Almond Flour Apple Pie {Paleo, GF}
Dette indlæg indeholder affilierede links. Som en Amazon associeret tjener jeg kvalificerende køb. Klik her for at få mere at vide om denne politik.
Denne mandelmel æbletærte har en let at lave mandelmelskorpe med skiveskårne æbler på toppen. En dessertopskrift, der er nem at lave, er godkendt af familien, er Paleo, glutenfri og kornfri.
Tak til dem af jer, der sendte mig fødselsdagsønsker i weekenden. Jeg kan slet ikke tro, at jeg virkelig er 41 år. Gulp! Jeg indrømmer, at jeg har mærket en stor forskel de sidste 6 måneder i mit energiniveau, min søvn og min evne til at træne. Jeg kan bare ikke gå, gå, gå, gå som jeg plejede at gøre. Jeg har brug for mere hvile og restitution, og ved du hvad? Jeg er okay med det.
Jeg er også okay med, at det næsten er ferie. Fyren og jeg talte om vores ferieplaner og indså, at vi er nødt til at begynde at planlægge. Jeg ved, hvad jeg skal lave. Om han vil spise det, jeg laver, er en helt anden sag.
Så er det november, og det betyder, at det er tid til tærte. Jeg går ud fra, at du er helt okay med det. For et par måneder siden gik det op for mig, at jeg kun har opskrift på græskartærte her på bloggen – en lettere og en kornfri. Nå, men det skulle selvfølgelig ændres, for hvilken slags ferie ville det være uden tærte?
Klik her for at pin denne opskrift!
Mandelmel-æbletærte
Denne tærte er lavet med min go-to mandelmelblandingskorpe. Lavet af den perfekte blanding af mandelmel, kokosmel og tapioka. Den bliver perfekt hver eneste gang.
Jeg har brugt denne opskrift på skorpe til alt fra tærter til quicher og pizzaer. Den er afprøvet og sand, og jeg har lavet den i årevis. Nu får du mulighed for at prøve den i denne æbletærte med mandelmel!
Jeg holdt tærten nem rigtig nem ved ikke at lave nogen dej på toppen. Toppen er simpelthen æbler med en blanding af ahornsirup og kanel, så selve tærten har et lavere sukkerindhold end andre tærter, men æblerne er naturligt søde, og det kommer det til udtryk. Den har virkelig fantastiske smagsoplevelser.
Hvad du skal bruge
- Eg
- Mandelmel
- Tapioca eller Arrowroot
- Kokosmel
- Æbler
- Kanel
- Mapel
- Mandel Sirup
- Kokosolie
- Citronsaft
- Salt
Sådan laver du den
Fremstil skorpen ved at pulsere den usmeltede kokosolie med mandelmelet, tapioka- og kokosmel, indtil det bliver en smuldrende blanding i foodprocessoren. Bland derefter ægget i blandingen. Hvis du ikke har en foodprocessor, kan du starte med at piske ægget og derefter tilsætte melet og bruge smeltet kokosolie i stedet for usmeltet.
Når skorpen er klar, trykkes den ud i et tærtefad til et jævnt lag. Gennemsteg dejen, og bag den 10-12 minutter. Mens skorpen bages, skæres æblerne i 1/8″ til 1/4″ tykkelse. Læg æblerne i en skål sammen med ahornsirup, kanel og citronsaft.
Rør rundt for at kombinere, og fordel derefter æblerne i et cirkulært mønster over tærtebunden. Bag yderligere 15 minutter uden låg, tag den så ud, og lad den stå ved stuetemperatur i 10 minutter, inden den skæres i skiver og nydes!
Nyttige tips
Sørg for, at ægget har stuetemperatur, inden det tilsættes til melet. Dette er nøglen til at sikre, at dejen ikke falder fra hinanden. Hvis din dej er lidt for løs eller smuldrende, kan du dække den med plastfolie og lægge den i køleskabet for at hærde i 30 minutter.
