Den opfattelse, at det, du spiser, har en effekt på din hud, er ikke noget nyt. Ikke på langt sigt. Men at vide præcis, hvad der kan få din hud til at flippe ud i et fedtet, skinnende rod klokken 15.00 om eftermiddagen, er ikke så ligetil. Derfor har vi spurgt to eksperter, dermatolog Dr. Whitney Bowe og ernæringsekspert og mange gange New York Times’ bestsellerforfatter Kimberly Snyder, hvilke fødevarer du skal undgå, og hvilke du skal spise for at få en strålende, ikke fedtet, hud.

Fødevarer, der giver et skinnende ansigt

“Hvis du har fedtet hud, bør du forsøge at undgå fødevarer med højt glykæmisk indeks og raffinerede kulhydrater som kringler, tørret frugt, kolde kornprodukter, hvidt brød og hvid pasta”, forklarer Dr. Bowe. “Fødevarer med højt glykæmisk indeks udløser en kaskade af hormonelle signaler, der omfatter forhøjelse af IGF-1 (insulinlignende vækstfaktor 1). Denne kaskade af begivenheder udløser inflammation og overdreven talgproduktion i huden.”
Snyder pegede på mejeriprodukter. “Mejeriprodukter indeholder hormoner, der kan føre til inflammation og toksiner, der fremmer fedtet hud,” foreslår Snyder. “Undgå dårlige fedtstoffer såsom stegte eller kogte olier, vegetabilske olier og overdrevent animalsk fedt, da disse fødevarer belaster leveren og har hudskadelige virkninger.”

Gå i stedet for…

Doktor Bowe siger selvfølgelig, at du skal gå efter det modsatte af de højglykæmiske fødevarer. “Undersøgelser viser, at når du erstatter disse fødevarer med alternativer med lavt glykæmisk indeks, mindsker det faktisk størrelsen af talgkirtlerne – altså mindre olie og mindre akne”, siger hun. Snyders anbefaling lyder som om, at du bør planlægge nogle salater. “Spis fødevarer med skønhedsfedt, såsom chiafrø, valnødder, sesamfrø, hamp eller hørfrø, som indeholder omega-3-fedtsyrer,” siger Snyder. “Disse bør spises sammen med grønne salater for at lette fordøjelsen. Agurker har et højt indhold af enzymladet vand, B-vitaminer, næringsstoffer og elektrolytter til at opbygge hudens udstråling indefra. Det naturligt filtrerede, enzymrige vand i agurker gør dem til en fremragende fugtgiver, der har en naturlig kølende effekt på huden.”
Foto:
Vil du have flere historier som denne?
For Real: Don’t Skip Breakfast
What to Ask Your Doctor in Your 30s
Supplements That Genuinely Make Your Hair Grow Faster