Der er forskellige måder at tilberede grøn juice på, samt en række forskellige ingredienser, som kan anvendes, og som ved deres sammensætning bidrager til at dække det daglige behov for næringsstoffer. Hvad indeholder grøn juice? De mest almindelige grundingredienser er selleri, spinat, æble eller pære og et strejf af ingefær, citron eller persille.

Fordele ved grøn juice

Grøn juice kan, afhængigt af ingredienserne, være en kilde til næringsstoffer for kroppen og kan være en fordel at indarbejde i vores livsstil som en del af en ordentlig kost. Her er nogle eksempler på egenskaberne ved grønne juicer og deres fordele:

Indeholder klorofyl

Klorofyl er en komponent i mørkegrønne grøntsager, der ofte findes i grønne juicer. Når den tilberedes med grønne bladgrøntsager, kan klorofylet i grøn juice hjælpe med at ilte blodet, rense kroppen for giftstoffer, f.eks. i lever og tarme, og styrke immunforsvaret.1

Næringsrig

Grøn juice er ofte rig på vitaminer og mineraler, som kommer fra de ingredienser, der er valgt til tilberedningen. I en juice kan disse næringsstoffer bruges hurtigere, og derfor ved vi, at de bør indtages inden for 15 minutter efter tilberedning2.

Hvordan man tilbereder grøn juice

For at tilberede grøn juice skal du vælge friske, rene og desinficerede ingredienser samt is for at give dem et forfriskende touch. Find en opskrift her*: