Paquita ist ein Ballett in zwei Akten und drei Szenen, mit einem Libretto von Joseph Mazilier und Paul Foucher. Ursprünglich choreographiert von Joseph Mazilier zur Musik von Edouard Deldevez. Die Uraufführung durch das Ballett der Pariser Oper fand am 1. April 1846 im Salle Le Peletier statt. Das Werk blieb bis 1851 im Repertoire der Oper.

1847 wurde Paquita zum ersten Mal in Russland für das kaiserliche Ballett von St. Petersburg von Marius Petipa und Pierre-Frederic Malevergne inszeniert und war das erste Werk, das Petipa in Russland inszenierte. 1881 brachte Petipa eine Neuauflage des Balletts heraus, für die er neue, eigens von Ludwig Minkus komponierte Stücke hinzufügte. Dazu gehörten der Pas de trois (auch bekannt als Minkus Pas de trois oder Paquita Pas de trois) für den ersten Akt und der Paquita Grand pas classique und die Mazurka des enfants (Kindermazurka) für den letzten Akt. Petipas Version von Paquita blieb bis 1926 im Repertoire des Mariinsky-Theaters.

Marius Petipas Ergänzungen für Paquita von 1881 überlebten noch lange, nachdem das abendfüllende Ballett die Bühne verlassen hatte. 1896 wurde der Grand Pas von der Primaballerina Mathilde Ksheshinskaya (Prinzessin Romanov) anlässlich der Hundertjahrfeier des Todes von Katharina der Großen neu inszeniert. Heute sind diese Stücke, insbesondere der Pas Grand pas classique, wichtige Eckpfeiler des traditionellen klassischen Ballettrepertoires und werden von Ballettkompanien in der ganzen Welt aufgeführt.

Im Jahr 2001 inszenierte der Ballettmeister Pierre Lacotte für das Ballett der Pariser Oper eine Neuinszenierung von Paquita in voller Länge und in zwei Akten. Obwohl Lacotte den größten Teil des Balletts selbst neu choreographiert hat, hat er Joseph Maziliers ursprüngliche mimische Sequenzen und Mise-en-scиne sowie Marius Petipas Ergänzungen von 1881 wiederhergestellt.