Cookies & Cream Bars
Disse firkanter er lavet med flødeost og er fyldt med Oreo-kagestykker og mini-chokoladespåner, så du får chewy cookies & cream bars. De er lavet med flødeost, fans af min Oreo-cheesecake eller nemme brownies fra bunden vil elske disse!
Leia ødelagde nogle af mine ting i går, mens jeg var på arbejde. Hun tyggede hjørnerne af en ny bog op og hjalp sig selv med det velsmagende inderste af en anden, så den blev makuleret til litterær konfetti. Jeg forsøgte at redde den med en rulle scotchtape, men siderne (eller rettere resterne af siderne) var uoprettelige.
Hun spiste også en æske mintpastiller, den sidste kage, jeg havde efterladt på køkkenbordet, ødelagde min yndlingspen og spildte dens uudslettelige indvolde ud over hele vores eneste stykke gulvtæppe i huset og, hvad værre er, kom ind i min notesbog, hvor jeg havde den første fjerdedel af en håndskrevet (som i, ingen kopier at finde på computeren, i mine Google docs eller andre steder i universet) roman, som jeg havde påbegyndt. Ved et eller andet mirakel havde hun, selv om jeg havde ladet min notesbog stå åben til den sidste side, som jeg havde skrevet, kun tygget helt tomme sider ud, og alle mine ord var stadig intakte, men jeg fik alligevel et hjerteanfald i starten.
Hun er normalt en meget velopdragen hund, så dette niveau af destruktivitet var ikke typisk. Hun er lidt over et år gammel, og jeg har hørt, at schæferhunde forbliver hvalpesindige, indtil de er omkring 3 år, så det kunne være meget værre. Ærligt talt er det mest sandsynligt min skyld, fordi jeg dagen før havde været skyldfølt forsømmelig med hendes gåtur (det er så koldt udenfor, og vi arbejdede på hendes tricks indendørs!), men det gjorde mig ikke mindre vred over mine ødelagte bøger. Og kuglepen. Og det tætte møde med Amerikas næste bestseller (for sjov!).
I stedet for at lade (al) min vrede gå ud over hunden, rettede jeg den på en mere produktiv måde. Jeg tog min dejlige, tunge rullepind til nogle uskyldige Oreos og smadrede dem i stykker. Det hjalp, men ikke så meget som tilfredsstillelsen ved at spise en af disse småkage-ramte firkanter varme ud af ovnen gjorde.
Helt ærligt, de er sgu da ret bemærkelsesværdige. Jeg taler om velsmagende nok til at få dig til at glemme, at din hund har ødelagt nogle af dine yndlings-ting.
De er lavet med smør og flødeost, bløde og tyggede, fyldt med mini-chokoladestykker og så mange (udslettede) Oreo-stykker. En hybrid af mine cookiebarer, blondies og cookies and cream cookies. Flødeosten giver disse firkanter en fremragende og uovertruffen smag og forhindrer dem i at blive for søde (og er med til at gøre dem superbløde).
Hvis du har noget vrede, du har brug for at få omdirigeret, så tag den ud på en pakke Oreos. Stol på mig. Lav disse.
Og hvis nogen ved, hvordan man får en pøl af penneblæk ud af et gulvtæppe, vil jeg gerne høre det.
Mere opskrifter til at prøve:
- Oreo Brownies
- Oreo-opskrift på cheesecake
- Peanut Butter Blondies
- Dirty Brownies
Cookies & Cream Bars
Print Pin
Ingredienser
- ▢ ½ cup butter softened
- ▢ 8 oz cream cheese softened
- ▢ 1 ¾ kop sukker
- ▢ 2 store æg + 1 æggeblomme
- ▢ 1 tsk vaniljeekstrakt
- ▢ 2 ¼ kop alle-purpose flour
- ▢ ½ tsk bagepulver
- ▢ ½ tsk salt
- ▢ ¾ cup mini chocolate chips + 2 spsk mini chocolate chips
- ▢ 18 crushed Oreo cookies + 6 crushed Oreo cookies (delt ikke helt pulverisere dem til krummer, du vil gerne have småkagestykker i disse barer)
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350F og smør en 13×9 form.
-
I KitchenAid-mixeren flødes smør og flødeost sammen.
-
Skrap skålens sider ned med en metalspatel, og pisk sukker i, indtil det er let og luftigt.
-
I en separat skål blandes mel, salt og bagepulver.
-
Rør melblandingen gradvist i din flødeostblanding, indtil den er helt blandet (sørg for at holde en pause indimellem for at skrabe skålens sider ned).
-
Rør mini-chokoladestykker og 18 knuste Oreo-kiks i.
-
Bred det hele ud i den forberedte form, og drys de ekstra 2 spsk mini-chokoladestykker og 6 knuste Oreo-kiks ovenpå.
-
Bag i 30-35 minutter (kanterne begynder at blive gyldenbrune), og lad dem køle af, inden de skæres ud og serveres.
-
Varme ovnen op til 350F og smør en 13×9 form.
-
I KitchenAid-mixeren flødes smør og flødeost sammen.
-
Skrap skålens sider ned med en metalspatel, og pisk sukker i, indtil det er let og luftigt.
-
I en separat skål blandes mel, salt og bagepulver.
-
Rør melblandingen gradvist i din flødeostblanding, indtil den er helt blandet (sørg for at holde en pause indimellem for at skrabe skålens sider ned).
-
Rør mini-chokoladestykker og 18 knuste Oreo-kiks i.
-
Bred det hele ud i den forberedte form, og drys de ekstra 2 spsk mini-chokoladestykker og 6 knuste Oreo-kiks ovenpå.
-
Bag i 30-35 minutter (kanterne begynder at blive gyldenbrune), og lad dem køle af, inden de skæres ud og serveres.
Næringsindhold
Forkæl dig selv med en GRATIS E-bog!