ATX Bourbon
Smooth Ambler bringt einen Straight Bourbon aus MGP zurück, aber er ist viel jünger als früher. Ich habe gehört, dass es sich um eine Mischung aus 4-6 Jahre altem Bourbon mit einem Durchschnitt von 5 Jahren handelt, und auf ihrer Website wird behauptet, dass er etwa 5 Jahre alt ist. Er ist NCF und 99 proof, was für mich ein Pluspunkt ist. Der alte SAOS Bourbon war erstaunlich, der American Whiskey war nicht großartig und der Dickel Saft war sehr polarisierend, so bin ich ein wenig nervös zu sehen, wo dies landet.
Smooth Ambler Old Scout Straight Bourbon Batch 6
Alter: NAS auf der Flasche, ca. 5 Jahre laut Website
Gewicht: 99 proof
Preis: $45
Mashbill: 60% Mais, 36% Roggen, 4% Malz
Abgefüllt von: James
Neat
Nase: Süß und körnig mit braunem Zucker, Vanille und ein bisschen Mais.
Geschmack: Buttertoffee, Maisbrot und schwache warme Gewürze. Mittleres Mundgefühl.
Abgang: Mittellanger, weicher Abgang mit leichter Süße und einem Hauch von Backgewürz.
Fazit
Zunächst einmal wollte ich diesem Whisky wirklich eine bessere Bewertung geben, aber es ist noch nicht ganz so weit. Ich bin nicht überrascht, wie er gelaufen ist, nachdem ich Mic Drop 3 rezensiert habe, und ich muss sagen, dass dies definitiv ein besserer Bourbon zu einem niedrigeren Preis war, wenn auch mit geringerer Proof-Qualität.
Alles in allem war er gut, aber ein wenig jung und ein bisschen wenig überzeugend, obwohl er einen Hauch von dem hatte, was ich an den alten Veröffentlichungen wirklich mochte. Ich bin froh, dass ich die Flasche bekommen habe, aber auch froh, dass ich keinen Nachschub gekauft habe. Diese Flasche gibt mir mehr Hoffnung für SAOS in der Zukunft, und ähnlich wie bei New Riff kann ich mir vorstellen, dass ein gut ausgewähltes Einzelfass davon sehr gut sein kann. Da MGP die Nachfrage aufholt, können wir hoffentlich sehen, dass SAOS in nicht allzu ferner Zukunft in den Bereich von 7-8 Jahren zurückkehrt und vielleicht eines Tages die 10-jährigen Einzelfässer wieder auftauchen.
TL;DR: Gut, wenn auch ein wenig jung, große Hoffnungen für zukünftige Veröffentlichungen
6 – ein guter Whiskey, den ich immer noch gerne trinke
Fair – das Geld wert, glücklich mit meinem Kauf
Skala
Sie können mir auch auf Instagram(@atxbourbon) oder reddit folgen, um mit diesen Bewertungen und meinen anderen Whiskey-zentrierten Abenteuern auf dem Laufenden zu bleiben.