ALL RECIPES MADE IN HOUSE FRESH DAILY
Fragen Sie nach unseren vegetarischen und glutenfreien Optionen.

Vorspeisen

Queso – Unser berühmter weißer Queso, serviert mit Pico de Gallo als Beilage. 8/10

Guacamole – Hausgemachte Guacamole, serviert mit Chips. 9.50/12

Vorspeisen-Trio – Hausgemachte Guacamole, 7-Schicht-Dip und weißer Queso, serviert mit Chips. 13.50

Nachos – Pommes frites mit gerösteten Bohnen, Käse und Rindfleisch Fajita ($13.00), Hähnchen Fajita oder Picadillo nach Wahl. Dazu servieren wir saure Sahne, Guacamole und unsere charakteristische Sweethabanero-Sauce. Halbe Größe (10) Volle Größe (13)

Quesadillas – Serviert mit Guacamole und Sauerrahm, nach Wahl: Käse, Rind, Huhn, Schwein, Garnele oder geräucherter Mais und schwarze Bohnen (vegetarisch) 14

Empanadas (NEU!) – Drei große Empanadas, gefüllt mit Käse, Cilantro, Chili, Rindfleisch nach Wahl oder Picadillo, serviert mit Avocado-Crème 10

7-Layer-Dip – Caliente’s Version dieser beliebten Partyvorspeise. 8.50

Salsa Flight – Probieren Sie unsere charakteristischen Saucen: Habanero, Sweet Habanero, New Mexico Green Sauce, Avocado Crema, und Piña de Pico. 6

Geräucherte Rippchen – Langsam geräucherte Rippchen mit einer Chipotle-Ancho-Honigglasur. 14

Caliente Shrimps – 4 köstliche Shrimps in Speck eingewickelt. 12

Chicken Flautas (NEU!) – Drei knusprige Mehltortillas gefüllt mit Hühnchen, Käse, gerösteter Salsa, Jalapeño und Limette. 10

Enchiladas

(Serviert mit Korianderreis und schwarzen oder gebratenen Bohnen nach Wahl)

Neue klassische Hähnchen-Enchiladas* – Mit Sauce nach Wahl: Sauerrahm, Avocado-Crème oder geröstete grüne Sauce aus New Mexico. 14

Texas Chili Enchiladas – Unsere Rindfleisch-Enchiladas werden mit unserer Texas-Chili-Sauce serviert. 14

Mole Enchiladas – Unsere köstliche Mole-Sauce mit Monterrey-Käse, Pico, Koriander und Queso Fresco. 14

Schweinefleisch-Enchiladas – Serviert mit unserer charakteristischen Sauerrahmsauce und gebratener Green-Chili-Sauce. Spezialität des Hauses! 14

Caliente Enchiladas (Vegetarisch) – Käse-Enchiladas mit süßer Habanero-Sauce. 14

Gemüse-Enchiladas (Vegetarisch) – Gegrillte Enchiladas mit gemischtem Gemüse und süßer Habanero-Sauce. 14

Crawfish Enchiladas – Zwei Enchiladas gefüllt mit einer würzigen Langustenmischung mit Chipotle-Cremesoße, garniert mit einer Avocado-Scheibe. Serviert mit Reis und schwarzen Bohnen. 16

Garnelen-Enchiladas-Zwei Käse-Enchiladas, gefüllt mit einer Chipotle-Sahnesauce und gegrillten Garnelen. Serviert mit Avocadoscheiben, Reis und schwarzen Bohnen. 16

Tacos

(Serviert mit Korianderreis und schwarzen oder gebratenen Bohnen nach Wahl.)

Cowboy Taco – Rindfleisch Fajita Taco mit Texas Chili Sauce und Cheddar Käse. 13,50

Salat-Taco – Gegrilltes Hähnchen mit Granny Smith Äpfeln, Jimicia und Frühlingsmischung. 13.50

Grüner Chili-Taco – Rindfleisch-Fajita-Taco mit unserem grünen Chili aus New Mexico und unserem weißen Queso. 13.50

Hähnchen Verde – Gegrilltes Hähnchen mit Avocadocreme und gegrilltem Gemüse. 13.50

El Presidente – Rindfleisch Fajita, gegrilltes Gemüse und eine Scheibe Avocado. 13.50

East meets Mex* – Rindfleisch-Fajita mit Thai-Chili-Paste und zerstoßenen roten Paprikaschoten. ¡Muy Caliente! 13.50

Gringo – Picadillo Taco mit gebratenen Bohnen, Käse und Jalapeños, serviert mit einem Chipsalat. 13.50

