Neu! Ich habe dieser Seite ein Kochvideo hinzugefügt, damit Sie sehen können, wie schnell und einfach dieser glutenfreie Blaubeer-Crumble zubereitet werden kann!

Ursprünglicher Beitrag.

Mein Mann und seine ganze Familie lieben Blaubeer-Desserts!

Ich habe früher immer Blaubeerkuchen gemacht, aber seit bei meinem Sohn Zöliakie diagnostiziert wurde und er glutenfrei wurde, muss ich zugeben, dass ich kein großer Fan von der ganzen Arbeit bin, die mit der Herstellung einer Kuchenkruste verbunden ist.

So haben wir angefangen, Blaubeer-Streusel zu machen, und mein Mann liebt sie!

Es ist super einfach und genauso lecker.

Alles, was man tun muss, ist Blaubeeren (wir haben frische oder gefrorene wilde Blaubeeren verwendet) mit Zucker, Zimt, Maisstärke oder glutenfreiem Mehl und etwas Zitronensaft zu mischen.

Pro-Tipp: Ich verwende gefrorene wilde Blaubeeren, das sind die kleineren, und ich taue sie in einem Sieb in der Spüle auf, damit viel Wasser abläuft, während sie auftauen.

Dann in eine Backform geben.

Ich mache ihn auch in einer Kuchenform, damit er besonders hübsch aussieht!

Dann mit dem Streuselbelag bedecken:

glutenfreies Allzweckmehl (wir verwenden GF Jules Affiliate Link)

glutenfreie Haferflocken

brauner Zucker

Butter oder milchfreie Butter

und Zimt.

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Zurück zum Blueberry Crumble…

Sie mischen die Streuselzutaten entweder mit einem Teigschneider oder Ihren Händen, bis sie gut kombiniert sind.

Nachdem du alle Zutaten vermischt hast, gibst du die Streusel einfach auf die Blaubeeren und backst sie!

Einfacher geht’s nicht!