Jeg er stadig i den velsignede alder, hvor en sidste-minut-ret som disse nemme Crockpot Breakfast Potatoes og en flaske Prosecco kan give mig adgang til enhver familiesammenkomst. Derfor blev jeg lidt panisk, da jeg ringede til Bens mor i går for at høre, hvad “familien” skulle lave i påsken, og hun meddelte mig, at der ikke var lagt nogen plan, og jeg blev lidt panisk. Var jeg nødt til selv at finde på en egentlig ferieplan?

Som min familie plejer Bens storfamilie normalt at lave en stor og lækker julemad, men de sidste par uger har været så hektiske (operationer, sygdom), at det først nu er gået op for mig, at påsken er netop denne søndag. Vi ender måske med at samle den store familie i sidste øjeblik, eller også tager Ben og jeg bare ud til brunch med hans forældre. Under alle omstændigheder vil jeg være sammen med mennesker, jeg elsker, og spise god mad. Vigtige ting til ferien: ✔️

Hvis vi samles i sidste øjeblik, ved jeg præcis, hvad jeg skal medbringe: disse nemme morgenmadskartofler fra crockpot. De tager mindre end 15 minutter at forberede og er designet til at brødføde (og behage) en masse mennesker, og slow cookeren gør dem ideelle til servering og til nem transport også.

Hvad gør Crockpot Morgenmadskartofler så specielle?

Jeg har været fan af at lave kartofler i slow cooker, siden jeg første gang lavede disse Crock Pot Baked Potatoes, og disse crockpot morgenmadskartofler med overnatning er måske endnu bedre. Disse crockpot morgenmadskartofler er i det væsentlige en slow cooker-version af hjemmelavede pommes frites og har alle de nødvendige komponenter af klassiske morgenmadskartofler:

• knasende udenpå og cremet indeni
• peber og løg
• det helt amerikanske saltede noget som helst, der gør morgenmadskartofler vanedannende

Men det, jeg elsker mest ved de natlige morgenmadskartofler, er det, de mangler: behovet for at stå ved komfuret og babysitte.

I stedet for at svæve over en varm, fedtet stegepande og stresse over, om morgenmadskartoflerne brænder på ydersiden, før de koger indeni, giver denne crockpot morgenmadskartoffelmetode dig friheden til at lægge hele molevitten i din slow cooker og gå væk.

Efter et par timer vil disse crockpot morgenmadskartofler være perfekt møre og cremede, uden at det kræver omrøring. Du kan nyde dem varme lige ud af slow cookeren som en side eller toppe dem med et stegt æg for at gøre dem til en hash, hvilket er sådan jeg spiste dem til frokost.

Disse crockpot morgenmadskartofler er især effektive, hvis du er vært for en fest, fordi slow cookeren helt frigør dit komfur og din ovn, og gæsterne kan tage for sig selv i løbet af dagen. Hvis du er gæst, er det også en hensynsfuld opskrift, fordi din vært ikke behøver at gøre andet end at rydde lidt bordplads.

Suden den næsten obligatoriske bagte skinke er morgenmadskartofler perfekte serveret med quiche eller en frittata.

Sådan tilpasser du opskriften på Crockpot Morgenmadskartofler

• Decadente Crockpot Morgenmadskartofler. For dem, der ønsker at holde sig til en diæt, kan denne opskrift med rimelighed betegnes som sunde morgenmadskartofler, men hvis du vil gøre dem ultra dekadente, kan du smutte i en ekstra spiseskefuld eller to smør.
• Sådan gør du dem veganske + mælkefri. Hvis du foretrækker, at opskriften er vegansk eller mælkefri, kan du erstatte smørret med den samme mængde olivenolie.
• Cheesy Crockpot Breakfast Potatoes. Jeg har endnu ikke prøvet at omdanne opskriften til cheesy morgenmadskartofler via en byge af revet ost drysset over toppen i slutningen af kogetiden, men jeg kan ikke forestille mig, at det lille twist bliver andet end lækkert.

Værktøjer brugt til at lave denne opskrift

• Slow cooker
• Skærebræt uden slip

Hvad er der på din påskemenu? Har alt været fastlagt i flere uger? Eller er du stadig på udkig efter nye idéer? Jeg vil meget gerne høre om dine fester, herunder fester, der involverer at blive hjemme hele dagen i pyjamas!

AnmeldelseSave to FavoritesPrint

Crockpot Breakfast Potatoes

4.44 fra 16 stemmer

Krispige, møre kartofler med peberfrugter og løg, der er gjort ENKELT i slow cookeren. Perfekt til ferier og altid en familiefavorit!

Forberedelse: 15 minutter

Kogning: 4 timer

I alt: 4 timer og 15 minutter

Servings:

Næringsindhold