Es gibt so viele tolle Dinge, die den Sommer zu etwas Besonderem machen. Von Strandtagen, Grillpartys und Campingausflügen bis hin zu Tagen auf dem Meer – die Sommermonate sind dazu da, ausgekostet und genossen zu werden. Was auch immer Ihre Lieblingstraditionen für sonnige Tage sind, jetzt ist es an der Zeit, mit der Planung & dieser Outdoor-Abenteuer zu beginnen! Wenn Sie wie wir das offene Meer lieben, sollten Sie einen Tag auf einem Boot einplanen…

Heute stellen wir Ihnen unsere liebsten Bootssnacks und & Knabbereien vor! Sie sind gesund, lecker und perfekt, um sie mit Freunden & der Familie zu teilen.

Karenas Anzug ist Acacia in Rot. Katrina’s Brille ist TIU Oakley auf BeachBabe.com & Body ist von American Apparel 🙂

Leckere Häppchen, knackiger Wein &Sommerzeit☀

Gereicht für 2 bis 4 Personen

Kühlen Sie eine Flasche Ihres Lieblings-Sauvignon Blanc.

Tauen Sie eine Traube Bio-Trauben auf. Legen Sie sie in ein gekühltes Weinglas und gießen Sie sie mit Ihrem Lieblingswein auf. Versuchen Sie eine biologische, sulfatfreie Version wie Coturri Family oder Morgon von Marcel Lapierre.

Schorle: fügen Sie gleiche Teile Wein & Kombucha (einfach oder mit Ingwergeschmack) hinzu.

Gurkenflöße

aus der Beach Babe Edition Ihres Tone It Up Ernährungsplans!

Es reicht für 4 bis 6 Personen

Zutaten:

• 1 Gurke
• 1 Dose griechischer Joghurt
• 1 Dose Erdbeeren
• 1 Tasse getrocknete Kokosflocken, ungesüßt

Die Erdbeeren und die Gurke vorsichtig waschen und trocken tupfen. Die Erdbeeren und die Gurke in 1/4″ dicke Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten. Nehmen Sie einen Teelöffel und geben Sie einen Klecks Joghurt auf die Scheiben. Zum Schluss bestreuen Sie die Erdbeerscheiben mit getrockneten Kokosnüssen. Für einen lustigen Twist, versuchen Sie mit Zimt bestreuen oder fügen Sie ein Minzblatt.

Lebensretterbrötchen

für 4 PersonenZutaten

• 3 große Vollkorn- oder Ezekiel-Tortillas
• 3/4 Tasse griechischer Joghurt
• 6 Scheiben gebratene Putenbrust
• 3/4 Tasse gekochter Quinoa
• 1 Tasse Blattspinat
• 1/3 Tasse gewürfelte Roma-Tomaten
• 2 fein gewürfelte Schalotten
• Frische Minze
• Frisches Basilikum
• Olivenöl
• Rotweinessig
• Zahnstocher

Alle 3 Tortillas auf einer flachen Oberfläche auslegen. Den Joghurt dritteln und gleichmäßig auf den Tortillas verteilen, dabei etwa einen halben Zentimeter vom Rand stehen lassen.Frische Minze- und Basilikumblätter mit einer Schere fein schneiden und auf den Joghurt legen.Den Spinat dritteln und darauf schichten.In einer separaten Schüssel die gekochte Quinoa mit Tomaten und Frühlingszwiebeln mischen. Olivenöl und Rotweinessig vorsichtig darüber träufeln. Vermischen Sie alles. 1/3 einer Tasse der Mischung über die Spinatschicht geben.

