Mange mennesker kan ikke komme i gang med deres dag, før de har fået deres kaffe. De har trang til koffeinen, som får dem til at føle sig vågne og klar til at tage fat på alt. Der findes dog et andet stimulerende middel med lignende egenskaber, som måske er bedre for dig. Det findes i mørk chokolade og kaldes “theobromin”. I krigen mellem koffein og theobromin, hvem vinder så?

Kaffein vs. theobromin: Hvad er de?

Lad os først se nærmere på koffein. På et kemisk plan er det en alkaloid, der stimulerer centralnervesystemet, hjertet og musklerne. Det er det mest almindelige stimulerende middel til centralnervesystemet, som du kan købe. Det findes naturligt i frø, blade og nødder fra en række planter, der findes i Afrika, Sydamerika og Østasien, som bruger det til at beskytte sig mod insekter. Kaffeplanten er den mest kendte kilde til koffein, men det findes også i sodavand, piller og sort te.

Theobromin blev først opdaget i 1840’erne i kakaobønner. Siden da er det blevet fundet i en række teer, såsom sort te og yerba mate. Det er dog mest almindeligt indtaget i mørk chokolade. Det tilhører samme familie som koffein (methylxanthin-familien) og har lignende virkninger, men som du vil lære om lidt, er der nogle bemærkelsesværdige forskelle.

Koffein vs. theobromin: fordele og bivirkninger

Koffeins største fordel er, at det bekæmper døsighed. Det er derfor, at kaffe er en så populær morgendrik, eller hvorfor folk drikker 5-timers energier, som har koncentreret koffein. Koffein kan også få dig til at føle dig mindre sulten, så det er en almindelig ingrediens i produkter til vægttab.

Men på den anden side kan koffein også få dig til at føle dig nervøs og urolig. Hvis du drikker kaffe for sent på dagen, kan det gøre det svært at falde i søvn. For at få en giftig dosis skal du drikke 50-10 kopper kaffe, men for pulveriseret koffein skal der kun en spiseskefuld eller deromkring til for at være fatal.

Theobromin blev først opdaget i 1840’erne i kakaobønner.

Theobromin

Theobromin påvirker kroppen på samme måde som koffein, men det er 10 gange svagere. Forskning viser, at mens koffein og theobromin binder sig til centralnervesystemet på samme måde, så er thebromins binding mindre stærk. Det betyder, at du ikke vil opleve den samme nervøse energi som koffein, medmindre du indtager for meget. Du vil sandsynligvis heller ikke opleve det samme energi-nedbrud, som sker, når du får en masse koffein. Energien fra theobrominkilder er mindre intens og længerevarende. Andre fordele ved theobromin omfatter forbedret blodgennemstrømning og bedre vejrtrækning, hvilket er nyttigt, hvis du har hoste. Det skyldes, at theobromin afslapper det glatte muskelvæv, herunder vævet i dine lunger. Der er også tegn på, at theobromin kan hjælpe med at reducere inflammation takket være antioxidanter.

Theobromin er dog ikke kun godt. Hvis din krop ikke er vant til det, eller hvis du indtager for meget, kan det forårsage kvalme, opkastning, hovedpine og en hurtig hjertefrekvens. For store mængder kan også forårsage koffeinens bivirkninger som f.eks. angst og rastløshed. For at få en dødelig dosis skal man indtage en TONDE, så det er ikke et problem. Før du er i nogen reel fare, vil du først begynde at kaste op, så det er et tydeligt advarselstegn.

Hvem bør skifte til theobromin?

Så, hvad er bedst: koffein eller theobromin? Det afhænger af det. Theobromin er mindre vanedannende, så hvis du ønsker at mindske koffeinens greb om dit liv, kan du overveje at skifte over til en drik, der er rig på dette kemikalie. Crio Bru er det mest kendte firma, der sælger theobromin i form af brygget kakao. Den er lavet ligesom kaffe, men smager som en god varm chokolade. Theobromin er også en god mulighed for folk, der ikke kan lide kaffe, men som gerne vil have en pick-me-up om morgenen.