CROCKPOT HAM AND BEAN SOUP
Crockpot skinke- og bønnesuppe lavet let med et skinkeben, tørrede bønner & grøntsager. Enkel & smagfuld slow cooker-opskrift, der bruger rester af skinke og ingredienser fra spisekammeret.
Dette er muligvis den bedste opskrift på skinke- og bønnesuppe, som jeg kender til. Selvfølgelig er jeg lidt forudindtaget over for den, men jeg er sikker på, at når du først har prøvet den, vil du se, hvad jeg mener. Den er super enkel at tilberede, og efter et par timers tilberedning smager (og ser) denne slow cooker skinke og hvid bønnesuppe utroligt godt ud.
Hvad er Crockpot skinke og bønnesuppe?
Denne skinke og marinebønnesuppe er en simpel bouillon suppe fyldt med strimlet eller hakket skinke, et par grøntsager og en masse af de hvide bønner, vi kan lide. Hver bid er fyldt med protein, smag og en blanding af tekstur, der fungerer godt med hinanden. Du kan bruge rester af ferieskinke til at lave denne enkle suppeopskrift eller købe skinke til lejligheden, uanset hvad – det er værd at prøve.
Crockpot skinke- og bønnesuppe Ingredienser
-Hamben: Du kan bruge 1 skinkeben med skinke eller 2 røgede skinkeben, alt efter hvad du har ved hånden.
-Hvide bønner: Vi skal bruge 1 pund store nordlige bønner eller hvide bønner, sorteret og vasket.
-Gulerødder: Med 3 strimlede gulerødder kan vi tilføje mere livlige farver til gryden. De tilføjer også lidt sødme og smag samt.
-Selleri: Vi har brug for 2 stængler selleri (i tern) for at tilføje lidt grønt og tekstur.
-Løg: Et løg i tern vil være med til at tilføje en god aroma og smag.
-Vand: Vi er nødt til at starte med en base af vand for at skabe vores egen smagfulde bouillon. Du skal bruge nok til at dække ingredienserne i din gryde, så denne mængde kan variere.
-Salt og peber: Dette tilsættes efter smag.
-Rester af skinke: Vi har brug for alle rester af skinke, som du har, skåret i tern og blandet i suppen. Du kan også skære kødet af skinkebenet, når vi er færdige med at koge.
Sådan laver du Crockpot skinke- og bønnesuppe
Placer dit skinkeben eller din skinkebøf i crockpotten. Tilsæt bønner, gulerødder, selleri og løg ovenpå.
Dæk bønnerne og skinkeknoglen med vand. Efterhånden som det koger, vil dette blive til en naturligt smagfuld bouillon.
Tænd crockpotten på høj styrke, og kog i 6-8 timer, eller indtil bønnerne er møre.
Tag skinkeknoglen ud af gryden, og fjern derefter al skinken fra den. Striml skinken eller skær den i tern, og læg den derefter tilbage i gryden.
Sæt suppen på krydderi med salt og peber efter smag. Servér & nyd!
Crockpot Ham and Bean Soup
Print Pin
Ingredienser
- 1 skinkeben med skinke eller 2 røgede skinkekroge
- 2 kopper skinke i tern
- 1 lb store nordlige bønner eller hvide bønner, sorteret og vasket
- 3 store gulerødder, revet
- 3 stilke bladselleri, skåret i tern
- 1 løg, skåret i tern
- Vand eller hønse-/grøntsagsbouillon, hvis du foretrækker det
- Salt og peber efter smag
Instruktioner
-
Sæt skinkeknoglen i bunden af crockpotten.
-
Læg bønner, gulerødder, selleri og løg i gryden.
-
Dæk bønner og skinkeben med vand.
-
Værmes på højt blus i 6 til 8 timer, indtil bønnerne er møre.
-
Tag skinkebenet ud af gryden, og fjern al skinken.
-
Skrad eller skær skinken i tern, og læg den tilbage i gryden.
-
Sæt evt. salt og peber til.
Notes
Næringsindhold
Næringsindhold
Hvordan tykner man skinke- og bønnesuppe?
For at tykne suppen, skal du hælde 2-3 spsk bouillon ud af suppen. Rør 1 spsk majsstivelse i. Kom bouillon tilbage i suppen, og rør rundt. Læg låg på slow cookeren igen, og lad den koge, indtil den er fortykket til den ønskede konsistens.
Du kan altid tage en kop suppe og køre den gennem en blender eller foodprocessor, indtil den er cremet. Kom den derefter tilbage i gryden, og rør den i. Mens udseendet vil ændre sig, ændrer konsistensen sig også. De knuste bønner vil være med til at få suppen til at føles tykkere uden yderligere ingredienser.
Må jeg sætte bønnerne i blød, hvis jeg laver dem i slow cooker?
Du behøver ikke sætte bønnerne i blød, men du kunne godt. Med udblødte bønner kan du reducere den faktiske kogetid. Det er op til dig, om du vælger at lægge bønner i blød eller ej. Sørg blot for ikke at springe vaske og sortere bønnerne over, da det hjælper med at fjerne snavs, sten og andet snavs, der ender i tørrede bønner.
Kan jeg fryse skinke- og bønnesuppe?
Du kan godt. Denne suppe er frysevenlig. Jeg anbefaler, at du opbevarer afkølet suppe i frysevenlige beholdere i op til et par uger. Derefter optøes den og koges eller lægges i en gryde på medium/low, indtil den er gennemkogt.
Mere krydrede supper og gryderetter opskrifter at prøve
- Slow Cooker Chicken Alfredo Soup
- Crockpot Sausage Tortellini Soup
- Creamy Wild Rice Soup
- Easy Vegetable Chowder
- Tomato Basil Soup
- Classic Chicken Noodle Soup
- Butternut Squash Soup
- French Onion Tomato Suppe
- Citron-kylling-grøntsagssuppe
- Zucchini-pølsesuppe
- Lasagnesuppe
- 20 minutters fyldt bagt kartoffelsuppe
- Slow Cooker Creamy Chicken Enchilada Soup
- Slow Cooker Pizza Soup
- 20 Minute Chicken Stew
Crockpot skinke- og bønnesuppe lavet let med et skinkeben, tørrede bønner & grøntsager. Simpel & smagfuld slow cooker-opskrift, der bruger rester af skinke og ingredienser fra spisekammeret.
