Marinerede kirsebærtomater opskrift
Marinerede kirsebærtomater er et farverigt, saftigt og velsmagende tilbehør, der er perfekt til sommerfester, buffeter og store sammenkomster, fordi det kan laves flere timer i forvejen! Dette er en af vores yndlingsopskrifter på cherrytomater!
Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Læs min politik om offentliggørelse.
Denne opskrift har kun 4 ingredienser, og processen kunne ikke være nemmere! Jeg tøver med at kalde det en “opskrift”, men vi har alle brug for hurtige og nemme sidemåltider, når vi helst ikke vil lave tung madlavning om sommeren.
P.S. Vi har inkluderet Amazon affilierede links nedenfor til vores yndlingsredskaber, der bruges til at lave denne opskrift.
En af vores læsere, Olga, skrev ind og delte denne idé til disse marinerede cherrytomater. Hun tager det et skridt videre, idet hun blancherer og skræller tomaterne, inden de marineres. Vi var lige så glade for dem flåede som uflåede, så vi deler den uflåede, nemmere metode; bare skær dem i halve, og så er du klar til at rulle! Tak Olga for at dele denne skat af en opskrift!
Ingredienser til opskrift på kirsebærtomater:
Vi brugte en 2-pundspakke flerfarvede babytomater fra Costco, men alle kirsebærtomater eller endda tomater i druestørrelse ville fungere godt i denne opskrift.
Hvilken italiensk dressing er bedst?
Vi brugte “Ken’s Steakhouse” LIGHT italiensk dressing og var glade for, at den havde en lille smule parmesan i ingredienserne. Olga, der har delt denne opskrift, bruger en “Zesty Italian” dressing. Du kan eksperimentere og bruge DIN foretrukne italienske dressing, men jeg vil foreslå at bruge en, der er klarere i udseende (IKKE CREAMY). Du ønsker stadig, at farven på dine italienske marinerede tomater skal komme til syne uden at forsvinde i marinaden. Hvis du har mulighed for det, skal du vælge “Light”, som har mindre olie og en mere ensartet marinering, og som også er mindre tilbøjelig til at størkne, hvis den opbevares på køl.
Sådan laver du italienske marinerede kirsebærtomater:
1. Skyl cherrytomaterne, og skær dem i halve. Det er nemmest at skære med en savtakket kniv, og jeg skærer dem gennem midten, fordi de ser pænere ud.
2. Kom de skivede tomater i en glasblandeskål eller beholder (eller lige ned i et glasglas i kvart størrelse med låg). Tilsæt hakket persille og hvidløg, og hæld derefter 1 1/2 til 2 kopper italiensk dressing over, eller lige nok til at dække tomaterne knap nok. Rør rundt og dæk til for at marinere.
Hvor længe skal jeg marinere tomater?
Tomaterne bliver mere smagfulde, jo længere de ligger og skal marineres i mindst 2 timer. Jeg dækker dem til og lader dem stå på køkkenbordet ved stuetemperatur i 4 timer og serverer dem – du vil gerne køle dem herefter, hvis der er rester. De holder sig meget godt på køl natten over.
Hvis du har tomater til overs eller ønsker at servere dem til morgenmaden, så prøv at servere dem som bruschetta. Alt, hvad du behøver, er nogle ristede baguettes. Så nemt og godt!
Flere opskrifter på kirsebærtomater at opdage:
- Kyllingepesto roll ups med ristede kirsebærtomater
- Kyllingemango avokadosalat med babytomater
- Cremet avokadopastasalat med friske kirsebærtomater
- BLT-salat med DEN BEDSTE dressing (super nemt!)
Print-venlig opskrift på marinerede cherrytomater:
- Del på Pinterest
- Del på Facebook
- Del på Twitter
- Del på Yummly
- Del via e-mail
Marinerede kirsebærtomater opskrift
Marinerede cherrytomater er et farverigt, saftigt og velsmagende tilbehør, der er perfekt til sommerfester og store selskaber, fordi det kan laves i forvejen! Lad tomaterne marinere mindst 2-4 timer. De er endnu bedre natten over.
Ingredienser
- 2lbkirsebærtomater*
- 1/2bunkepersille(1/2 kop finthakket)
- 2løg nelliker hakket
- 1 1/2 kop let italiensk dressing**
Instruktioner
-
Skyl og skær cherrytomater i halve.
-
Fyld de skivede tomater i en glasblandeskål eller et glasglas i kvart størrelse med låg. Tilsæt hakket persille og hakket hvidløg og tilsæt derefter 1 1/2 til 2 kopper italiensk dressing eller lige nok til knap at dække tomaterne.
-
Rør rundt, dæk til, og lad det stå ved stuetemperatur i mindst 2-4 timer for at marinere, eller sæt det på køl natten over.
Opskriftsbemærkninger
*Alle sorter eller farver af modne babytomater fungerer.
**Brug ikke en “cremet” variant af italiensk dressing.
Hvis du laver denne opskrift, vil jeg elske at se billeder af dine kreationer på Instagram, Facebook og Twitter! Hashtag dem #natashaskitchen
Q: Har du en go-to sommersidetallerken? Jeg er altid på udkig efter nye idéer og vil meget gerne høre fra dig i en kommentar nedenfor!!!
PS. Tusind tak fordi du følger med, prøver vores opskrifter og deler dem med de mennesker, du holder af. Uanset om du er her for første gang eller om du har hængt ud med os i de sidste 9 år, TAK fordi du kiggede forbi! Du er altid velkommen her.
Loads of Love,
-Natasha 🙂