Når det kommer til fedttab, synes dine resultater aldrig at leve op til dine forventninger.

Hvis du taber et pund fedt om ugen, ønsker du at tabe to pund. Hvis du taber to pund fedt om ugen, vil du gerne tabe tre.

Selv om du føler, at du gør alt rigtigt, vil fedttab altid tage længere tid, end du ønsker.

Du føler dig frustreret og forvirret, og du er ikke alene. Dette sker for alle.

Her er hvorfor det altid tager længere tid at tabe fedt, end du tror, og hvad du kan gøre ved det. I slutningen af hvert afsnit får du en oversigt over årsagerne til, at dit fedttab er blevet langsommere, eller “Speed Bump”, og en liste over løsninger.

Du spiser mere, end du tror.

De fleste mennesker har ingen anelse om, hvor meget de egentlig spiser.(1-10) De er forfærdelige til…

• At vurdere deres kalorieindtag.
• Opskatte portionsstørrelser.
• Huskede, hvad eller hvor meget de har spist, selv minutter efter et måltid.(11)
• Måle deres fødeindtag efter volumen (f.eks. målebæger).
• Være ærlige om, hvor meget de har spist, selv om de tog nogenlunde nøjagtige optegnelser.

Dette er ofte mere et problem for folk, der følger “eliminationsdiæter” som paleo, vegetarisk, lavt kulhydratindhold, lavt fedtindhold eller hvad du har. En del af grunden til, at mange af disse mennesker følger disse former for diæter, er fordi de ikke er villige til at spore deres fødeindtag. I nogle tilfælde vil folk endda antage, at det faktisk reducerer kalorieindholdet at tilføje “sundere” fødevarer til et ellers “usundt” måltid. 12)

Du er nok ikke så slem som de fleste mennesker, da du er en mere tvangspræget person, men du er stadig ikke perfekt. Selv hvis du bruger en digitalvægt til at veje din mad, tager du sikkert en smule fejl.

Der er flere grunde til det:

• Somme fødevarer, især dem fra restauranter, kan have 200 % flere kalorier, end der står på etiketten.
• Mange mennesker tager ikke højde for, hvordan madens vægt eller volumen ændrer sig, efter at den er blevet tilberedt. For eksempel kan bagte søde kartofler miste halvdelen af deres vægt i vand efter tilberedning. Hvis du beregner dit kalorieindtag ud fra vægten af rå søde kartofler, spiser du 100 % flere kalorier, end du troede.
• Mange mennesker er ikke gode til at estimere kalorieindholdet i hjemmelavet mad.
• Hvis du bruger målebæger, kan dine beregninger ofte afvige med mere end 50 %. Volumenmålinger er ofte ikke meget bedre end at måle portionerne med øjnene.
• Mennesker gider ikke tælle ting som frugt eller visse grøntsager, på trods af at mange af dem kan indeholde lige så mange eller flere kalorier end ting som ris og kartofler.

Når du tager alle disse variabler i betragtning, er det let at undervurdere dit fødeindtag med flere hundrede kalorier om dagen. Det er ofte nok til at bremse dit fedttab med 20 eller 40 procent.

Et andet almindeligt problem blandt meget motiverede mennesker som bodybuildere, modeller og atleter er binge eating. Når folk binge, tæller de normalt ikke de disse kalorier.

De fleste mennesker nyder ikke rigtig binging og ønsker ikke at tænke på, hvad de spiste, hvor meget de spiste, eller hvordan de følte sig på det tidspunkt. Det er nemmere at forsøge at glemme det. I andre tilfælde spiser folk med vilje for meget… aka har en snydedag… aka spiser alt for mange kalorier og tæller dem ikke.

Her er et eksempel for at vise, hvordan dette kan påvirke dit langsigtede fedttab.

Lad os sige, at du spiser 2.000 kalorier om dagen for at tabe dig. Det giver dig et gennemsnitligt ugentligt kalorieindtag på 14.000 kalorier.

Du har et 6.000-kalorie-binge på en af disse dage. (Det er på den lave side af, hvad de fleste mennesker gør).

Dit ugentlige kalorieindtag er lige steget til 18.000 kalorier. Dette ville ændre dit gennemsnitlige daglige kalorieindtag til 2.571 kalorier om dagen, hvilket er nok til helt at standse dit fedttab.

