Rosca de Reyes repræsenterer en krone, som er dekoreret med tørrede og krystalliserede farvede frugter, der simulerer de juveler, der var indlejret i de hellige kongers kroner, og som symboliserer fred, kærlighed og lykke.
Det barn, der er skjult, minder om det øjeblik, hvor Josef og Maria gemte Jesusbarnet for at redde det fra Herodes.
Det at spise brødet er forbundet med fællesskabet med det nyfødte væsens hellighed.
For kristne symboliserer doughnutens cirkulære form Guds evige kærlighed, som ikke har nogen begyndelse og ingen ende.
Den krystalliserede slik eller frugter er verdens distraktioner, som forhindrer os i at finde Jesus.
Dukken, der er gemt inde i doughnutten, symboliserer Jesusbarnet, som kongerne ikke kunne finde, fordi stjernen forsvandt.
Traditionen siger, at den, der finder barnet i doughnutstykket, skal passe på det indtil den 2. februar, klæde det på og præsentere det i templet, ligesom Jomfru Maria præsenterede det.
Flere undersøgelser viser, at Rosca de Reyes stammer fra Frankrig, hvor man lavede en stor doughnut, hvor der var gemt en bønne indeni.
I Frankrig kaldes det brød, der spises i dag galette des Rois eller torta de Reyes, det har en flad form og er lavet af butterdej.
I Spanien hedder den Roscón de Reyes, lavet med appelsinblomstvand og dekoreret med tørrede frugter og nødder, meget lig den mexicanske rosca
Afhængigt af størrelsen af roscaen er det antallet af dukker, der er placeret i den, og den brydes den 6. januar om eftermiddagen eller aftenen i familiens selskab.
Denne skik anses for at fejre den sidste samling af julefrokosterne, og i mange lande er det kutyme at udveksle gaver for at mindes de gaver, som de tre vise mænd gav til Gudbarnet.