De, der kender mig godt, kender sikkert også til min besættelse af græske yoghurter. Forestil dig min begejstring, da jeg gik ind i et supermarked i Perth, Australien, og fandt en fuldt udstyret gang med yoghurt med flere forskellige mærker, som jeg aldrig havde prøvet før. Selvfølgelig måtte jeg prøve nogle af dem, og her er mit bud på deres bedste egenskaber, og hvordan man nyder dem.

Farmers Union Yoghurt

Foto venligst udlånt af Farmers Union Yoghurt

Det første, jeg lagde mærke til ved Farmers Union Greek Style Natural Yoghurt, var, at den var tyk og super cremet, da jeg gravede skeen ned i den. Men den bedste kvalitet ved denne yoghurt er dens syrlige og forfriskende smag. Selv om det ville være lige så godt spist med frugt eller søde fødevarer, ville det være fantastisk spist med salte fødevarer som en dressing eller dip.

Brownes Dairy

Foto venligst udlånt af @clairetolls på Instagram

Brownes All Natural Greek Style Yoghurt var også meget tyk og cremet, men sammenlignet med den fra Farmers Union havde den ikke så meget af en syrlig smag og havde lidt sødere undertoner. Denne yoghurt ville passe perfekt sammen med noget frisk frugt og granola til en yoghurtparfait, eller spist som den er med noget syltetøj eller honning efter eget valg.

Jalna Pot Set Yoghourt

Foto venligst udlånt af Jalna Pot Set Yoghourt på Facebook

Det øjeblik jeg åbnede et glas Jalna Pot Set Greek Natural Yoghourt, var jeg imponeret over konsistensen og kunne ikke tro, hvordan en græsk yoghurt kunne blive tykkere. Den var meget fyldig og blød, og når man skovlede en skefuld ud, ville den ikke falde af skeen. Denne ville være fremragende på toppen af pandekager eller vafler til morgenmad eller til et stykke af din yndlingstærte, der er lige kommet ud af ovnen.

The Margaret River Dairy Company

Foto venligst udlånt af The Margaret River Dairy Company på Facebook

The Margaret River Dairy Company Yoghurt, selv om den ikke specifikt blev solgt som yoghurt i græsk stil, havde en konsistens, der stort set var som en græsk yoghurt. Den var meget overdådig og fløjlsagtig, og jeg troede, at jeg spiste en budding. Med mange forskellige smagsvarianter, der tilfredsstiller mange smagsoplevelser som f.eks. vaniljebønne, karamelliseret pære, blandede bær og andre, kan denne yoghurt nydes alene som en gourmetdessert.

Alle fire forskellige mærker af yoghurt, som jeg prøvede, var gode på hver deres måde. Giv dem alle en chance og lad mig vide, hvordan du har nydt dem.