Dette betyder ikke, at eliminationsdiæter ikke virker, at du skal blive en neurotisk særling med hensyn til at måle dit fødeindtag, eller at du aldrig skal have nogle dage, hvor du overspiser under en diæt. Men hvis du har problemer med at tabe dig, bør du måske revurdere dit kalorieindtag og se, om du begår en af disse fejltagelser.

Speed Bump

Du spiser flere kalorier, end du tror.

Løsninger

• Vær mere præcis med at måle dit kalorieindtag – brug en vægt, hvis det er nødvendigt.
• Forbered mere af din egen mad
• Spis mindre, selv om dine estimater allerede siger, at du ikke spiser så meget. (Du undervurderer sandsynligvis).
• Anvend strategier til at eliminere spiseforstyrrelser.
• Tag en diætpause.

Du forbrænder ikke så mange kalorier under træning, som du tror, du gør.

De fleste mennesker er næsten lige så dårlige til at vurdere deres kalorieforbrug som deres kalorieindtag.(15,16)

I en undersøgelse troede nogle mennesker, at de forbrændte 3.000-4.000 kalorier efter at have gået rask gang i ca. en halv time. I gennemsnit troede forsøgspersonerne, at de havde forbrændt omkring 800-900 kalorier, mens de i virkeligheden havde forbrændt 200-300.(16)

Når man går på slankekur, føler man sig også nogle gange mere sløv, hvilket kan gøre det sværere at træne med samme intensitet.

Lad os sige, at du normalt cykler med omkring 12-14 miles i timen i 30 minutter om dagen – et ret moderat tempo. Når du går på slankekur, føler du dig mere sløv, og uden at du opdager det, falder dit tempo til omkring 10-12 miles i timen. Hvis du er en mand på 70 kilo, vil det betyde, at du forbrænder ca. 70 færre kalorier på kun 30 minutter. Over en hel uge ville det være omkring 500 kalorier.

I andre tilfælde kan det være sværere at træne overhovedet. Hvis du begynder at træne to gange om ugen i stedet for tre, kan du nemt forbrænde 600 færre kalorier om ugen eller næsten 100 kalorier om dagen.

Du vil normalt have færre problemer med at opretholde intensiteten af din træning eller motivationen til at træne, hvis du bruger et mindre alvorligt underskud, men dette kan stadig ske på enhver diæt.

Et andet problem er “licens-effekten” – folk antager, at motion giver dem “licens” til at overspise kalorier. Nogle gange er dette bevidst, f.eks. “Jeg har lige løbet i en time og forbrændt en zillion kalorier, derfor kan jeg spise en halv pizza.”

I andre tilfælde spiser folk ubevidst for meget i forhold til deres træningsniveau og ender med at holde op, når de ikke kan se resultater. I den samme undersøgelse, hvor folk drastisk overvurderede deres kalorieforbrug, spiste forsøgspersonerne også generelt omkring 550-600 kalorier efter træningen eller omkring 2-3 gange så meget, som de forbrændte.(16)

I andre tilfælde forbrænder folk ganske vist en masse kalorier gennem motion, men de spiser stadig for meget. Der er mange atleter, der forbrænder 1.000-2.000 kalorier om dagen gennem træning, men som stadig kæmper med deres vægt, fordi de spiser for mange kalorier.”

Speed Bump

Du forbrænder ikke så mange kalorier under træning, som du tror, du gør.

Løsninger

• Vær mere konsekvent med din træningsrutine.
• Brug en objektiv metode til at estimere dit energiforbrug, f.eks. MET-værdier – ikke tallene på cardiomaskiner, som stort set altid er unøjagtige.
• Brug en objektiv måling for at sikre, at du opretholder intensiteten af din træning, mens du er på slankekur, f.eks. din styrke i gymnastiksalen, dit løbetempo eller dit watt-tal, hvis du er cyklist.
• Fejl dig for at vurdere, at du forbrænder færre kalorier i stedet for flere.

Du forbrænder færre kalorier gennem daglige bevægelser.

Når du skærer ned på kalorierne, falder dit niveau af underbevidst bevægelse, også kaldet “NEAT”. 17,18) Du er også mindre motiveret til at få dig selv til at bevæge dig for at gøre ting som at hente posten eller tage trappen, hvilket er eksempler på “NEPA” eller ikke-øvelsesmæssig fysisk aktivitet.

