Høst af kastanjetræer: Hvornår og hvordan man høster kastanjer
Kastanjetræer er attraktive træer, der foretrækker kølige vintre og varme somre. I USA er kastanjer egnede til at vokse i U.S. Department of Agriculture plantningszoner 4 til 9. Træerne producerer store mængder af smagfulde, næringsrige nødder inde i pigede skaller, almindeligvis kendt som kugler. Vil du vide, hvordan man høster kastanjer? Læs videre!
Høsttidspunkt for kastanjer
Hvornår skal man høste kastanjer? Kastanjerne modner ikke samtidig, og høsttiden for kastanjer kan strække sig over op til fem uger, selv om nødderne generelt modner i et tidsrum på 10-30 dage i slutningen af august og september.
Lad nødderne falde af træet på naturlig vis. Lad være med at plukke nødderne, da det kan beskadige grenene, og lad være med at ryste træet, da det kan få umodne nødder til at falde ned. Den bedste måde at høste kastanjer på er at samle nødderne, efter at de er faldet ned fra træet.
Høst af kastanjetræer
Når kastanjerne er faldet ned fra træet, skal du holde øje med, at de pigede kugler flækker. Du må ikke høste kastanjerne, hvis spidserne stadig er grønne og lukkede, fordi nødderne indeni vil være umodne. Høst nødderne med et par dages mellemrum. Vent ikke for længe, da nødderne så modnes og hurtigt mister kvalitet og smag. Hvis nødderne ligger på jorden i mere end to dage, kan mange af dem også blive stjålet af egern eller andre sultne vildtlevende dyr.
Når frugtlegemerne er flækket, skal du rulle nødderne forsigtigt, men fast under dine sko og bruge lige akkurat nok pres til at frigøre kastanjerne. Undgå at hoppe eller trampe, da det vil knuse nødderne.
Tips til at plukke kastanjer
Når kastanjerne begynder at modne, kan du brede en presenning eller et gammelt tæppe ud under træet for at gøre det lettere at samle kastanjer (og rydde op). Hvis det er muligt, skal du dække jorden i et stort område, der strækker sig til de yderste spidser af grenene.
Bær kraftige handsker, da kernebiderne er skarpe nok til at trænge igennem selv de mest robuste handsker. Mange mennesker bærer to par handsker – et par af læder og et par af gummi.