Bagt teriyaki-tofu er velsmagende og nem at lave på omkring en time. Nyd den med ris og grøntsager eller dine yndlingsspecialiteter. Den er vegansk, glutenfri og oliefri.

Lsker du teriyakisauce? Det gør jeg i hvert fald!

En af mine yndlings ting at gøre med den er at bruge den som marinade og sauce til tofu.

Og hvis du synes, at tofu er intetsigende og kedelig, vil du ændre mening, når du prøver Baked Teriyaki Tofu.

Baked Teriyaki Tofu kræver meget lidt besvær at lave.

Du kan lave saucen i forvejen og opbevare den i køleskabet i et par dage, indtil du er klar til at bruge den.

Men hvis du venter med at lave saucen samtidig, tager det kun 15 minutter ekstra, så du behøver ikke at planlægge i forvejen.

Og det meste af tiden marinerer tofuen enten eller bages i ovnen, så det er en meget håndværksmæssig opskrift. Du kan bruge denne tid på at forberede nogle enkle tilbehør til tofuen.

Den er lækker serveret over et korn som ris eller quinoa med nogle dampede grøntsager ved siden af.

Og du kan nyde den på en seng af frisk babyspinat.

Baked Teriyaki Tofu

For at lave Baked Teriyaki Tofu marinerer du blot tofu’en i saucen og bager den derefter i ovnen.

Først presser jeg ekstra fast tofu for at fjerne det overskydende vand. Men hvis jeg kan finde superfast tofu, bruger jeg den i stedet, da det ikke er nødvendigt at presse den.

Dernæst skærer jeg blokken af tofu i 12 skiver.

For at gøre det nemmere at rydde op, beklæder jeg bageformen med aluminiumsfolie. Du kan bruge enten et glasbagefad eller en metalbageplade.

Et andet tip er at bruge en silikonebørste til at smøre saucen på. Når du er færdig, skyller du den bare og lægger den i opvaskemaskinen.

Jeg smører teriyakisaucen på den ene side af hver skive tofu, vender dem derefter i bagefadet og smører den anden side. Derefter lader jeg tofu’en marinere i 30 minutter for at gøre den ekstra smagfuld.

Næst kommer tofu’en i ovnen i 30 minutter.

Sidst vender jeg hvert stykke og pensler lidt mere sauce på. Efter 5 minutter tager jeg så tofu’en ud af ovnen, og så er den klar til servering.

Hvis du har lyst, kan du pynte tofu’en med lidt ristede sesamfrø.

Og hvis du kan lide bagt teriyaki-tofu, vil du prøve disse andre nemme opskrifter på tofu:

• Lemon Garlic Baked Tofu
• Peanut Sauce Tofu
• Air Fryer Orange Tofu

Lad os nu lave Baked Teriyaki Tofu!

Bagt Teriyaki Tofu (Glutenfri & Oliefri)

Bagt Teriyaki Tofu er smagfuld og nem at lave på ca. en time. Nyd den med ris og grøntsager eller dine yndlingsspecialiteter. Den er vegansk, glutenfri og oliefri.

5 fra 1 stemme

Udskriv Gem GemSparet!

Kursus: Hovedret

Cuisine: Asiatisk

Forberedelsestid: 35 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Samlet tid: 1 time 10 minutter

Portioner: 1 time 10 minutter

4

Kalorier: 163kcal

Forfatter: Forfatter: Amy Katz

Ingredienser

• ▢ 1 pund ekstra fast tofu, presset (eller brug superfast tofu)
• ▢ 1 opskrift Vegansk Teriyakisauce
• ▢ ristede sesamfrø, til pynt (valgfrit)

Anvisning

• ▢
  Tofublokken skæres i 12 skiver.
• ▢
  Læg skiverne i et ovnfast fad beklædt med alufolie.
• ▢
  Børst hver skive tofu med teriyakisauce.
• ▢
  Vend hver skive, og pensl den anden side med teriyakisauce.
• ▢
  Lad tofu’en marinere i 30 minutter.
• ▢
  Bag tofu’en i en 400 grader varm ovn i 30 minutter.
• ▢
  Efter 30 minutter tages bageformen ud af ovnen. Vend forsigtigt hver skive om, og pensl lidt mere sauce på.
• ▢
  Sæt bageformen tilbage i ovnen, og bag tofuen i yderligere 5 minutter.
• ▢
  Garnér evt. med ristede sesamfrø, og server.

Næringsindhold

Kalorier:

Næringsindhold

Næringsindholdet er kun et skøn.

Læserinteraktioner