Ingen anden kombination af mel er blevet testet med denne opskrift. Du er velkommen til at afprøve andre kombinationer og smide en kommentar nedenfor, så opdaterer jeg opskriftskortet til andre!
Lad mig vide, hvis du prøver opskriften ved at efterlade en kommentar på bloggen. Hvis du har spørgsmål, så stil dem i kommentarerne. Det hjælper andre, der også vil lave opskriften!
Hvis du er vild med æbletærte, så prøv også denne Gluten Free Apple Crisp. Den er den BEDSTE!
Klik her for at fastgøre denne opskrift!
Har du lyst til mere? Tilmeld dig for at få insidertips leveret til din indbakke! Og husk at holde kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for at få alle de seneste opdateringer.
Mandelmel æbletærte
Denne mandelmel æbletærte har en let at lave mandelmelskorpe med skiveskårne æbler på toppen. En dessertopskrift, der er nem at lave, er godkendt af familien, er Paleo, glutenfri og kornfri.
Ingredienser
Til tærtebund
- 1 stort æg stuetemperatur
- 1/2 kop kokosolie ikke smeltet, hård
- 1 kop mandelmel
- 2 spsk kokosmel
- 2/3 kop tapiokamel
- 1/2 tsk salt
Til æbletærtefyld
- 3 store æbler skrællet, udkernede og skåret i 1/8 til 1/4″ tykke
- 1/4 kop ahornsirup
- 1/8 spsk citronsaft
- 1 tsk kanel
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 375 F. Forbered en 9″ tærteform ved at smøre den med madlavningsspray eller kokosolie.
-
I en foodprocessor tilsættes alle ingredienserne undtagen ægget. Pulser flere gange, indtil det virker smuldrende, og tilsæt derefter ægget, og bearbejd, indtil det bliver til en dej.
-
Overfør dejen til den tilberedte tærteform, og tryk den ned i tærteformen – op ad toppen og ned i bunden af formen. Hvis du bruger et stykke pergamentpapir til at trykke dejen ind i fadet, forhindrer du, at den klæber fast til fingrene.
-
Brug en gaffel til at prikke i dejen med en gaffel over det hele for at forhindre den i at hæve under bagningen.
-
Bages ved 375 F 10-12 minutter, indtil den er let brunet. Tag den ud af ovnen og afkøl 10-15 minutter, mens du forbereder fyldet.
-
Sænk ovnen til 350 F. Kom de skivede æbler i en skål sammen med ahornsirup, citronsaft og kanel. Vend blandingen for at fordele blandingen jævnt.
-
Læg æbleskiverne i bunden af tærtebunden og anbring dem i en cirkulær bevægelse ved at overlappe dem lidt. Hæld den resterende sauce over æblerne.
-
Bages ved 350 F 15-20 minutter uden låg i 15-20 minutter, indtil æblerne virker møre og skorpen er gyldenbrun.
-
Tærten tages ud af ovnen og afkøles i 20 minutter, inden den skæres i 8 stykker og nydes.
Recipe Notes
- Min Amazon-butik har flere produkter, der ligner dem, der er brugt til denne opskrift, og som jeg anbefaler til mine vægttabsklienter.
- Hvis du er vild med denne opskrift, så tjek min kaloriefattige kogebog for flere lækre opskrifter og tips til vægttab!
- Sørg for at måle korrekt til bagning glutenfri.
- Prøv også den BEDSTE Glutenfri æbleknas.
Vildt med mine opskrifter?
Kig i min kogebog!
Lær mere
Hvad jeg brugte til opskriften
- Share 7
- Tweet
- Pin 2004
Om Megan
Megan er en certificeret ernæringspraktiker, forfatter, freelance madfotograf og fitnessinstruktør, der bor i Phoenix, Arizona. På sin blog, Skinny Fitalicious, deler hun nemme, glutenfri opskrifter til vægttab. Følg Megan på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for at få de seneste opdateringer.