Både NEAT og NEPA falder normalt, når du taber dig. I nogle tilfælde kan dette være drastisk. Undersøgelser har vist, at folk efter vægttab kan forbrænde omkring 350-400 kalorier mindre om dagen gennem fysisk aktivitet.(17) Folk, der har tabt endnu mere vægt, kan ofte forbrænde omkring 600 kalorier mindre om dagen på grund af et fald i NEAT og NEPA.(18)

Selv små, tilsyneladende irrelevante ændringer i dine bevægelsesmønstre kan have en stor indvirkning på dit energiforbrug. Bare det at fifle, mens du sidder, kan øge dit energiforbrug med ca. 46 % i forhold til at sidde stille.(19)

Andre undersøgelser har vist, at folk, der bevæger sig mere i løbet af dagen, er mindre tilbøjelige til at tage på igen efter at have tabt sig.(20-23)

Selv om du gør alt, hvad du kan for at bevæge dig mere, kan du stadig forbrænde lidt færre kalorier i slutningen af dagen. Dette fald kan være så lidt som 50-100 kalorier om dagen eller så meget som 300-400 kalorier mindre om dagen i værste fald.

Dette er noget, du bliver nødt til at acceptere, hvis du ønsker at tabe fedt. Du kan dog stadig hjælpe med at forhindre, at dit aktivitetsniveau falder med følgende tips:

Speed Bump

Du forbrænder færre kalorier gennem daglige bevægelser.

Løsninger

• Indsæt så meget bevægelse som muligt i din dag, i den form, du nyder mest. Benyt enhver lejlighed til at bevæge dig.
• Hvis du ligger på ryggen, så sid oprejst.
• Hvis du sidder, så rejs dig.
• Hvis du står eller sidder, så bevæg dig så meget som muligt.
• Bevæg dig hurtigere.
• Parker længere væk fra din destination.
• Opnå døre med hånden.
• Brug en skridttæller til at registrere dine skridt, og sigt efter et højere antal.
• Brug en sidde-stå-arbejdsplads.
• Tag trapperne, når det er muligt.
• Planlæg en pause i din dag hver time, hvor du rejser dig op og går rundt i et par minutter.

Du vejer mindre, så du forbrænder færre kalorier.

Når du taber dig, skrumper dine fedtceller. I nogle tilfælde kan du også miste noget af den magre kropsmasse.

Din krop bliver mindre og kræver derfor mindre energi. Du forbrænder også færre kalorier under træning, fordi du flytter mindre vægt.

Desto mere vægt du taber dig, jo mere vil dit stofskifte generelt falde.(24-27) Dit hvilestofskifte vil falde endnu mere, hvis du mister en større andel af muskelmassen.(28-31)

Lad os sige, at du har tabt dig 20 pund. Du var smart med din kost, så du løftede vægte og spiste nok protein. Du skyndte dig dog også en smule og mistede også noget muskelmasse. Ved afslutningen af din diæt havde du tabt omkring 18 pund fedt og to pund muskler.

Et pund fedt forbrænder omkring to kalorier om dagen, og et pund muskler forbrænder omkring seks kalorier om dagen. Efter at have tabt 20 pund ville du forbrænde omkring 48 færre kalorier om dagen. 32) Det er ikke meget, men det er stadig mere, end de fleste mennesker er klar over – især når du tager højde for dit motionsniveau.

Med det samme eksempel fra ovenfor, lad os sige, at du cykler på din cykel med ca. 10-12 miles i timen i en halv time om dagen. Ved din gamle vægt, 79,1 kg, ville du forbrænde ca. 237 kalorier. Ved din nye vægt på 70 kilo ville du forbrænde 210 kalorier.

Nu forbrænder du 75 kalorier mindre om dagen blot ved at opretholde dit hvilestofskifte og motion. Du forbrænder sandsynligvis mindst 100 færre kalorier, når du tager højde for, at du også forbrænder færre kalorier gennem alle andre bevægelser i løbet af dagen – udelukkende fordi du vejer mindre. Denne effekt vil være større, hvis du taber dig mere.

Speed Bump

Du vejer mindre, så du forbrænder færre kalorier.

Løsninger

• Træner oftere, længere og/eller med en lidt højere intensitet.
• Spis på en måde, der minimerer den mængde muskler, du mister.
• Spis mindre.
• Maksimér dit daglige aktivitetsniveau med ovenstående forslag.
• Brug en vægtvest (Hey, det er stadig en mulighed).

Dine muskler bliver mere effektive.

