Fradfrisk og kølende blandede bær aqua frescas! Jeg blander blåbær, jordbær, hindbær og brombær med en simpel sukkersirup og vand for at lave den mest perfekte sommerdrink!

Krispig, kølig og forfriskende!

Disse blandede bær agua frescas med bær har fået mig til at blive forelsket i sommeren igen! Selv om dette års sommer (mere som Houston monsun) måske får mig til at bestille en båd og padle på AMAZON. Jeg ved ikke med dig, men når de varme sommermåneder rammer, har jeg brug for noget koldt og sprødt at nippe til for at holde mig hydreret og i gang.

Og HELLO! Vi har endelig fået et par dage med solskin at se frem til, så du ved, at jeg vil drage fuld fordel af disse smukke dage. Bær agua frescas er sikker på at blive en fast bestanddel i vores hus denne sommer!

Hvad er agua frescas spørger du? Det er en simpel blanding af simpel sirup, ægte frisk frugt eller bær (for HVORFOR skulle du bruge frosne bær om sommeren?) og vand. Det er det hele. Så ja, du fangede mig, agua frescas med bær er ikke rigtig en ting. De fleste mennesker foretrækker at blande en vandmelon, en cantaloup eller endda en ananas, men HVORFOR ville du ikke blande smukke jordbær, blåbær og brombær, når de er i fuld gang.

Den perfekte agua frescas har 3 hovedkomponenter. Du skal bruge frugt, vand og simpel sirup. Jeg kan godt lide at tilsætte et par spiseskefulde limesaft for at forstærke smagen af den friske frugt og give den et lille citrusagtigt kick.

Vi elsker at servere hjemmelavede bær agua frescas på #tacotuesdays og stort set alle andre dage i ugen.

Ingredienser

• 3/4 kop sukker
• 4 3/4 kop vand
• 4-5 kopper friske blandede bær (jordbær, blåbær, hindbær, brombær)
• 1-2 spiseskefulde limesaft
• is, til servering

Instruktioner

1. SIMPLE SYRUP: I en lille gryde blandes sukker med 3/4 kop vand og bringes i kog. Lad sukkeret opløses helt. Fjern det fra varmen, og lad det køle af.
2. I en blender kombineres bærrene, 1/2 af siruppen, limesaft (efter smag) og 2 kopper vand. Blend, indtil bærrene falder helt fra hinanden. Hæld de resterende 2 kopper vand i en serveringskande, og si den blendede bærblanding gennem en si over i samme kande. Rør rundt for at kombinere. Juster limesaft og simpel sirup efter ønske. Vi havde brug for hele den simple sirup, da vores bær ikke var særlig søde. Serveres over masser af is.

Notes

• Hvis du gerne vil lave denne med frosne bær, kan du gøre det! Du skal bare tø bærrene helt op, før du tilsætter dem til blenderen, da de frosne bær vil gøre det til noget, der minder mere om en smoothy end bær agua frescas!

Har du lavet denne opskrift?

Jeg ville elske, hvis du tog dig et sekund til at bedømme denne opskrift og efterlade en kommentar nedenfor. Du kan også dele et billede på Instagram med hashtagget #LITTLESPICEJAR 🙂

Vi deltager i både RewardStyle og Amazon Services LLC Associates Program, som er affilierede reklameprogrammer, der er designet til at give sites mulighed for at tjene reklameafgifter ved at annoncere og linke til amazon.com og gennem RewardStyle.