Mennesker bliver alkoholfrie af mange årsager, enten afholder de sig fra alkohol i et kort stykke tid eller holder op for altid. Måneder som Dry January eller Sober October har gjort kortvarig afholdenhed endnu mere populær.

Når man beslutter sig for at holde op med at drikke alkohol, er spørgsmålet, hvad det vil sige at blive alkoholfri?

Det lyder som et nemt spørgsmål, hvis bare svaret var så enkelt.

Forstå hvad der er alkoholfrit

Jeg bliver ofte spurgt af kunder om drikkevarer, der er 0,0 % abv, da de mener, at det er den eneste måde at gå alkoholfrit på. Jeg er glad for at vise dem vores drikkevarer med 0,0 % abv. Men ved kun at vælge disse drikkevarer går de glip af et fantastisk udvalg af spændende drikkevarer, som de måske ville nyde mere.

Der er også en risiko for, at de ved et uheld kommer til at drikke en alkoholfri drik, der er 0,5 %, og føler sig skuffede. Hvad nu hvis den fortrydelse var malplaceret?

Det er sværere end du tror at undgå alkohol

Når man læser indlæg på de sociale medier i løbet af Dry January eller Sober October, vil man se folk, der er kede af, at de har drukket en alkoholfri øl for så at opdage, at den har 0,5 % alkoholprocent, dvs. at den indeholdt alkohol. De er frustrerede og føler, at de har fejlet i deres udfordring.

Endnu værre er det, at trolls håner dem, der drikker 0,5 % øl, og fremhæver deres “fiasko”.

Men har de virkelig fejlet i deres forsøg på at holde sig tørre? Der er et godt argument for at sige nej.

Find alkohol på uventede steder

Du har sat dig selv det mål at holde op med at drikke alkohol og har besluttet, at absolut ingen alkohol vil komme over dine læber. Du kontrollerer drikkevareetiketterne, og hvis der er bare en snigende 0,5 % alkoholprocent i en drink, lægger du den tilbage på hylden. Det er nemt at undgå alkohol, ikke sandt?

Det er desværre ikke så enkelt som det.

Alkohol findes i mere end blot alkoholholdige drikkevarer. Du finder det i en lang række dagligdags mad og drikkevarer, nogle gange i ganske overraskende mængder.

Det kan endda være, at den frugtjuice, du vælger, indeholder mere alkohol end den alkoholfrie drik, som du går glip af.

Alkohol i hverdagsmad & Drikkevarer

Alkohol fremstilles ved ethanolgæring og anvendes i produktionen af visse fødevarer (f.eks. brød, ost & ketchup). Det sker også naturligt med vilde gærsvampe i luften, der reagerer med sukkerstoffer i fødevarerne og producerer alkohol, hvilket resulterer i overraskende (om end stadig små) mængder alkohol i nogle fødevarer.

En undersøgelse fra universitetet i Kaiserslautern undersøgte en lang række fødevarer og identificerede de gram alkohol, der er indeholdt pr. 100 g af forskellige fødevarer, hvor 1 g alkohol pr. 100 g er lig med 1 % abv. Deres undersøgelse gav nogle interessante resultater:

Fødevarer	ABV	Note
Grape Juice 1	0.29% – 0,86%
Appelsaft 2	0,06% – 0.66%
Orangesaft 2	0,16% – 0.73%
Hvedebrød	0,14%
Hvedebrød og rugbrød	0.29%
Burgerruller (amerikansk stil)	1,28%
Bananer (modne)	0.02%
Banan (meget moden, skræl med mørke zoner)	0.04%
Bær (modne)	0.04%

1 3 forskellige mærker blev testet

2 5 forskellige mærker blev testet

Med små mængder alkohol i mange fødevarer, har man måske brug for en anden måde at definere, hvad der er alkoholfrit.

Hvad med at tjekke etiketterne på drikkevarer? Der er trods alt regler for, hvordan virksomhederne pakker drikkevarer.

Det skulle man tro, men…

Forvirrende etiketter & Emballage

Det er desværre ikke så let at stole på emballagen på drikkevarer for at fortælle dig, hvad der er alkoholfrit, som man kunne forvente. Det Forenede Kongerige har sin egen lovgivning for, hvilke betegnelser der kan bruges af drikkevarer med lavt alkoholindhold, og samme lovgivning omfatter en tolerance på +/- 0,5 % ved måling af abv:

• Alkoholfri: drik med et abv på højst 0,05 procent

• Dealcoholised: En drik, hvorfra alkoholen er blevet ekstraheret, og som har et abv på højst 0,5 %

OBS: Det er “drik, hvorfra alkoholen er blevet ekstraheret”, der betyder, at du aldrig vil finde Dealcoholised Orange Juice på hylden i et supermarked på trods af ovenstående undersøgelse, der viser et abv på over 0,05 %

• Lavt alkoholindhold: En drik med et abv på over 0,5 %, men ikke over 1,2 %.

