Das Council on Education for Public Health (CEPH) ist eine unabhängige, vom US-Bildungsministerium anerkannte Agentur zur Akkreditierung von Schulen für öffentliche Gesundheit und von Public-Health-Programmen, die in anderen Einrichtungen als Schulen für öffentliche Gesundheit angeboten werden. Diese Schulen und Programme bereiten Studenten auf eine Karriere im öffentlichen Gesundheitswesen vor. Der primäre Berufsabschluss ist der Master of Public Health (M.P.H.), aber es werden auch andere Master- und Doktorgrade angeboten, z. B. der Doctor of Public Health (DrPH).

Der Rat ist eine private, gemeinnützige Körperschaft, die von einem 10-köpfigen Vorstand geleitet wird. Als unabhängiges Gremium ist der Vorstand allein verantwortlich für die Annahme von Kriterien, nach denen Schulen und Programme bewertet werden, für die Festlegung von Richtlinien und Verfahren, für Akkreditierungsentscheidungen und für die Führung der Geschäfte der Gesellschaft.