Polynesischer Taco – Gegrilltes Fajita-Rindfleisch und Zucchini-Kürbis-Mischung mit unserer Honig-Ancho-Chili-Sauce 13.50

Preisgekrönter Schweinefleisch-Taco* – Hausspezialität aus Schweinefleisch, serviert mit Queso Fresca, Koriander und roten Zwiebeln. 13.50

Fisch oder Shrimp Taco – Gegrillter Tilapia oder Shrimp mit Krautsalat auf Maistortillas serviert. 14,50

Karibische Garnelen-Tacos – 2 gegrillte Garnelen-Tacos mit unserer Ananas-Habanero-Glasur und Piña de Pico. 14,50

Street Taco – 2 Maistortillas gefüllt mit Rind- oder Hähnchen-Fajita, Pico de Gallo, Koriander und Queso Fresca. Serviert mit unserer unverschämt scharfen Sauce. 13,50

Vegetarischer Taco – Gegrillte Gemüsemischung und sautierter Spinat, serviert mit Habanero-Salsa. 13.50

Mole Taco – Gegrilltes Hähnchenfleisch, überbacken mit Käse, Mole Sauce, Pico, Koriander und Queso Fresco. 13.50

Caliente Bowl

Wählen Sie 1 Protein, Picadillo, Hühnchen, Beef Fajita, Spicy Pork*, oder Veggie (Vegetarisch) – Alle großartigen Aromen unserer Tacos ohne die Tortilla. 14,50 (Upgrade auf Meeresfrüchte für nur 2 $)

Fajitas

(Serviert mit Korianderreis und wahlweise schwarzen oder gebratenen Bohnen.)

Hähnchen-Fajitas – Mit dem perfekten Hauch von Würze und Caliente Butter.15 für einen, 30 für zwei

Combo Fajitas – Rind- und Hähnchen-Fajitas. 16 für einen, 32 für zwei

Texas Raised Outside Skirt Steak – Mariniert und bei 500 Grad gegrillt.17 für einen, 34 für zwei

Shrimp Fajitas – Gegrillte Shrimp Fajitas, serviert mit gegrilltem mexikanischem Gemüse und unserer typischen Butter. 17,50 für eine Person, 35 für zwei Personen

Sour Cream Fajitas – Hähnchen-Fajitas, serviert mit unserer berühmten Sour Cream Sauce, gegrillten Zwiebeln und Paprika. 15

Fajitas Julian – Rindfleisch Fajitas mit Zwiebeln, Paprika und Monterey Jack Käse. 17

Vegetarische Fajitas Blend – Überbacken mit Signature Spice und Butter. 14

Caliente Fajitas – Unsere berühmten Rind- und Hähnchen-Fajitas, serviert mit gegrilltem Gemüse und Jalapeños und unserer unverschämten Habanero-Sauce. 17

Carne Asada – 8 Unzen gegrilltes Carne Asada, perfekt zubereitet und mit Pico de Gallo, Guacamole und Reis serviert. 17

Gegrillte Spezialitäten und Meeresfrüchte

(Serviert mit Korianderreis und schwarzen Bohnen.)

Baby Back Ribs – Ein Rack unserer knochenharten Baby Back Ribs, gewürzt mit unserem hausgemachten braunen Zuckersaft, langsam geräuchert und gegrillt. Abgerundet mit unserer Chipotle-Ancho-Honig-Glasur. 16
Serviert mit Hähnchen-Fajitas 19 / Mit gegrillten Shrimps-Fajitas 21 / Mit Rindfleisch-Fajitas 20

Karibische Shrimps – Serviert mit Ananas-Pico de Gallo, Ananas-Habanero-Glasur und unserer karibischen Butter. 16

Diablo-Shrimps* – Shrimps in einer Chipotle-Butter sautiert, serviert mit schwarzen Bohnen und Korianderreis. *Es Caliente! 16

Veracruz-Garnelen – Gegrillte Garnelen mit roter und grüner Paprika, serviert mit Reis und schwarzen Bohnen. 16

„Caliente Quesadilla Burger“ (NEU!) – Ein Burger wie kein anderer. Dieser halbpfündige Angus-Burger wird zwischen zwei käsigen Quesadillas, frisch gegrillten Jalapenos, mit unserer berühmten weißen Queso, Tomaten, frischer Avocado, knusprigem Speck und einer Chipotle-Mayo gefüllt und mit mexikanischer Knoblauchbutter bestrichen. Dazu gibt es nicht nur eine, sondern zwei panierte Tornado-Kartoffelspiralen. 15

Gegrillter Tilapia – gewürzt mit unserer berühmten Würze und belegt mit 3 gegrillten Diablo-Garnelen, serviert mit Chipotle-Butter, Reis und schwarzen Bohnen. 17,50