Når du taber dig, bruger dine muskler mindre energi til at udføre de samme bevægelser.

En undersøgelse viste, at personer, der havde tabt sig, var ca. 27 % mere effektive til at træde i pedalerne på en cykel. En del af dette skyldes, at du er lettere og har en bedre teknik, men der sker også biokemiske ændringer i musklerne, som reducerer det antal kalorier, du forbrænder under træning.(33)

Andre undersøgelser har også vist, at personer, der har tabt sig, generelt har øget muskulær effektivitet.(34-36)

Et problem med disse undersøgelser er imidlertid, at de ofte anvender ekstremt lette motionsformer – som f.eks. at man let drejer hjulene på en stationær cykel mod ingen modstand, hvilket måske ikke er relevant for dig. Andre data har heller ikke fundet signifikante ændringer i muskulær effektivitet under diæt.(37,38)

Et andet problem med disse undersøgelser er, at de normalt ikke får forsøgspersonerne til at udvikle sig – de bliver ved med at træne med den samme intensitet hver træning. Selv om det at blive mere effektiv betyder, at man forbrænder færre kalorier, kan man også arbejde ved højere absolut intensitet og dermed forbrænde flere kalorier. Generelt hjælper progressiv træning dig med at forbrænde flere kalorier over tid.

Det gælder dog ikke nødvendigvis for dine daglige bevægelser, som også bliver mere effektive. Der er en grænse for, hvor meget NEAT og NEPA du kan proppe ind i en dag, og uanset hvad du gør, vil du sandsynligvis forbrænde lidt færre kalorier, fordi dine muskler bliver mere effektive.

Speed Bump

Dine muskler bliver mere effektive.

Løsninger

• Øg varigheden, hyppigheden og/eller intensiteten af din træning.
• Udfordr dig selv med nye former for motion.
• Bevæg dig mere i løbet af dagen.
• Spis lidt mindre.

Du er slank.

Mennesker med mere kropsfedt kan generelt tabe fedt meget hurtigere end slankere mennesker af flere grunde.

1. Tungere mennesker har generelt et større energibehov.

Obese mennesker har ofte et ekstremt højt hvilestofskifte, nogle gange tæt på 3.000 kalorier om dagen.(24) Disse mennesker forbrænder også endnu flere kalorier end lettere mennesker under let motion, f.eks. ved at gå med samme hastighed på et løbebånd.

Tyngre mennesker kan skabe et større kalorieunderskud, mens de stadig spiser meget mad. Hvis en overvægtig person har brug for 3.900 kalorier om dagen for at opretholde sin vægt, og de skærer ned til 2.000 kalorier om dagen, kan de måske tabe over tre pund om ugen.(24)

2. Slankere mennesker mister flere muskler, når de går hurtigere på slankekur.

Hvis du er tættere på grænsen for slankhed, mister du generelt flere muskler, jo hurtigere du taber dig.(39,40) Selvom du kan tabe mere fedt, hvis du bruger et stort kalorieunderskud, vil du også miste flere muskler.

For mænd, der er under ca. 10 % kropsfedt, og kvinder, der er under ca. 18 % kropsfedt, er det meget smartere at bruge et mindre underskud. Mens dette hjælper med at forhindre muskeltab, betyder det også, at du taber fedt langsommere.

Det er ikke ualmindeligt for bodybuildere at tabe kun 0,25-0,5 pund fedt om ugen, når de kommer tæt på deres konkurrencedato. I modsætning hertil kan meget overvægtige mennesker ofte sikkert tabe 2-3 pund fedt om ugen, mens de mister lidt eller ingen muskler.

Speed Bump

Du er slank.

Løsninger

• Mindsk størrelsen af dit kalorieunderskud, efterhånden som du bliver slankere, for at minimere muskeltab.
• Prioriter modstandstræning frem for konditionstræning.
• Øg varigheden, hyppigheden og/eller intensiteten af din træning.
• Bevæg dig mere i løbet af dagen.
• Hol op med at klage, fordi du er slank – vær tålmodig.

Du er kvinde.

Kvinder taber generelt langsommere fedt end mænd.

