Hvad laver restaurantassistenter?

Start din vej til ledelse. Restaurantassistenter leder personalet, når lederen ikke er på arbejde. De leder de andre medarbejdere gennem deres daglige rutiner og interagerer med kunderne for at sikre, at de får en tilfredsstillende oplevelse. Assisterende ledere fungerer som kvalitetskontrol og sikrer kundernes tilfredshed ved at uddanne medarbejderne korrekt og overholde virksomhedens politik.

Restaurantassisterende ledere sørger for, at medarbejderne udfører en række forskellige opgaver, lige fra tilberedning af maden, lagerføring af forsyninger, servering, opkrævning af penge for maden, håndtering af kontanter, kreditkort og et kasseapparat, rengøring af borde og diske, omdækning af borde, hilsen på kunderne og besvarelse af spørgsmål.

Hvor meget tjener restaurationsassistenter?

Bureauet for arbejdsstatistik (BLS) oplyser, at i 2010 tjente tjener tjenerne en mediantimeløn på 8,72 dollars i timen eller 18.130 dollars om året. Food service managers tjente en mediantimeindkomst på 23,14 dollars pr. time eller 48.130 dollars om året. Assistent manager-lønnen ville falde et sted mellem disse tal.

Hvad er uddannelseskravene?

Restaurantassistent manager-jobs kræver typisk ikke en studentereksamen, og det meste af uddannelsen foregår på jobbet og vil omfatte korrekt håndtering af fødevarer og sikkerhedstræning. Kandidater skal dog demonstrere lederegenskaber gennem erfaring. Fortsat uddannelse, herunder en bachelorgrad i restaurantledelse, vil hjælpe assisterende ledere med at blive fuldtidsledere.

Jobkompetencer og -krav

• Kundeservice: En venlig, afslappende opførsel, høflighed og hurtig service er med til at skaffe gengangere kunder.
• Stamina: Lange, travle dage på benene er kendetegnende for dette job.
• Teamarbejde: Restaurantassistenter er en del af et team. Du arbejder sammen med andre for at skabe en god spiseoplevelse. Det er vigtigt at være en holdspiller.
• Ledelsesevner: Restaurantassistenter skal holde medarbejderne motiverede, løse konflikter og træffe svære beslutninger.

Karrieremuligheder for restaurantassistenter

Leder
Regional leder

Fremtiden for restaurantassistenter

Der forventes ikke at blive åbnet så mange nye restauranter mellem 2010 og 2020 som i de seneste årtier, og det afspejler jobbene i restaurationsbranchen. Ifølge BLS vil jobvæksten ifølge BLS være meget langsommere end det gennemsnitlige job i denne periode.