Die Putenbrust halbieren und als letzte Schicht hinzufügen.Von einem Ende beginnend, die Tortilla aufrollen und darauf achten, dass die Rolle fest bleibt. Sichern Sie das Ende mit einem Zahnstocher und beginnen Sie mit dem Aufschneiden der Rollen. Schneiden Sie jedes Ende ab und messen Sie etwa 1 1/2″ ab, bevor Sie mit dem Schneiden beginnen. Sichern Sie sie mit Zahnstochern, aber vergessen Sie nicht, Ihren hungrigen Gästen zu sagen, dass sie da sind! 🙂

Sternbrettplatte

für 6-8 PersonenMit einer schönen Käseplatte kann man nie etwas falsch machen! Seien Sie diesen Sommer mutig und geben Sie diesem Partyspaß eine gesunde Note, indem Sie vegane Fleisch- und Käsesorten verwenden.Zutaten

• 1 Traube
• 1 Behälter mit Brombeeren
• 6-8 Erdbeeren
• Mini-Paprikaschoten
• 1/2 Tasse Macadamianüsse
• 4 halbierte Feigen
• Trockenfrüchte
• Handvoll Datteln
• Frisches Obstkonfitüre nach Wahl
• Roter Bio-Honig
• Mischte Oliven
• Hummus

Eine Auswahl an veganen Käsesorten: Tree Nut, Bute Island Sheese, Kite Hill, Follow Your Heart sind allesamt köstliche und leicht erhältliche Marken.Tofurky Oven RoastedTofurky Hickory SmokedBaked Flax Seed CrackersSein Sie kreativ bei der Dekoration Ihres Tellers. Servieren Sie Konfitüre und Honig in einer Teetasse. Präsentieren Sie Ihre Nüsse in einem Mini-Mason-Glas. Ein schönes Arrangement auf dem Teller ist der halbe Spaß, also lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Sie können die Portionen an die Anzahl der Gäste anpassen, die Sie bewirten.

Winnipesaukee Boote

für 4 bis 6 PersonenZutaten

• 1 Endivienkopf, gewaschen
• 2 Dosen Weißer Thunfisch, Wasser verpackt
• 1 1/2 Esslöffel Vegenaise
• 1/3 Tasse getrocknete Cranberries
• 1 Stange Sellerie, gehackt
• 1/2 Apfel, gewürfelt
• 1/4 Essl. Wasabi-Paste (optional)
• 1/2 Teelöffel Rohhonig (optional)
• 1 Teelöffel Bragg’s Liquid Aminos
• Frischer Dill, gehackt
• Zitrone

Den unteren Teil des Endivienkopfes abschneiden und die Blätter abziehen, sodass sie in einem Stück bleiben.Thunfisch abspülen und in eine Schüssel geben. Gewürfelten Apfel, getrocknete Cranberries, gehackten Sellerie, Vegenaise, Wasabi-Paste, flüssige Aminosäuren, Saft einer Zitrone und gehackten Dill hinzufügen. Die Thunfischmischung mit einem gebackenen Mehrkorn-Dreieck-Chip garnieren.

S.O.S ~ Salat des Sommers

für 4 PersonenZutaten

• 2 Bündel Grünkohl
• 1 Mango, gehackt
• 1 Tasse Weintrauben
• 3/4 Tasse Heidelbeeren
• 1 Tasse geschnittene Erdbeeren
• 2 Zitronen
• 1/2 Tasse getrocknete Kokosnuss (Ersatz: Frisches Kokosnussfleisch)
• Sonnenblumenkerne
• 1/3 Tasse gekeimte Linsen
• 1 Teelöffel Agave
• 3 Esslöffel Nährhefe
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 1 Esslöffel flüssige Aminosäuren
• Olivenöl

Kohlblätter waschen und trocknen. Den Stachel entfernen, falls Sie ihn nicht als Teil des Salats mögen. Den Grünkohl grob hacken und in eine Schüssel geben. Den Saft einer Zitrone mit Agave in den Grünkohl einmassieren und 15 Minuten ziehen lassen, während Sie die restlichen Zutaten vorbereiten. Dadurch wird der Grünkohl aufgelockert und weicher. Die restlichen Zutaten und den Saft der zweiten Zitrone hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln, durchschwenken und servieren.Katinas Anzug ist VIX von Revolve, Halskette und Kimono sind von LF Stores. Karenas Bikini ist von Maaji, das Spitzentank ist von Urban Outfitters und das Armband ist von BeachBabe.com! 🙂

Ahoy! Sommerliche Bootssnacks 🙂 – – Es gibt so viele tolle Dinge, die den Sommer besonders machen.