De er generelt mindre og har mindre muskelmasse.(41) Andre data viser, at kvinder også kan have 5-10 % lavere stofskifte i hvile efter justering for lean body mass.(42)

Kvinder har tendens til at have sværere ved at mobilisere fedtdepoter og har også normalt lavere niveauer af fedtoxidation i hvile.(43)

Nogle data tyder også på, at kvinder i gennemsnit har tendens til at være lidt dårligere til at vurdere deres kalorieindtag.(44,45)

Hvis du er kvinde, vil du sandsynligvis tabe fedt langsommere end de fleste mænd.

(Disclaimer: Jeg siger naturligvis ikke, at der er noget galt med at være kvinde; det gør det bare lidt sværere at tabe fedt).

Speed Bump

Du er en kvinde.

Løsninger

• Spis lidt mindre.
• Bevæg dig mere i løbet af dagen.
• Og øg varigheden, hyppigheden og/eller intensiteten af din træning.

Du er en unik genetisk snefnug.

Du taber måske fedt langsommere end de fleste andre, selv om du gør alt det rigtige.

Der er flere mulige årsager til dette:

• Lækkerere leptin- og insulinfølsomhed.
• Lækkerere skjoldbruskkirtelniveauer.
• Lækkerere fedtmobilisering eller oxidation.
• Større fald i stofskiftet ved slankekure.
• Lækkerere træningstolerance og/eller restitutionskapacitet.
• Lækkerere niveauer af NEAT og/eller NEPA.
• Højere niveauer af diætdæmning og større modtagelighed for madbelønning.
• Lækkerere evne eller motivation til at motionere, måle kalorieindtag, tilberede måltider og deltage i anden vigtig livsstiladfærd.

Der er også nogle sygdomme, der gør det sværere for folk at tabe fedt, men de er ikke relevante for de fleste mennesker.

Nogle mennesker er hårdt artificeret til at tabe fedt nemt, mens andre skal arbejde meget hårdere for at se resultater. Det er muligt, at du er i den sidstnævnte kategori.

Speed Bumps

Du har et “sparsomt” stofskifte, hvilket betyder, at du har en genetisk disposition til at bære mere kropsfedt, end du gerne vil.

Løsninger

• Alle de andre løsninger i denne artikel.

Du stiller urimelige forventninger.

Hvis du stiller mere realistiske forventninger, vil du sandsynligvis blive mindre skuffet over dine resultater.

Det betyder ikke, at du ikke skal sætte dig udfordrende mål for dit vægttab. Faktisk taber folk, der sætter sig “urimelige” mål for vægttab, generelt lige så meget vægt som dem, der sætter sig mere moderate mål. De har også en tendens til at bevare deres vægttab lige så godt.(46,47)

I dette tilfælde betyder det at sætte “rimelige forventninger”:

1. At erkende, at det sandsynligvis vil tage længere tid, end du ønsker at tabe fedt, og at dine fremskridt ikke vil være lineære.

2. At være fleksibel med hensyn til dine kost- og motionsvaner og at holde et langsigtet perspektiv i stedet for kun at fokusere på dit daglige eller ugentlige vægttab.

Hvis du er forberedt på vægttabsplateauer og små fejltagelser, vil du håndtere disse situationer bedre og tabe fedt hurtigere.

Problem

Du stiller urimelige forventninger.

Løsninger

• Giv dig selv ca. 20 % mere tid til at nå din målvægt, end du tror, du har brug for.
• Forvent at spise mere, end du havde tænkt dig på nogle dage, eller at gå glip af et par træninger.
• Tænk på alle de tidligere variabler, når du beslutter, hvor hurtigt du tror, du kan tabe fedt.
• Arbejd sammen med en coach for at hjælpe dig med at beslutte en rimelig hastighed for fedttab og for at hjælpe dig med at håndtere de problemer, du har lært om i denne artikel.

Være tilfreds med langsommere fremskridt

Fedttab tager altid længere tid, end du ønsker det.

Nogle af disse problemer er adfærdsmæssige – du spiser mere, end du tror, og du forbrænder ikke så mange kalorier, som du tror. I andre tilfælde er dine problemer uden for din kontrol – du vejer mindre, dine muskler bliver mere effektive, du mister en større procentdel af musklerne, eller du har en genetisk disposition til vægtøgning.

Der er dog altid ting, du kan kontrollere for at hjælpe dig med at blive ved med at tabe fedt. Selv hvis du gør alt det rigtige, vil du sandsynligvis tabe fedt langsommere, end du gerne vil. Hvis du sætter rimelige forventninger fra starten, er de fleste af disse problemer dog langt mindre vigtige, end du måske tror.

