Historie om L-Asparagin

L-Asparagin var den første aminosyre, der blev isoleret. Den blev først fundet i asparges, hvilket har ført til dens navn. Der er så høje niveauer af L-Asparagin i asparges, at det er årsagen til den mærkelige lugt i urinen efter at have spist asparges.

L-Asparagin i fødevarer

Fødevarer med et højt indhold af L-Asparagin er asparges og lakridsrod. Andre kilder er oksekød, fisk, fjerkræ, kartofler, bælgfrugter, nødder, soja og biprodukter fra forarbejdning af mejeriprodukter.

L-Asparagin og sportspræstationer

L-Asparagin er en aminosyre, der er nødvendig for dannelsen af andre aminosyrer. Den betegnes som ikke-essentiel, fordi kroppen kan danne den i leveren.

L-Asparagin er nødvendigt for dannelsen af andre fedtsyrer og proteiner, som kroppen har brug for for at fungere. L-Asparagin er en forløber for de kemikalier, der er nødvendige for Krebs-cyklus.

Krebs-cyklus er den proces, hvormed kroppen omdanner fødevarer til energi. En stigning i L-Asparagin fremmer kroppens effektivitet i at fuldføre Krebs-cyklusen og øger dermed den sportslige præstation og udholdenhed.

L-Asparagin og hjernen

L-Asparagin bruges i mange funktioner i hjernen og centralnervesystemet. Fordi det så let syntetiseres til andre aminosyrer, menes det at hjælpe med at afbalancere hjernens kemikalier, så der ikke sker en ophobning af kemikalier, der enten ophidser eller beroliger hjernen i ekstreme mængder.

Mangel på L-Asparagin menes at føre til nervøsitet, stress eller træthed.

L-Asparagin og hjerneforstyrrelser

L-Asparagin hævdes også at være gavnligt i behandlingen af psykiske lidelser som ADHD, demens, senilitet og skizofreni. L-Asparagin bruges i hjernens afbalancering af kemikalier og overordnede pH-niveauer.

L-Asparagin og sundhedsindikatorer

Da L-Asparagin er afgørende for syntese af mange af kroppens funktioner, kan mangel eller overskydende mængder af aminosyrer, kaldet aminoaciduri, vise problemer i stofskifteprocessen. Dette er en indikator for mange tilstande eller sygdomme.

L-Asparagin og akrylamid

I 2002 offentliggjorde svenske forskere en undersøgelse i det medicinske tidsskrift “Nature”, der sendte chokbølger gennem sundhedsverdenen. Undersøgelsen viste, at L-Asparagin kombineret med sukker eller stivelse i kogte fødevarer skabte et kemisk stof kaldet acrylamid.

Acrylamid er et kemisk stof, som har vist sig at forårsage kræft i høje niveauer i laboratorieforsøg med dyr. Niveauerne af acrylamid var højest i stivelsesholdige fødevarer, der var blevet stegt, som f.eks. kartoffelchips og pommes frites.

Ristning og bagning viste også, at L-Asparagin blev omdannet med sukkerarter til acrylamid. Rapporten udløste en verdensomspændende nyhedsbølge og en stigning i antallet af videnskabelige undersøgelser for at opdage de faktiske farer, der er forbundet med kræft i mange fødevarer.

Fødevare- og landbrugsorganisationen (FAO) og Verdenssundhedsorganisationen (WHO) indledte straks en høring af eksperter. De konkluderede i en rapport, at der ikke var påvist nogen negative virkninger, der kunne forbinde fødevarer som pommes frites og chips med kræft, fordi de fundne mængder af akrylamid var så små.

De anerkendte dog, at der var behov for bekymring og yderligere undersøgelser, og de anbefalede en varieret kost med frugt og grøntsager samt en advarsel om ikke at spise overkogte fødevarer.

I 2008 indvilligede fire virksomheder i at betale bøder og sænke mængden af acrylamid i fødevarer som svar på at blive sagsøgt af staten Californien.

Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) udsendte i maj 2008 en erklæring, der gentog FAO’s og WHO’s konklusioner fra 2002. FDA advarede forbrugerne mod overkogning af mad og opfordrede til en afbalanceret kost, mens undersøgelserne fortsætter.

L-Asparagin og kræftbehandling

Asparaginase, et kemikalie, der anvendes til behandling af leukæmi, er en hydrolyser af L-Asparagin. Det betyder, at Asparaginase omdanner L-Asparagin til Asparaginsyre. National Institute of Health er ved at undersøge brugen af Asparaginase som behandling af andre kræftformer som f.eks. kræft i æggestokkene.

L-Asparagin er en aminosyre, der er nødvendig for tumorvækst. Man mener, at tumorer får L-Asparagin fra kroppens blodstrøm. At afskære forsyningen af L-Asparagin ved at fremme dens syntese til asparaginsyre menes at være en måde at dræbe tumorer hos kræftpatienter.

L-Asparagin og medicinske tilstande

En læge bør konsulteres, før man påbegynder ny medicin eller kosttilskud. De, der er under kemoterapi behandling for kræft bør ikke tage L-Asparagine.

Gravid og ammende kvinder bør ikke tage L-Asparagine uden at tale med en læge.

L-Asparagine Dosering

L-Asparagine er tilsat kosttilskud eller sælges som et pulver. Følg producentens doseringsanbefalinger.

Brug supplementfinderen til at opfylde dine L-Asparagin-behov i dag!