Middelhavs kyllingekage opskrift (balsamico bagt kylling)
Denne nemme middelhavs kyllingekage er vores favorit “dump and bake” gryderet! Smid det hele sammen (balsamico-glaseret kylling, ost, hvide bønner, tomater, artiskokhjerter og meget mere) og kog det hele til en EASY middagsopskrift!
Indholdsfortegnelse
Middelhavskyllingebakning
Denne opskrift på bagt middelhavskylling er den perfekte sunde og lækre gryderet. Desuden er den lavet i én gryde for det ultimative nemme måltid!
Denne middelhavskyllingegryde er fyldt med alle mulige lækre og sunde ting! Man siger, at “middelhavsdiæten” er en af de sundeste på planeterne, så at lave en ret fyldt med ingredienser fra regionen virker som en fantastisk måde at skabe en afbalanceret middag.
Start med balsamico glaseret kylling, tilsæt hvide bønner og cashewnødder, og slut af med grøntsager og lidt ost (lidt ost skader aldrig nogen!). Bag det hele sammen til et lækkert måltid, og så er du klar!
Lækker? Check! Nem? Check! Et velafbalanceret måltid? Check! Du kan ikke tabe med denne bagte kyllingegryde!
Nem kyllingegryde opskrift
Dette er en af de fantastiske opskrifter, som du kan smide sammen, lade bage og lade alle smagsnuancerne komme sammen og skabe perfektion. Cashewnødder, balsamico, tomater, artiskokker, bønner … alt komplimenterer bare hinanden på en måde, der får dig til at komme tilbage efter mere og mere og mere og mere.
Du kan servere denne middelhavskylling med ris eller pasta, eller du kan servere den uden. Alt, hvad du virkelig har brug for, er lige her i gryden. SÅ MEGET SMAG!
Jeg ved, at du har hørt om “dump cake”… og dette er en slags “dump bake”. Den osteagtige marinerede kylling slags!
Middelhavskyllingegryde Ingredienser:
- Balsamisk kylling – Du kan bruge kyllingebryst eller kyllingelår. Lårene er lidt rigere og saftigere, men brystet er lidt sundere og slankere.
- Artiskokhjerter – Brug dem på dåse eller i glas. Artiskokker er rige på antioxidanter, vitaminer og mineraler.
- Rødløg
- Rødløg
- Kirsebærtomater
- Hvide bønner – Dræn og skyl, hvis du bruger bønner på dåse.
- Cashewnødder – Brug hele saltede cashewnødder. Du kan erstatte dem med usaltede for at reducere natriumindholdet.
- Kyllingebouillon – Prøv min hjemmelavede opskrift på kyllingebouillon, eller brug dit foretrukne købte mærke.
- Mozzarella – Mozzarellaen tilføjer det perfekte niveau af cremet, osteagtig godhed i moderat mængde.
- Oregano – Hak friske kviste Oregano.
Sådan laver du middelhavskyllingebakning
Nu, når jeg kalder det sundt, taler jeg om gode kilder til protein, masser af grøntsager og sunde kilder til fedt. Alt i alt er det et velafbalanceret måltid … men det betyder ikke, at vi ikke kan få ost og nyde den fantastiske smag.
Sådan gør du:
- Mariner kylling i balsamicoeddike.
- Fyld bønner, cashewnødder, artiskokhjerter, tomater og løg i gryderet.
- Brunes kyllingen i en stegepande (kun et par minutter på hver side).
- Sæt kyllingen i gryderetten sammen med resten af ingredienserne, og pensl med balsamico. Tilsæt derefter hønsebouillon og oregano.
- Bag 15-20 minutter ved 400°F (eller indtil kyllingen er gennemstegt).
- Tag den ud af ovnen, tilsæt mozzarella, og server!
Vi er helt vilde med denne nemme middelhavskyllingekage, og det ved jeg, at du også vil være! Hvad er der ikke at elske ved et måltid på én pande, der er SÅ lækkert!!!
Kig på opskriftskortet for detaljer om, hvordan du laver denne middelhavs kyllingekage med balsamico glasur. Nyd!
Find flere af vores yndlingsopskrifter på bagt kylling til aftensmad, som f.eks. vores bagte cæsarkylling, schweizisk kyllingekage, balsamisk kylling med citron og honning og bagt kylling med parmesan.
Balsamisk glaseret middelhavskylling bagt
Ingredienser
- ▢ 1/2 kop balsamicoeddike
- ▢ 1 spiseskefuld olivenolie af god kvalitet Jeg brugte Star Roasted Garlic Olive Oil
- ▢ 6 udbenede kyllingebryster eller -lår uden hud Jeg brugte lår
- ▢ salt og peber efter smag
- ▢ 1 14 oz dåse eller glas med marinerede artiskokhjerter Jeg brugte Star Grilled Artichokes
- ▢ 1/2 rødløg skåret i tynde skiver
- ▢ 1 pint cherrytomater, der er ladt hele
- ▢ 1 14 oz. dåse hvide bønner drænet & skyllet
- ▢ 3/4 kop hele saltede cashewnødder
- ▢ 1 1/2 kop hønsebouillon
- ▢ 1 kop mozzarellaperler sødmælksmozzarella
- ▢ 4 friske kviste frisk oregano hakket
Vejledning
-
Marinér kyllingebrystet i balsamicoeddike i mindst 30 minutter.
-
Overvarm ovnen til 400 grader F.
-
I et 9×13 grydefad tilsættes bønner, cashewnødder, tomater, artiskokhjerter og løg.
-
Sæt kyllingen på begge sider med salt og peber efter smag. Varm olivenolie i en stor pande, og brun kyllingen på begge sider i ca. 2 minutter på hver side. (Kyllingen bliver brunet, men ikke gennemstegt. den skal tilberedes færdig i ovnen.)
-
Nestle den brunede kylling i grydefadet, så den lige ligger oven på alle de andre ingredienser. Pensl med mere balsamicoeddike.
-
Hæld hønsebouillon i fadet, og læg oregano i.
-
Og lad kyllingen stege i 15-20 minutter, eller indtil den er helt gennemstegt.
-
Før den ud af ovnen og kom mozzarellaen i.
-
Servér den over ris, pasta eller bare for sig selv!!!
-
Nyd den 🙂
Sidste trin! Glem ikke at vise mig et billede af det, du har lavet! Upload et billede eller tag mig @thecookierookie på Instagram!
Næringsindhold