Interesseret i et skræddersyet ernæringsprogram, der løbende justeres for at hjælpe dig med at blive ved med at tabe fedt? Klik her for at finde ud af, hvilken plan der måske er den rigtige for dig.

1. Westerterp KR, Goris AHC. Validitet af vurderingen af kostindtag: problemer med fejlrapportering. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2002;5(5):489-493.

2. Forrestal SG. Fejlrapportering af energiindtag blandt børn og unge: en litteraturgennemgang. Matern Child Nutr. 2011;7(2):112-127. doi:10.1111/j.1740-8709.2010.00270.x.

3. Poslusna K, Ruprich J, de Vries JHM, Jakubikova M, van’t Veer P. Fejlrapportering af energi- og mikronæringsstofindtag estimeret ved hjælp af madregistreringer og 24-timers tilbagekaldelser, kontrol- og justeringsmetoder i praksis. Br J Nutr. 2009;101 Suppl 2:S73-85. doi:10.1017/S0007114509990602.

4. Yanetz R, Kipnis V, Carroll RJ, et al. Using biomarker data to adjust estimates of the distribution of usual intakes for misreporting: application to energy intake in the US population. J Am Diet Assoc. 2008;108(3):455-64- diskussion 464. doi:10.1016/j.jada.2007.12.004.

5. Millen AE, Tooze JA, Subar AF, Kahle LL, Schatzkin A, Krebs-Smith SM. Forskelle mellem fødevaregrupperapporter fra indberettere med lavt energiforbrug og ikke-lavt energiforbrug på et spørgeskema om fødevarefrekvens. J Am Diet Assoc. 2009;109(7):1194-1203. doi:10.1016/j.jada.2009.04.004.

6. Tooze JA, Vitolins MZ, Smith SL, et al. Høje niveauer af lav-energirapportering på 24-timers genkaldelser og tre spørgeskemaer i en ældre befolkning med lav socioøkonomisk status. J Nutr. 2007;137(5):1286-1293. Tilgængelig på: https://jn.nutrition.org/content/137/5/1286.long.

7. Lichtman SW, Pisarska K, Berman ER, et al. Diskrepans mellem selvrapporteret og faktisk kalorieindtag og motion hos overvægtige personer. N Engl J Med. 1992;327(27):1893-1898. doi:10.1056/NEJM1992121231313272701.

8. Brehm BJ, Spang SE, Lattin BL, Seeley RJ, Daniels SR, D’Alessio DA. Energiforbrugets rolle i det differentielle vægttab hos overvægtige kvinder på fedtfattig og kulhydratfattig diæt. J Clin Endocrinol Metab. 2005;90(3):1475–1482. doi:10.1210/jc.2004-1540.

9. Burrows TL, Martin RJ, Martin RJ, Collins CE. En systematisk gennemgang af validiteten af metoder til vurdering af kosten hos børn sammenlignet med metoden med dobbeltmærket vand. J Am Diet Assoc. 2010;110(10):1501-1510. doi:10.1016/j.jada.2010.07.008.

10. Archer E, Hand GA, Blair SN. Validitet af amerikansk ernæringsovervågning: National Health and Nutrition Examination Survey Caloric Energy Intake Data, 1971-2010. PLoS One. 2013;8(10):e76632. doi:10.1371/journal.pone.0076632.

11. Wansink B, Linder LR. Interaktioner mellem former for fedtforbrug og restaurantbrødforbrug. International Journal of Obesity (2005). 2003;27(7):866-868. Tilgængelig på: https://www.foodpsychology.cornell.edu/pdf/pre-prints/oliveorbutterinteractions-2003.pdf.

12. Chernev A. Dieter’s Paradox. Journal of Consumer Psychology. 2010;(21):178-183. Tilgængelig på: https://The Dieter’s Paradox – Kellogg School of Management.

13. Fabiansson SU. Præcision i næringsdeklarationer på fødevaremærkninger i Australien. Asia Pac J Clin Nutr. 2006;15(4):451-458. Tilgængelig på: https://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/15/4/451.pdf.

14. Urban LE, Dallal GE, Robinson LM, Ausman LM, Saltzman E, Roberts SB. Nøjagtigheden af det angivne energiindhold i kommercielt tilberedte fødevarer med reduceret energiindhold. J Am Diet Assoc. 2010;110(1):116-123. doi:10.1016/j.jada.2009.10.003.

