Sikre oste i forbindelse med graviditet

HSE anbefaler, at alle hårde oste er sikre at spise, også selv om de er lavet af upasteuriseret mælk. Nogle bløde oste er også sikre at spise – uanset om de er kogte eller ej – så længe de ikke er modnet af skimmelsvamp.
Der er dog et par oste, som du bør undgå under graviditeten:

• Skimmelmodnede bløde oste som:
  • brie
  • camembert
  • ost lavet af gedemælk
  • og andre med lignende skorpe

Disse oste kan indeholde listeriabakterier, som kan forårsage en infektion kaldet listeriose.

Hvis du ikke er sikker på, hvilke oste der er sikre at spise under graviditeten, kan du se vores Q&A nedenfor. Vi har besvaret de mest almindelige spørgsmål om ost i forbindelse med graviditet, så du kan spise din yndlingsost i sikker forvisning om, at den ikke skader hverken dig eller dit barn.

Kan man spise mozzarella, når man er gravid?

Gravide kvinder kan spise mozzarella, så længe den er fremstillet af pasteuriseret mælk.

Kan du spise stilton, når du er gravid?

Under graviditeten kan hårde blåskimmeloste, som f.eks. stilton, uden risiko spises uden tilberedning. Dog bør man undgå andre skimmelmodnede, bløde blåmelerede oste.

Kan man spise halloumi, når man er gravid?

Da halloumi er en halvhård saltlageost, er bakterier mindre tilbøjelige til at overleve i halloumi, hvilket gør det sikkert at spise under graviditeten, så længe det er fremstillet af pasteuriseret mælk.

Kan man spise gedeost, når man er gravid?

Visse typer gedeost er gode at spise under graviditeten, så længe de er fremstillet af pasteuriseret mælk. Chèvre og andre bløde gedeoste bør dog undgås under graviditeten, da de kan indeholde højere niveauer af listeria. Kogt gedeost er sikkert at spise, da kogning af osten dræber eventuelle skadelige bakterier.

Kan man spise fetaost, når man er gravid?

På grund af det høje saltindhold er det mindre sandsynligt, at bakterier kan overleve i fetaost, hvilket gør det sikkert at spise under graviditeten, så længe det er fremstillet af pasteuriseret mælk.

Kan man spise blåskimmelost, når man er gravid?

HSE anbefaler, at gravide kvinder bør undgå at spise skimmelmodnede bløde blåskimmeloste, da der er større sandsynlighed for, at de indeholder listeria. Nogle hårde blåskimmeloste, såsom stilton, er dog sikre at spise.

Kan man spise Philadelphia, når man er gravid?

Du kan spise Philadelphia og andre flødeoste, når du er gravid, så længe de er fremstillet af pasteuriseret mælk.

Kan man spise brie, når man er gravid?

HSE anbefaler, at gravide kvinder undgår at spise bløde oste med hvid skorpe. Det betyder, at brie og camembert desværre ikke er på menuen – medmindre de er gennemkogte.

Kan du spise flødeost, når du er gravid?

Du kan spise flødeost, når du er gravid, så længe den er lavet af pasteuriseret mælk.

Kan du spise kogt brie, når du er gravid?

Gode nyheder – det er sikkert at spise brie, så længe den er gennemkogt. Du bør dog undgå rå brie under hele din graviditet.

Kan du spise mascarpone, når du er gravid?

Du kan spise mascarpone, når du er gravid, så længe det er lavet af pasteuriseret mælk

Kan du spise bagt camembert, når du er gravid?

Du kan spise bagt camembert, når du er gravid, så længe det er gennemkogt. Du bør dog undgå rå camembert under hele din graviditet.

Kan du spise ricotta, når du er gravid?

Du kan spise ricotta, når du er gravid, så længe det er lavet af pasteuriseret mælk.