Du havde selvfølgelig til hensigt at sætte “verdens mest nyttige træ” i arbejde. (Det er mere antiinflammatorisk end gurkemeje og har mere protein end grønkål.) Men da moringaen først kom IRL, og du prøvede at røre det i dit vand en gang eller to, indså du, at du ikke rigtig vidste, HVAD du skulle gøre med det. Eller er det bare mig?

Uanset om du også leder efter flere måder at inkorporere denne kraftplante i din kost – eller om du stadig er i “moringa-nysgerrig”-fasen – er det nok nyttigt at kende det grundlæggende, før du begynder at eksperimentere. Først og fremmest er pulverformer af planten, som f.eks. den, der måske ligger ved siden af din kaffemaskine lige nu, generelt fremstillet af dens blade. Sådanne produkter anses for at være sikre til indtagelse i enhver rimeligt indtagelig mængde, men eksperter siger, at du sandsynligvis ønsker at sigte efter omkring to til ti gram om dagen – medmindre du er gravid eller forsøger at blive det, i hvilket tilfælde du bør konsultere din læge, før du prøver det. (P.S. Det er ikke tilrådeligt at indtage moringarødder, og der er behov for yderligere forskning i frø og frøolie, så vær forsigtig med begge dele.)

Med dette “jo mere du ved” ude af vejen, er her et par ideer til, hvordan du kan bruge moringa – inklusive en opskrift på moringabrød, for ja.

7 måder at inkorporere moringa i din daglige kost

Rør det i dit vand
Varmt eller koldt H2O virker, selv om det måske går nemmest ned i varmt vand blandet med lidt citron og honning.

Drik det som te
Hvis du er på udkig efter mere dimensionel smag, kan du finde forskellige mærker, der sælger moringabaserede eller moringa-inficerede teer, såsom Traditional Medicinals’ Organic Moringa with Spearmint and Sage.

Mix det i smoothies
Sikkert, du tilføjer måske allerede adaptogener, proteinpulver og hvem ved hvad andet til din smoothie, men moringa – uanset om det er i pulverform eller i form af hele blade – er det ekstra samlebåndstrin værd, i betragtning af den ernæringsmæssige punch, som det indeholder. Det blander sig ekstra godt med grønne smoothies, som denne tropiske smoothie lavet med ananas, mynte og lime.

Sprøjt det i supper
Du kan drysse moringapulver eller tilføje moringablade i enhver flydende opskrift – især supper som opblødningsbekæmpende asparges, hormonbalancerende miso eller immunitetsforbedrende squash og kikærter.

Bag det i… hvad som helst
Moringapulver kan også blandes i stort set alle bagværk, men da det vil gøre produktet grønt, kan nogle opskrifter være æstetisk bedre end andre. Chokolade brownies eller muffins, zucchini brød (det er allerede grønt!) og alt med mynte er alle gode valg til at starte med, ligesom Breakfast Criminals’ opskrift på kakao matcha moringaroons.

Grønn din guacamole op
Ved du, hvad moringa også passer til? Avocadoer! Bland moringa i din yndlingsopskrift på guacamole (en af disse, måske?) for at få et ekstra antioxidantboost.

Shake det i salatdressing
Moringa kan nemt røres i købt eller hjemmelavet salatdressing, hvilket er et bevis på, at det er nemt at være grøn. (Undskyld, Kermit).

Venter, er du heller ikke sikker på, hvordan du skal bruge OG superfood-turmerik? Her er 3 veganske opskrifter, der sætter det i centrum. Eller prøv disse gurkemeje tonics for et flydende fix.