15. Harris CL, George VA. Diætrestriktion påvirker nøjagtigheden ved estimering af energiforbrug og energiindtag blandt fysisk inaktive mænd. Am J Mens Health. 2010;4(1):33–40. doi:10.1177/1557988308327052.

16. Willbond SM, Laviolette MA, Laviolette MA, Duval K, Doucet E. Normalvægtige mænd og kvinder overvurderer energiforbruget ved træning. J Sports Med Phys Fitness. 2010;50(4):377–384.

17. Rosenbaum M, Hirsch J, Gallagher DA, Leibel RL. Langtidsholdbarhed af adaptiv termogenese hos personer, der har opretholdt en reduceret kropsvægt. Am J Clin Nutr. 2008;88(4):906-912. Tilgængelig på: https://ajcn.nutrition.org/content/88/4/906.long.

18. Weigle DS, Sande KJ, Iverius PH, Monsen ER, Brunzell JD. Vægttab fører til et markant fald i energiforbruget uden hvile hos ambulante menneskelige forsøgspersoner. Metab Clin Exp. 1988;37(10):930-936.

19. Levine JA, Schleusner SJ, Jensen MD. Energiforbrug ved ikke-motionel aktivitet. Am J Clin Nutr. 2000;72(6):1451-1454. Tilgængelig på: https://ajcn.nutrition.org/content/72/6/1451.long.

20. Weinsier RL, Hunter GR, Desmond RA, Byrne NM, Zuckerman PA, Darnell BE. Energiforbrug ved fri aktivitet hos kvinder, der har succes med og ikke har succes med at opretholde en normal kropsvægt. Am J Clin Nutr. 2002;75(3):499-504.

21. Tate DF, Jeffery RW, Sherwood NE, Wing RR. Langtidsvægttab i forbindelse med ordination af højere mål for fysisk aktivitet. Beskytter højere niveauer af fysisk aktivitet mod vægtøgning? Am J Clin Nutr. 2007;85(4):954-959.

22. Phelan S, Wyatt HR, Hill JO, Wing RR. Ændres spise- og motionsvaner hos succesfulde vægttabere? Obesity (Silver Spring). 2006;14(4):710-716. doi:10.1038/oby.2006.81.81.

23. Jakicicic JM, Marcus BH, Lang W, Janney C. Effekt af motion på 24-måneders vægttabsvedligeholdelse hos overvægtige kvinder. Arch Intern Med. 2008;168(14):1550-9- diskussion 1559-60. doi:10.1001/archinte.168.14.1550.

24. Johannsen DL, Knuth ND, Huizenga R, Rood JC, Ravussin E, Hall KD. Metabolisk afmatning med massivt vægttab på trods af bevarelse af fedtfri masse. J Clin Endocrinol Metab. 2012;97(7):2489–2496. doi:10.1210/jc.2012-1444.

25. Elliot DL, Goldberg L, Kuehl KS, Bennett WM. Vedvarende depression af hvilestofskiftet efter massivt vægttab. Am J Clin Nutr. 1989;49(1):93-96. Tilgængelig på: https://ajcn.nutrition.org/content/49/1/93.full.pdf+html.

26. Camps SGJA, Verhoef SPM, Westerterp KR. Vægttab, vægtvedligeholdelse og adaptiv termogenese. Am J Clin Nutr. 2013;97(5):990-994. doi:10.3945/ajcn.112.050310.

27. Kinney JM. Indflydelse af ændret kropsvægt på energiforbruget. Nutr Rev. 1995;53(9):265-268.

28. Muller MJ, Bosy-Westphal A. Adaptiv termogenese med vægttab hos mennesker. Obesity (Silver Spring). 2013;21(2):218-228. doi:10.1002/oby.20027.

29. Bosy-Westphal A, Kossel E, Goele K, et al. Bidrag fra individuelt organmassetab til vægttab-associeret fald i energiforbrug i hvile. Am J Clin Nutr. 2009;90(4):993-1001. doi:10.3945/ajcn.2008.27402.

30. Vansant G, Van Gaal L, Van Acker K, De Leeuw I. Kort- og langsigtede virkninger af en meget kaloriefattig diæt på stofskiftet i hvile og kropssammensætningen. International Journal of Obesity (2005). 1989;13 Suppl 2:87-89.

