Distillery 291 i Colorado Springs, Colorado har annonceret frigivelsen af en “eksperimentel hvede whiskey”, der er lagret i brugte 291 Rye-fade og færdiggjort med destilleriets signatur aspen staves, og som leverer noter af smørkaramel, fløde sodavand og abrikos. Alle detaljer er nedenfor.

Colorado Springs, CO – Distillery 291’s nyeste 291 E Batch #7, “Experimental Whiskey”, fortsætter med at skubbe grænserne for whiskyproduktion og kan nu købes i Colorado Springs smagerum (1647 S Tejon St, Colorado Springs, CO), samt i en meget begrænset udgave på markedet i Colorado. Denne udgivelse, en hvede whiskey, der er lagret i brugte 291 Rye-fade og færdiggjort med destilleriets karakteristiske aspen stave, leverer noter af butterscotch, fløde sodavand og abrikos.

“Med vores E-serie har vi det lidt sjovt, tænker ud af boksen og skubber vores grænser”, siger CEO og grundlægger af destilleriet Michael Myers. “E’et står for ‘eksperimentelt’, og det er præcis, hvad vi gør med hvert nyt produkt i denne serie. Hver batch frigives ved barrel proof, hvilket er unikt i forhold til alt andet, vi laver.”

En begrænset udgave, 160 flasker af denne hvedemash whiskey kan reserveres online på distillery291.com/to-go og afhentes i destilleriets smagerum, så længe lager haves.

Mere info om 291 E Colorado Whiskey Batch #7:

En whiskey destilleret fra en hvedemash og lagret i vores engang brugte Colorado rugfade i 766 dage, denne sjældne og enestående 291 E Colorado Whiskey er måske vores klareste og mest livlige whiskey til dato. Aromaen rammer dig med masser af butterscotch, fløde sodavand og honning. Blomstrende og aromatiske noter af babyånde, mynte og eukalyptus blander sig med abrikos og en sprød pilsnerøl. Butterscotch rammer først ganen, og abrikoser og eukalyptus følger snart efter. Der er en næsten sprudlende kvalitet i mundfølelsen, da whiskyen synes at danse på tungen. Efterhånden som den lange finish forsvinder, står du tilbage med dvælende abrikoskonserves på et wienerbrød, ristet egetræ og pilsneren, der er dukket op igen. En fascinerende sød og let whisky, selv med sine betydelige 121 proof.

Fremstillet med hvede

60,5% alc/vol – 121 PROOF

Om Distillery 291:

Distillery 291 er et small batch whiskey destilleri beliggende i de fantastiske foothills af Rocky Mountains. Destilleriet ligger i Colorado Springs i skyggen af Pikes Peak, hvor ejeren og destillatøren Michael Myers har til formål at genskabe smagen, lugten og folkloren fra det vilde vesten. I dag destillerer Distillery 291, fra korn til tønde og til flaske, ti karakteristiske Colorado whiskey’er. Det unge destilleri har vundet bøtter af nationale og internationale priser for sine spiritus med den unikke karakter og smag fra en svunden tid, herunder titlen som verdens bedste rugbrændevin ved World Whiskies Awards i 2018. Distillery 291 er indbegrebet af traditioner fra fortiden gift med fremtidens dristighed: Robust, raffineret og oprørsk. Handmade the Colorado way

For More Information:
https://www.distillery291.com