Betyder det, at to drikkevarer med samme abv begge vil blive mærket som alkoholfrie? Du har sikkert allerede gættet, at det ikke er så enkelt

Når alkoholfri betyder forskellige ABV’er

Man skulle tro, at man med en simpel lovgivning som denne nu trygt kan gå ind på en bar, drikke en alkoholfri drink og vide, at den ikke har mere end 0,05% abv.

Men man tager fejl.

Mange drikkevarer er lovligt mærket som alkoholfri, når de er over 0,05 %, og de kan have op til 0,5 % alkoholprocent. Det har intet at gøre med de tolerancer, der er tilladt i lovgivningen ved måling af abv. Der er tale om øl, der er målt til 0,5 %, men som stadig er mærket som alkoholfri.

Det rejser spørgsmålet, hvorfor disse 0,5 % drikkevarer lovligt er mærket som alkoholfri?

Unlevel Playing Field

Mærkningslovene ovenfor gælder for drikkevarer, der er brygget i Det Forenede Kongerige. For resten af EU betyder alkoholfri generelt op til 0,5 %. På grund af den frie bevægelighed for varer i EU kan disse drikkevarer fortsat mærkes som alkoholfrie og derefter importeres til Det Forenede Kongerige.

For britiske drikkevareproducenter er det en ulempe, da de kun kan markedsføre deres produkter som alkoholfri, hvis de overholder de meget strengere grænser.

Hvad betyder det for dig og din alkoholfrie udfordring? Jeg har endelig gode nyheder.

Kan ikke blive fuld

Mennesker er ofte motiveret til at holde op med at drikke alkohol for at undgå at blive fulde og undgå bivirkningerne, f.eks. hukommelsestab, tømmermænd, at blive syg osv.

Den gode nyhed er, at det er næsten umuligt at blive beruset af drikkevarer med 0,5 % alkoholprocent på grund af den hastighed, hvormed kroppen bearbejder alkohol. Jeg formoder, at du kunne forsøge at blive fuld ved at drikke 0,5 % vin eller øl i et spektakulært hurtigt tempo, men lad os være ærlige, det er ikke rigtig i ånden af din opgive-alkohol-udfordring.

Kan du undgå alkohol helt?

Med den snigende lille alkohol, der dukker op i mange almindelige fødevarer og mærkningsregler, der er klare som mudder, kan du se, at det næsten er en umulig opgave at forsøge at undgå al alkohol. Der er spor af alkohol overalt, også i sunde fødevarer som frugt, og jeg tvivler på, at du vil høre en læge sige “spis ikke din frugt og grønt” på grund af spor af alkohol.

Hvor efterlader dette dig og din søgen efter at blive alkoholfri?

Skab dine egne regler

Det gode ved din søgen efter at undgå alkohol er, at det er din egen. Det betyder, at du kan lave dine egne regler. Du bestemmer selv, hvad du mener, at det betyder for dig at blive alkoholfri.

For nogle er det måske, at de ønsker at holde enhver alkohol, der krydser deres læber, på et absolut minimum, så det giver mening at vælge drikkevarer med 0,0 % alkoholprocent. For andre handler det måske mere om at leve en sundere livsstil eller om ikke at drikke sig fuld. Hvis det er dig, bør det være fint at vælge alt op til 0,5 % abv.

Skyldfri fornøjelser

Når du har fastsat dine regler, er udfordringen at holde dig til dem. Hvis du beslutter dig for, at op til 0,5 % er fint, så gå ud og nyd at prøve det stadigt voksende udvalg af utrolige drikkevarer.

Og du kan vælge at begrænse dig selv til kun dem, der indeholder 0,0 %. Godt for dig! Der er færre at vælge imellem, men der er stadig masser af gode drikkevarer derude, som du kan nyde.

Hvad du end vælger, så hav det sjovt! Udforsk de tilgængelige drikkevarer, og find din nye favorit. Med så mange gode drikkevarer at vælge imellem vil du hurtigt opdage, at det er en sjov og nem udfordring at blive alkoholfri.