Clean Eating Dairy Free Custard
* Vi bruger nogle gange affilierede links, så vi kan modtage en provision, uden at det koster dig noget, hvis du foretager et køb via et link. Se vores oplysning for mere info.
Clean Eating Dairy Free Custard: En blød, cremet vaniljecreme lavet med usødet mandelmælk. Mælkefri og nem at lave på under 5 minutter. Med kun 96 kalorier pr. portion kan du hælde den over hjemmelavet æblecrumble for den ultimative, skyldfri dessert.
I feriesæsonen har jeg en tendens til at tænke på søde sager og godbidder. Jeg kan godt lide at have et par sunde dessertopskrifter ved hånden, til når jeg får lyst til noget lækkert.
Denne vaniljecreme tager kun et par minutter at lave med et par ingredienser fra spisekammeret.
Custard med mandelmælk
Denne opskrift på custard er lavet med mandelmælk.
Jeg har kun brugt mandelmælk i min opskrift, fordi jeg har lagt mærke til, at mælkeprodukter om natten ikke er i orden med et par stykker af os i familien.
Måske er det en laktose-ting, eller måske er det bare fordi vi har en tendens til at ligge og slænge os om natten – jeg er ikke så sikker. Uanset hvad – denne version af vaniljecreme er tyk, glat, cremet og smager utroligt godt og er meget lettere for maven.
Mælkefri custard
Måske spiser du ikke mælkeprodukter, måske prøver du at skære ned på de mælkeprodukter, du spiser, uanset hvad, så vil denne custard ikke skuffe dig. Du kan købe mælkefri creme fraichefri creme i butikken, men for cClean Eating-versionen kan du ikke få meget bedre end denne!
Sådan laver du Clean Eating custard
Stræk 1: Saml dine ingredienser. Til denne opskrift skal du bruge disse 5 ingredienser:
- Usødet mandelmælk
- Ahornsirup
- Eg
- Vaniljeekstrakt
- Arrowroot Powder
Stræk 2: Pisk æg, ahornsirup og vanilje sammen.
Stræk 3: Pisk arrowrootpulver og to spiseskefulde mandelmælk sammen til en jævn masse. Sørg for, at der ikke er nogen klumper i blandingen, da dette kan resultere i klumpet creme.
Stræk 4: Pisk æggeblanding, arrowroot-blanding og mandelmælk sammen i en stor gryde.
Stræk 5: Varm cremeblandingen op ved middelvarme, og RØR KONTINUERLIGT. Custard tykner, så snart den når nær kogepunktet. Det sker på få sekunder, så du skal være opmærksom på at røre.
Serveres varm eller kold med en æblecrumble.
UDTRYK REKVENTIONEN
Print Pin
Clean Eating Dairy Free Custard
Udstyr
-
Piskeris
Ingredienser
- 1 ½ cups Almond Milk Unsweetened
- 2 tbsp Maple Syrup 100% pure
- 1 teaspoon Vanilla Extract
- 2 Eggs
- 2½ tbsp Arrowroot Powder
Instructions
-
Whisk together eggs, vanilje & ahornsirup. Bland Arrowroot-pulveret med to spiseskefulde mandelmælk til en glat pasta. I en stor gryde. Bland æggeblanding, arrowroot-blanding & mandelmælk… Pisk kontinuerligt for at sikre, at der ikke er nogen klumper. Varm i en gryde ved svag til middelvarme, indtil blandingen begynder at simre. Tykningen vil ske på få sekunder, så bliv ved med at røre rundt. Lad det hele simre i to minutter. RØR KONSTANT for at undgå, at der dannes klumper, når cremen bliver tykkere.