Find morgenmadsopskrifter med højt proteinindhold og lavt indhold af stivelsesholdige kulhydrater – plus mættende og velsmagende! – kan være udfordrende nok, for slet ikke at tale om, hvis du har nogen form for kostrestriktioner.

For en sund morgenmad, der vil skære ned på cravings, anbefaler jeg retter med mindst 20 gram protein plus fibre, sunde fedtstoffer, fibre og en lille portion komplekse kulhydrater.

Det kan være noget som æg, proteinshakes eller hjemmelavet granola, der er høj i fiber og protein.

Men hvad spiser veganere til morgenmad? Det kan bestemt gøre tingene lidt mere tricky.

Fryg ikke – jeg har samlet en liste med 17 veganske morgenmadsopskrifter, der har et højt proteinindhold og er nemme at lave, så du kan fokusere mindre på madlavning og mere på at spise.

Nemt vegansk morgenmad med højt proteinindhold

1. Dobbelt chokolade-granola-bars med chiafrø

Hvis du har en sød tand, er denne opskrift perfekt til dig.

Med en kombination af chiafrø, havregryn, kakaopulver og mini-chokoladestykker opnår denne lækre morgenmad den perfekte mængde sprødhed og sødme i hver eneste bid.

Find opskriften her: Med salt og humor

2. Fluffy kikærtepandekager med grøntsager og avocadosauce

Disse kikærtepandekager er fulde af fibre og protein, og du vil føle dig mæt i timevis.

Med ingredienser som spinat, tomater, peberfrugter og rødløg er hver bid af disse lækre pandekager fyldt med næring og smag. Desuden giver næringsgær og kikærtemel denne opskrift et proteinfyldt slag.

Find opskriften her: Emilie Eats

3. Banana Berry Beet Smoothie Bowl

Hvorfor drikke din smoothie om morgenen, når du kan spise den?

Denne smoothie bowl er lige så lækker som den er smuk. Ud over at være en vegansk morgenmad med højt proteinindhold og lavt kulhydratindhold er den også fyldt med sundhedsfremmende ingredienser, som hørmel, mandler og hindbær.

Find opskriften her: Jessica in the Kitchen

4. Hash med hvide bønner med grøntsager

Dette mættende veganske måltid er hurtigt og nemt at lave. Bonus: Det er også super lækkert.

Ud over at være høj i protein, bruger denne opskrift tonsvis af grøntsager, hvilket gør den også høj i fiber. Porrer, rød peberfrugt, hvidløg, søde kartofler og grønkål gør dette til en morgenmad fyldt med næringsstoffer

Find opskriften her: Find opskriften her: Forks Over Knives

5. Chickpea Scramble Breakfast Bowl

Hvis du leder efter en velsmagende, proteinrig morgenmad, der ikke kræver proteinpulver eller en million tilsatte ingredienser, så er denne morgenmadsbowl det perfekte valg.

Denne skål er fyldt med sunde ingredienser og er rig på enkeltumættede fedtstoffer fra avocado og olivenolie, antiinflammatoriske egenskaber fra gurkemeje, fibre fra de blandede grønsager og protein fra kikærterne.

Find opskriften her: Chokolade Chia Seed Pudding

Pudding til morgenmad lyder måske lidt kontraintuitivt, men denne opskrift er faktisk en næringsrig og opkvikkende måde at starte morgenen på.

Ud over at være cremet, fyldig og chokoladet er denne chiafrøpudding fyldt med sundhedsmæssige fordele. Faktisk har denne chiafrøpudding det hele; den er fyldt med antioxidanter, omega 3-fedtsyrer, protein og fibre, der holder dig mæt, fokuseret og energifyldt.

Find opskriften her: Veganske kikærtecrepes med balsamico glaserede portobellos

Selv om disse enkle kikærtecrepes er hurtige at lave, vil din familie og dine gæster tro, at du har brugt hele formiddagen i køkkenet.

Den hemmelige ingrediens, kikærtemel, indeholder hele 21 gram protein pr. kop. Ernæringsgær og portabellosvampe hjælper med at supplere det endnu mere, hvilket gør dette til et fremragende proteinrigt og unikt morgenmadsvalg.

Find opskriften her: Pure Ella

8. Pumpkin Gingerbread Protein Pancakes

Traditionelle pandekager kan være høje i kulhydrater og lave i næringsstoffer, men det er disse bestemt ikke.

Disse glutenfri pandekager er sunde, lækre og super fluffy. Desuden har denne opskrift et velsmagende twist: græskar, ingefær og masser af protein.

Find opskriften her: Opskrift: The Big Man’s World

9. Mermaid Smoothie Bowl

Navnet på denne opskrift kan virke mærkeligt, men den får et ernæringsmæssigt boost takket være spirulina, et superfood powerhouse, som faktisk er en ferskvandsalge. Det gør denne smoothie bowl er det perfekte valg, når det kommer til vegansk morgenmad med protein.

