BACON DAY

Den 30. december hvert år fejrer baconelskere en af naturens mest populære gaver på Bacon Day!

Alt er bedre med bacon. Det var der en, der sagde engang. Og vores forskning viser meget lidt, der kan anfægte denne påstand.

I USA og Canada fremstilles bacon af svinemave. Andre steder i verden anvendes side- og rygstykker af svinekød. Kødet hærdes enten i en saltlage eller i en saltpakke. Derefter bliver det enten tørret, kogt eller røget.

Bacon er en meget populær spise i USA. Du kan finde mange varer, der også har smag eller duft af bacon, herunder popcorn, sæbe, stearinlys, luftfriskere og meget mere. Selv om disse anvendelser er muligheder, foreslår vi madlavning med bacon.

Det er heller ikke kun til morgenmad længere. Bacon forbedrer alt fra drikkevarer til dessert. Nogle cocktails, såsom Bloody Mary og Caesar, tilføjer bacon til oliven, pickles og andre blandede ingredienser. Bacon forbedrer smagen af mange forretter, sandwiches og supper. Tilsæt bacon i salater som en topping eller bland det i dressingen. Når det kommer til dessert, passer bacon godt sammen med ahornglasur eller ahornis. Takket være den salte, røgede smag af bacon komplimenterer den sødt ret godt. Mulighederne er uendelige.

Hvordan man følger #BaconDay

Ifølge grundlæggerne af Bacon Day opfordres vi til at spise en række bacon, mens vi ser Kevin Bacon-film, eller film med bacon i titlen. Da Bacon Day blev oprettet før Discovery Channel-showet How It’s Made debuterede, er det sikkert at sige, at vi også kan spise vores bacon og se dem. Det kan også anbefales at give og modtage gaver med bacon. Andre foreslåede traditioner som f.eks. bacontoast og kys under misteltenen med svinefedt er også nævnt. Brug #BaconDay til at skrive på de sociale medier.