Langvarige Hoffbrau-kunder var uden tvivl glade for at se, at restaurantens steder i Granbury og Amarillo genåbner for spisning, kantinedrift og to-go-tjenester mandag den 11. maj. Den 18. maj genåbner restaurantens Benbrook- og Haltom City-butikker.

En sidebemærkning var dog mindre glædelig. Hoffbrau Steak * Grill House på University Drive ville ikke være blandt de steder, der genåbner. “Desværre blev vores Fort Worth-lokation offer for disse vanskelige tider og lukkede sine døre”, står der i en note på restaurantens hjemmeside.

“Vi er glade for at genoptage spise-i-service og tilføje curbside ud over To-Go på vores Amarillo, Granbury, Benbrook og Haltom City-lokationer”, står der i noten.

En yderligere forklaring på Fort Worth-butikkens hjemmeside forklarer, at det ikke var lukningen af COVID-19, men det ældgamle problem med at “vi ikke kunne nå til enighed med vores udlejer”. Restauranten i Fort Worth, der ligger på 1712 S. University Drive, havde været åben i 38 år.

Men det er måske ikke enden. Ejerne Aron og Rainey Fogiel siger i slutningen af deres notat, at: “Det har været en ære at betjene hver og en af jer, der er gået gennem disse døre siden vores åbning i 1982. Det har været en meget svær beslutning for os at træffe, og vi er kede af at skulle forlade stedet. Du skal vide, at dette ikke er slutningen på vores historie; vi ser frem til muligheden for en anden Fort Worth-butik i fremtiden. Dette er ikke et farvel, det er et farvel til dig!”