31. Van Gaal LF, Vansant GA, De Leeuw IH. Faktorer, der bestemmer energiforbruget under meget kaloriefattige diæter. Am J Clin Nutr. 1992;56(1 Suppl):224S-229S. Tilgængelig på: https://ajcn.nutrition.org/content/56/1/224S.long.

32. McClave SA, Snider HL. Dissecting the energy needs of the body. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2001;4(2):143–147.

33. Rosenbaum M, Vandenborne K, Goldsmith R, et al. Effekter af eksperimentel vægtforstyrrelse på skeletmuskulaturens arbejdseffektivitet hos mennesker. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2003;285(1):R183-92. Tilgængelig på: https://ajpregu.physiology.org/content/285/1/R183.long.

34. Foster GD, Wadden TA, Kendrick ZV, Letizia KA, Lander DP, Conill AM. Energiomkostningerne ved at gå før og efter et betydeligt vægttab. Med Sci Sports Exerc. 1995;27(6):888–894.

35. Wadden TA. Behandling af fedme ved moderat og svær kalorierestriktion. Resultater af kliniske forskningsforsøg. Ann Intern Med. 1993;119(7 Pt 2):688-693.

36. Rosenbaum M, Hirsch J, Murphy E, Leibel RL. Virkninger af ændringer i kropsvægt på kulhydratmetabolisme, katekolaminudskillelse og skjoldbruskkirtelfunktion. Am J Clin Nutr. 2000;71(6):1421-1432. Tilgængelig på: https://ajcn.nutrition.org/content/71/6/1421.long.

37. Weinsier RL, Hunter GR, Zuckerman PA, et al. Energiforbrug og fysisk aktivitet i det frie liv hos sorte og hvide kvinder: sammenligning før og efter vægttab. Am J Clin Nutr. 2000;71(5):1138-1146. Tilgængelig på: https://ajcn.nutrition.org/content/71/5/1138.full.

38. Poole DC, Henson LC. Effekt af akut kaloribegrænsning på arbejdseffektivitet. Am J Clin Nutr. 1988;47(1):15-18. Tilgængelig på: https://ajcn.nutrition.org/content/47/1/15.full.pdf+html.

39. Garthe I, Raastad T, Refsnes PE, Koivisto A, Sundgot-Borgen J. Effekt af to forskellige vægttabshastigheder på kropssammensætning og styrke- og kraftrelateret præstation hos eliteatleter. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2011;21(2):97–104.

40. Mettler S, Mitchell N, Mitchell N, Tipton KD. Øget proteinindtag reducerer tab af lean body massetab under vægttab hos atleter. Med Sci Sports Exerc. 2010;42(2):326–337. doi:10.1249/MSS.0b013e3181b2ef8e.

41. Kohrt WM, Malley MT, Dalsky GP, Holloszy JO. Kroppssammensætning hos sunde stillesiddende og trænede, unge og ældre mænd og kvinder. Med Sci Sports Exerc. 1992;24(7):832–837.

42. Ferraro R, Lillioja S, Fontvieille AM, Rising R, Bogardus C, Ravussin E. Lavere stofskifte ved stillesiddende arbejde hos kvinder sammenlignet med mænd. J Clin Invest. 1992;90(3):780-784. doi:10.1172/JCI115951.

43. Blaak E. Kønsforskelle i fedtstofskiftet. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2001;4(6):499–502.

44. Johansson L, Solvoll K, Bjorneboe GE, Drevon CA. Under- og overrapportering af energiindtag i forbindelse med vægtstatus og livsstil i en landsdækkende stikprøve. Am J Clin Nutr. 1998;68(2):266-274.

45. Novotny JA, Rumpler WV, Riddick H, et al. Personlighedskarakteristika som prædiktorer for underrapportering af energiindtag i forbindelse med 24-timers kostinterviews. J Am Diet Assoc. 2003;103(9):1146-1151.

46. Linde JA, Jeffery RW, Levy RL, Pronk NP, Boyle RG. Vægttabsmål og behandlingsresultater blandt overvægtige mænd og kvinder, der er indskrevet i et vægttabsforsøg. International Journal of Obesity (2005). 2005;29(8):1002–1005. doi:10.1038/sj.ijo.0802990.

47. Linde JA, Jeffery RW, Finch EA, Ng DM, Rothman AJ. Er urealistiske vægttabsmål forbundet med resultater for overvægtige kvinder? Obes Res. 2004;12(3):569-576. doi:10.1038/oby.2004.65.