Jello er den vrikkeagtige, gennemsigtige godbid, som de fleste af os nød som børn. Hvis du spiser en glutenfri diæt, spekulerer du måske på, om den er glutenfri. Find ud af detaljerne og svaret på det spørgsmål i dette indlæg.

Note: Jeg er en stolt partner af Amazon og Thrive Market og er glad for at anbefale deres service og produkter til dig. Du skal vide, at jeg som affiliate kan modtage en lille provision på de produkter, du køber efter at have klikket gennem mine links. For mere info, se venligst min oplysningspolitik her.

Har du elsket at spise Jello, da du var barn? Den der vuggende, vuggende, mærkelige, ikke faste, ikke flydende godbid, som ingen rigtig kan forklare, hvilken konsistens det er, men vi kan alle blive enige om, at den er lækker.

Jeg har gode minder om at spise Jello, da jeg var yngre, og især om min bedstemor, der puttede stykker af ananas og kirsebær i en Jello-form og serverede det som mad til aftensmad, og tør jeg sige, at hun kaldte det en “salat”. I dag kommer Jello ikke helt til mit middagsbord, men jeg nyder stadig smagen af det, og især min søn elsker også Jello.

Hvis du har spist en glutenfri diæt, eller hvis du lige er begyndt på en, er Jello en af de fødevarer, som du måske spekulerer på, om den indeholder gluten. I dette indlæg vil vi besvare spørgsmålet “Er Jello glutenfri?” ved at finde ud af ingredienserne i Jello og diskutere hvilke Jello-muligheder der er for en glutenfri diæt.

Jello-ingredienser

Jeg valgte at kigge på en æske sort kirsebær gelatine mix fra Jello uden anden grund end blot at vælge en tilfældig smag for dette indlægs skyld. Ved at kigge de forskellige smagsvarianter af Jello igennem, opdagede jeg dog, at de alle er relativt ens bortset fra den aroma, der er inkluderet i hver af gelatineblandingerne.

Når man kigger på en æske Jello gelatineblanding med sorte kirsebær, er ingredienslisten følgende: sukker, gelatine, adipinsyre (til syrlighed) og indeholder mindre end 2 % kunstige aromaer, dinatriumphosphat og natriumcitrat, fumarsyre, rød 40 og blå 1.

Er Jello glutenfri?

Baseret på den ingrediensliste, som vi fandt i ovenstående eksempel, kan vi se, at der ikke er nogen skjulte navne eller kilder til gluten i Jello. Hvis du antager, at du bruger Jello-mærket Jello og ikke et andet gelatine-mærke, kan du være sikker på, at Jello er glutenfri.

Jello er ikke mærket som glutenfri, og der er ingen skjulte navne på gluten i en ingrediensliste. Men da det ikke er mærket som “certificeret glutenfrit”, er det ikke angivet, om det kan være forarbejdet på de samme anlæg som andre glutenprodukter. Det betyder, at hvis du er ekstremt følsom over for gluten med en fødevareintolerance, kan denne lille mængde krydskontaminering påvirke din krop. Det betyder dog også, at det måske IKKE påvirker din krop, så brug dit eget skøn, om du beslutter, om Jello er godt for din kost eller ej.

Nu da vi ved, at gelatineblanding af mærket Jell-O er glutenfri, lad os tale om nogle andre spørgsmål, som du måske har i forbindelse med Jello-gelatine og en glutenfri diæt.

Er der gluten i gelatine?

Generelt set er der ikke gluten i gelatine, fordi gelatine er et kollagenprotein, der fremstilles ved at koge dyredele som knogler, hud og bindevæv i vand for at udvinde det protein, som vi bruger i madlavning og andre fødevarer.

Er Knox-gelatine glutenfri?

Knox-gelatine er glutenfri, fordi hovedbestanddelen i Knox-gelatine kun er én ingrediens: gelatine. Da vi ved, at gelatine er naturligt glutenfri, ved vi også, at Knox-gelatine også er glutenfri.

Er Jello-pudding glutenfri?

Jello-pudding anses for at være glutenfri, fordi der ikke er nogen glutenholdige navne på ingredienslisten. Lige nu er Kraft, der fremstiller Jello, kendt for at være gode til at anføre noter på produkter, der indeholder gluten.

Jeg har også lavet lidt research om dette, og fandt ud af, at selvom den normale Jello-pudding er glutenfri og bruger majsstivelse som det vigtigste fortykningsmiddel, indeholder Jello-pudding “cook & serve” dextrose, som KAN være en skjult kilde til gluten (den er ofte lavet med majs, men kan være lavet af ris eller hvede).

Ifølge et par andre bloggere (her og her), der har undersøgt dette, er Jello-mærket Cook & Serve-pudding af Jello-mærket glutenfri, på trods af den dextrose, der findes på ingredienslisten.

Med så stor sikkerhed, som vi kan have uden en glutenfri etiket, kan vi betragte Jell-O-pudding som et glutenfrit produkt. Det skader aldrig at læse ingredienslisterne og kigge efter skjulte kilder til gluten.

Er Jello glutenfri og vegansk?

Jello er glutenfri, men det er dog ikke vegansk. Jello indeholder gelatine, som ikke er et vegansk produkt, fordi det kommer fra animalske produkter. Gelatine er fremstillet af vand, dyreknogler, ledbånd og hud. Da veganere ikke spiser animalske produkter eller kød, anses Jello ikke for at være et vegansk produkt.

Er Jello lavet af dyreknogler?

Jello er lavet af gelatine, som er lavet af dyreknogler. Gelatine fremstilles ofte af vand, dyreknogler, hudbånd og andre rester fra et dyr. Denne blanding koges ned, indtil kollagenproteinet kan trækkes ud af de animalske produkter. Dette kollagenprotein er også kendt som gelatine, så ja, vi kan sige, at Jello er lavet af dyreknogler.

Er Jello mælkefri?

Jello gelatine indeholder ingen mælkeprodukter på ingredienslisten på emballagen. Det er normalt heller ikke lavet med mælkeprodukter eller mælk, når du følger anvisningerne på blandingen, så ja, Jello er et mælkefrit produkt og sikkert at spise på en mælkefri diæt. Jello-gelatine er glutenfri og mælkefri.

Sådan vælger du en glutenfri jello

For at vælge en glutenfri Jello skal du blot sikre dig, at du bruger Kraft-mærket Jello fra købmandsbutikken. Alle produkter fra Jello i gelatinelinjen er glutenfri. Selvfølgelig for at være super sikker på det (og ethvert produkt, når du undgår gluten) bare i tilfælde af, at noget har ændret sig fra den dato, hvor dette blogindlæg er blevet offentliggjort, er det altid opmuntrende at kontrollere ingredienslisten samt eventuelle noter om, hvorvidt der er gluten inde i produktet.

Jeg håber, at dette omfattende indlæg har hjulpet med at afklare dette almindelige spørgsmål om “Er Jello glutenfri?” for dig. Hvis du har undgået Jello på din glutenfri diæt indtil nu, kan du roligt tilføje det igen som en sjov godbid til dig selv eller dine børn.

Hvis du var vild med dette indlæg, håber jeg, at du vil dele det med dine venner på Facebook og fastgøre det til fremtidig reference på Pinterest.

Er sojasovs glutenfri?

Er quinoa glutenfri?

Er majsstivelse glutenfri?

Er havregryn glutenfri?

Er Doritos glutenfri?

Er kaffe glutenfri?

Er is glutenfri?

Er flødeost glutenfri?