For de bedste svar kan du søge på dette websted https://shorturl.im/axh4O
De kommer fra kyllinger. De blev opfundet på Anchor Bar på Main Street, nær hjørnet af North Street, i Buffalo, den 3. oktober 1964. Teressa Bellissimo, der var medejer af Anchor Bar sammen med sin mand Frank, fik idéen om at friturestege kyllingevinger og smøre dem i stærk sauce til sin søn Dominic og hans venner. En aften præsenterede Teressa i en spontan situation sin søn for en friturestegt og sovset kreation, og de blev et øjeblikkeligt hit. På det tidspunkt, hvor opskriften blev skabt, blev kyllingevinger typisk smidt ud eller brugt til at lave bouillon. I Buffalo er de mest kendte steder for autentiske vinger Anchor Bar og Duff’s, der ligger lige uden for bygrænsen på Sheridan Drive i Amherst. Man kan også finde vinger på de fleste pizzarestauranter og hjørnekroge i hele regionen. Anchor Bar serverer mere end 36.000 pund vinger om måneden. Selv om de er kendt som “Buffalo wings” i det meste af USA, kaldes de blot “chicken wings” eller “wings” i Buffalo-området og i store dele af det nordøstlige USA. Vinger er blevet så populære og har fået så mange tilhængere, at der nu endda er dokumenteret “bedste praksis” for at spise vinger. Den legendariske “small bone twist” og “smash”-teknik bruges af mange til at gøre det mere overskueligt og behageligt at spise vinger….Show more