Wir alle haben es aufgegeben, so zu tun, als ob wir im Jahr 2020 echte Hosen tragen würden, oder? Wie sollen wir jemals wieder zu – ähm – Knöpfen zurückkehren? REISSVERSCHLÜSSE? Das ist praktisch undenkbar! In der Zwischenzeit genießen ich und meine Krawatten-Jogger unsere Freiheit und essen Unmengen von Christmas Crunch Treat Mix!

Sagen Sie Hallo zu der süchtig machendsten kleinen Leckerei, die seit Ewigkeiten aus meiner Küche kam. Christmas Crunch ist knusprig, knackig, salzig und perfekt süß. Ben hat gesagt, dass ich es nicht mehr machen darf.

Ich werde nie einen Moment aus der ersten Weihnachtszeit vergessen, die wir in unserem letzten Haus verbrachten. Die Kinder eines unserer Nachbarn kamen mit einer großen Dose Weihnachtssnackmischung vorbei, und ich weiß zwar nicht mehr genau, was darin war, aber ich erinnere mich an ihre ansteckende Begeisterung, ihren Nachbarn selbstgemachte Leckereien zu bringen. So einladend, so süß. Ich werde dieses warme und kuschelige Gefühl nie vergessen.

Diese süßen Kinder sind es, an die ich bei der Herstellung dieser Weihnachts-Knuspermischung gedacht habe. Ich kann es kaum erwarten, ihn zu verpacken und unseren neuen Nachbarn eine kleine Weihnachtsfreude zu bereiten. Das ist eine fabelhafte Leckerei zum Teilen!

So, was ist das? Nun, PUFFCORN, mmkay. Wenn du noch nie Puffcorn gegessen hast, dann bereite dich darauf vor, dass es dich umhauen wird. Es schmeckt wie butterartige, käselose Cheetos-Puffs und ist ehrlich gesagt einer der leckersten kleinen Snacks. Das Puffcorn ist gepaart mit glutenfreien Brezeln, Erdnüssen, geschmolzener weißer Schokolade, Weihnachts-M&Ms und mehr Streuseln, als man mit einem Stock schütteln kann, um diesen knusprigen Weihnachtssnack-Mix mit der perfekten Balance aus salzig und süß zu kreieren.

SO festlich.

SO lustig.

SO DANG DELICIOUS. Ich musste die erste Charge zu meinen Schwiegereltern schicken, um sie aus dem Haus zu bekommen. Die zweite Charge habe ich buchstäblich vor mir selbst in der Speisekammer versteckt (wo Ben sie gefunden hat), und die dritte Charge geht direkt an unsere Nachbarn und weitere Familienmitglieder. Meine Güte, so lecker und in nur 10 Minuten zubereitet.

Auf geht’s!

Wie man eine Weihnachts-Crunch-Snack-Mischung herstellt

Anfangen mit einer Tüte Puffcorn. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels (20.12.) ist diese Marke glutenfrei (und fantastisch!)

Messen Sie 8 Tassen Puffmais ab und geben Sie sie in eine sehr große Schüssel mit glutenfreien Brezeln und Erdnüssen. Wenn Sie keine XL-Schüssel haben, teilen Sie die Zutaten auf zwei große Schüsseln auf.

Als Nächstes schmelzen Sie weiße Schokoladensplitter mit einem Schuss Kokosnussöl, bis sie glatt und geschmolzen sind. Wenn Sie eine Kokosnussallergie haben oder kein Kokosnussöl im Haus haben, können Sie auch Pflanzenöl verwenden.

Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die Puffmaismischung und heben Sie sie mit einem Spatel unter, bis alles gleichmäßig überzogen ist. Jetzt kommt der lustige Teil! Verteile die Mischung auf Pergament- oder Wachspapier oder auf ein paar Matten und bestreue sie mit Urlaubs-M&Ms und Streuseln. Jetzt kommt der lustige, wissenschaftliche Teil – fügen Sie so viel oder so wenig hinzu, wie Ihr Herz begehrt!

Lassen Sie die Schokolade fest werden und greifen Sie zu! Wie ich schon sagte, ist Christmas Crunch eine tolle Leckerei für Freunde und Familie. Einfach in Tüten oder Dosen füllen und den Weihnachtszauber teilen. Ich hoffe, Sie werden diese spektakuläre Weihnachtsleckerei genauso gerne essen, wie Sie sie hergestellt haben! Guten Appetit!