Spirulina er rig på protein, antioxidanter og vitaminer.

Denne opskrift indeholder også andre lækre ingredienser, som chiafrø, ristede kokosflager og avocado, der helt sikkert vil gøre den til en øjeblikkelig favorit.

Find opskriften her: Du kan finde opskriften her: The Glowing Fridge

10. Coconut Cream Pie Protein Shake

Attention kokosnøddeelskere: Dette er den ultimative proteinshake til dig.

Denne lækre drik er fyldt med kokosnøddesmag med ingredienser som kokosmælk, kokosolie, kokosflager og kokosfløde. Desuden vil du føle dig mæt takket være denne shakes imponerende 7 gram fibre og 21 gram protein.

Find opskriften her: Find opskriften her: Love and Zest

11. Jumbo kikærtepandekage

Hvis du konstant oplever, at din mave knurrer mellem morgenmad og frokost, kan denne kikærtepandekage helt sikkert hjælpe.

Med en generøs mængde af både fibre og protein vil en portion af disse pandekager holde dig mæt og tilfreds. Server med dit valg af grøntsager for at give den et ekstra skub til det næste niveau.

Find opskriften her: Oh She Glows

12. Linsebroccoli-morgenmadskoteletter

For en velsmagende morgenmad, der helt sikkert vil holde dig over til frokost, skal du prøve disse morgenmadskoteletter.

Røde linser blandes med broccoli for at give denne ret sin særlige smag. Undlad brødkrummerne eller vælg en hvedefri version for at nyde denne helt glutenfri!

Find opskriften her: Find opskriften her: Kiipfit

13. Chocolate Nice Cream Breakfast Parfait

Det er din barndomsdrøm, der går i opfyldelse: is til morgenmad.

Tro det eller ej, men denne veganske udgave af en isparfait er faktisk lavt kulhydratindhold, proteinrig og sund nok til morgenmad. Med bananer, jordnøddesmør og kakaopulver er dette den perfekte morgenmad til at tilfredsstille din trang.

Find opskriften her: Veggie Inspired

14. The Husband Protein Smoothie

Der er kun få basisingredienser, der tilsammen gør denne morgenmadssmoothie super sund og spækket med protein.

Denne smoothie kan faktisk prale af over 20 gram protein pr. portion. Blandt de fantastiske ingredienser er afskallede hampefrø, frisk ingefær, mandelsmør og havregryn samt nogle blåbær, jordbær og ahornsirup, der får dine smagsløg til at smile.

Find opskriften her: Find opskriften her: Happy Healthy Mama

15. Velsmagende freekeh-pandekager

Disse velsmagende pandekager er en af mine all-time favorit veganske morgenmadsmadder. Hvorfor? De er fyldt med protein og absolut lækre.

Denne ret er fantastisk, fordi den er så enkel og let at lave. Med blot nogle få basisingredienser er disse pandekager klar i en snuptag.

Find opskriften her: Find opskriften her: Well and Full

16. Almond Chai Green Smoothie

Vågn op og start dagen rigtigt med denne forfriskende og energigivende grønne smoothie!

Krydderier som kanel, kardemomme og muskatnød giver denne smoothie en tydelig varme, mens det at smide en frossen banan i tilføjer en smule slush og cremethed.

Find opskriften her: Almond Chai Green Smoothie

Find denne opskrift her: The Healthy Maven

17. Vanilla Almond Butter Protein Granola

Denne opskrift leverer en tilfredsstillende sprødhed plus en fantastisk næringsstofprofil, hvilket gør den til et perfekt valg, når det kommer til nem vegansk morgenmad.

Det bedste af det hele er, at det hele er samlet på mindre end 30 minutter, så det er fantastisk, hvis du er presset på tid, men ikke vil spare på morgenmaden.

Find opskriften her: Alle disse opskrifter passer til et nærende (og lækkert) første måltid: De har et højt indhold af fibre og protein, så du føler dig mæt, og et lavt indhold af kulhydrater, så du kan holde dit blodsukker (og energiniveau) i skak indtil frokost.

Hvad er bedre måde at starte dagen på end at give din krop næring med en næringsrig og sund morgenmad?

Lette, enkle og sunde måltider

Føler du dig fastlåst i en rutine med hensyn til måltider, men ønsker ikke at bruge timer i køkkenet? Få inspiration med All Day Energy Diet Community Cookbook.

Disse 67 lækre opskrifter er designet med dit helbred (og dine smagsløg) i tankerne: glutenfri, mælkefri og med et lavt indhold af allergener, og hver opskrift tager kun ca. 15 minutter at tilberede.

Du kan få dit eksemplar af kogebogen – GRATIS! – ved at klikke på banneret nedenfor.