Cremet balsamisk kylling og svampe.
Denne balsamisk kylling og svampe er sponsoreret af Fustinis!
Oh my my my, denne cremede balsamicokylling og svampe HITS THE SPOT.
Denne skilletkylling er alsidig og lækker. Perfekt til en hverdagsaften. Servér den med kartofler eller ristede grøntsager eller min personlige favorit – ristet surdejsbrød.
JA.
I dag samarbejder jeg med Fustini’s for at give dig denne lækre opskrift med både deres utrolige olivenolie og eddike. Vi har sluttet cirklen her! Du kan måske huske waaaaay back in the day, da jeg lige havde startet min blog, at jeg fandt Fustini’s på en af vores ture til det nordlige Michigan og blev forelsket. Det er ti år siden!
Jeg mener, at sige, at jeg stadig er forelsket, ville være en underdrivelse.
Jeg er ligefrem besat af deres eddiker!
Jeg er en stor fan af alt det syrlige, saltede, eddikeagtige og, ja… lækkert. Fustini’s var det første smagerum, jeg nogensinde stødte på, og vi nød olie og eddike på ristet brød, til hjertet var tilfreds. Mit spisekammer er konstant fyldt med deres eddike – hvis jeg ikke får fat i et par flasker på ferien om sommeren, så bestiller jeg den online.
Og hvad jeg elsker allermest? SMAGERNE! Ikke alene er deres produkter af utrolig høj kvalitet, men de har også de mest utrolige smagsoplevelser. Min favorit er nok Traverse City Cherry – men kommer den næste? Kokosnød eller lavendel eller chokolade eller espresso eller endda vaniljekorn. JA – de har alle disse smagsvarianter i balsamicoeddike, og jeg kan bevidne, hvor utrolige de er. Bare tag et kig og du vil flippe ud!
P.S. Fustini’s har også nogle utrolige gaver på tilbud lige nu til ferien. Jeg inkluderer altid deres gavesæt i mine gaveguides i november, men betragt dette som et tidligt højdepunkt for at få fat i nogle gaver! Selv hvis det er til dig selv…
I dag bruger jeg Riserva Balsamico, som er så tyk og fyldig, at den næsten er som en glasur. Jeg er også vild med deres 12 års traditionelle også. Begge dele virker!
Dette måltid kommer hurtigt sammen! Brun kyllingen. Smid svampene i og lad dem opsamle nogle af de smagsbidder i gryden. Dryp balsamico og fløde i for at skabe en silkeagtig, dekadent sauce. Kom kyllingen tilbage i, lad det simre, og server derefter.
Det er guddommeligt.
Dette er et af Eddies yndlingsretter. Det er endnu et cop-out måltid, som jeg laver, fordi det er super nemt. Det er det, jeg laver, når jeg ikke ved, hvad jeg skal lave! Jeg laver den ofte, mindst hver anden uge. Du kan også smide andre grøntsager i, hvis det er nødvendigt, og nogle gange bruger jeg det også som et måltid, hvor jeg rydder køleskabet op. Jeg har fundet ud af, at udbenet kyllingebryst, lår eller med ben fungerer alt sammen, afhængigt af hvad du har, og hvad du elsker. Bare sørg for, at kyllingens temperatur når 165 grader F, og du er god til at gå.
Et lyst drys pop af urter på toppen tilføjer lidt farve og forfriskende bid.
Og aftensmaden er serveret!
Balsamico kylling og svampe
Balsamico kylling og svampe
Balsamico kylling og svampe
Efterlad en anmeldelse ”
Ingredienser
- 1 spiseskefuld Fustini’s Delicate Select Olive Oil
- 1 pund kyllingelår (udbenet eller med ben)
- kosker salt og peber
- 1 spiseskefuld usaltet smør
- 12 ounces hele cremini-svampe, stilke fjernet
- 4 hvidløgsfedd, hakket
- ¼ kop Fustini’s balsamicoeddike
- 3/4 kop fløde
- 3 spiseskefulde hakket frisk persille
Anvisning
-
Sæt kyllingelårene på krydderi med salt og peber. Du kan også bruge kyllingebrysterne, hvis du ønsker det!
-
Varm olivenolien op i en stor stegepande eller gryde ved middelvarme. Når det er varmt, tilsættes kyllingen, og den steges på begge sider, indtil den er gyldenbrun, ca. 2 minutter på hver side. Tag kyllingen ud, og læg den på en tallerken.
-
Fyld 1 spiseskefuld smør i stegepanden. Tilsæt champignonerne og hvidløg i stegepanden. Kog i 5 til 7 minutter, indtil de er blevet bløde. Tilsæt en knivspids salt og peber, og rør rundt.
-
Deglasér panden med ¼ kop Fustini’s balsamicoeddike. Kog i 1 til 2 minutter. Rør fløden i, og kog i yderligere et par minutter, indtil den er let tyknet. Kom kyllingen tilbage i gryden. Dæk til og kog i 6 til 8 minutter ved svag varme, eller indtil kyllingen når en indre temperatur på 165 grader F. Følg det samme for kyllingebrysterne, bare sørg for at kontrollere den indre temperatur!
-
Top med frisk persille og server!
Har du lavet denne opskrift?
Sørg for at følge @howsweeteats på instagram og tag #howsweeteats. Du kan også sende et billede af din opskrift til vores facebookside.
Jeg sætter så meget pris på dig!