Puebla – Kombination aus karibischen Shrimps und Fajitas mit Rind- und Hühnerfleisch. 19

Suppen und Salate

Spring Mix – Mit Mango, Tomaten, Äpfeln, Jicama, Zwiebeln, Kürbiskernen und Avocado in einem Mango-Vinaigrette-Dressing. 12

Caliente Signature Salad – Frischer Römersalat mit Speck, Zwiebeln, geräuchertem schwarzem Bohnenrelish, Gurken, Avocados, gehackten Paprikaschoten und Tomaten mit einem Avocado-Ranch-Dressing. 12

Tortillasuppe – Unsere Gemüsesuppe auf Hühnerbasis, serviert mit Hühnerfleisch, Avocados, Chips und Käse. Tasse: 7.50; Bowl: 9,50

Suppe und Salat – Kleinere Portion unserer Tortillasuppe oder Gumbo und Salat. 12.50

Poblano-Suppe – Cremige Poblano-Suppe mit Poblanos und Karotten.Tasse: 7.50; Bowl: 9,50 (Hähnchen-Fajita für $2,00)

Hähnchen

Diablo Chicken* – Hähnchenbrust mit Chipotle-Sahnesoße, Pico de Gallo und Reis, schwarzen Bohnen und Habenero-Soße. *¡Es Caliente! 14.50

Poblano-Huhn – Hühnerbrust mit Poblano-Sahnesoße, serviert mit Reis und schwarzen Bohnen. 14.50

Hühnchen Cancún – Hühnerbrust mit sautiertem Spinat überbacken, serviert mit Reis und schwarzen Bohnen. 14.50

Mittagsangebote

Fragen Sie nach unserem Tagesangebot! Upgrade auf eine Meeresfrüchte-Variante für $2,00

Lunch Taco – Rind- oder Hähnchenfleisch nach Wahl mit gegrilltem Gemüse und einem Chipsalat. 10

Lunch Enchilada – Eine einzelne Enchilada mit Reis und Bohnen. 10

Taco/Enchilada – Enchilada und Taco nach Wahl, serviert mit Reis und Bohnen. 12.50

Quesadilla/Taco Combo – 3 Hähnchen-Dilla-Wedges und ein Rindfleisch-Taco, serviert mit gegrilltem Gemüse.12.50

Burrito – Rind- oder Hähnchenfleisch nach Wahl mit Sauerrahm, Bohnen, Salat, Guacamole und Queso. Serviert mit Reis. 13

Quesadilla/Salat Combo – 3 Hähnchen-Dilla-Wedges mit Frühlingsmix-Salat. 12.50

Caliente Lunch Combo – Eine einzelne Käse-Enchilada mit texanischer Chilisauce und ein einzelner Taco Alcarbon, serviert mit unserem weißen Queso oben drauf. 13.50

Cabo Combo – Eine Enchilada mit Sauerrahmsoße und eine 4oz. Portion Fajita, serviert mit Reis und Bohnen. 14

Kindermenü

Kinder Enchilada Rind oder Huhn serviert mit Käse, Reis und Bohnen oder frischem Obst. $6.00

Taco für Kinder Rind- oder Hähnchenfleisch, serviert mit Käse, Reis und Bohnen oder frischem Obst. $6.00

Kid-Dillas Rindfleisch, Hähnchen oder Käse, serviert mit Reis und Bohnen oder frischem Obst. $6.00

Mac and Cheese $6.00

Social Hour

Montag – Freitag, 15 – 18 Uhr

Bier – $1 OFFMexican Beer Dos XX, Corona, Corona Light, Tecate. $3.75Craft Beer Karbach Weisse Versa Wheat, Karbach Hopadillo. $4.00Einheimisches Bier Miller Light, Bud Light. $3.75

Wein – $1 OFFAll Wein im Glas.

MargaritasGefroren oder on the Rocks. $4.00 (12 Unzen), $6.00 (16 Unzen)

Chicken Dillas3 Stück Hähnchen-Dillas mit saurer Sahne. $5.00

Mini NachosHähnchen- oder Picadillo-Nachos, belegt mit unseren gebratenen Bohnen und dem berühmten weißen Queso. $5.00

QuesoUnser berühmter weißer Queso, serviert mit unseren Pommes frites und hausgemachter Salsa. $2.00

Shrimp Cocktail3 gegrillte Shrimps in einer Pina de Pico und Kiwi Salsa, gekrönt mit einer Avocadoscheibe und Queso Fresca. $4.00

Dienstag Nacht Fajitas

4 für $40!Ab 16 Uhr erhalten Sie 4 Fajitas für nur $40! (Rind und Huhn)