5:2 Diät, Frischer Obstsalat Rezept, Essensplan Ideen und Kalorienzähler

Mai 7, 2021

admin

Frisches Obst Kickstart (5:2 und Weight Watchers)

Essensplan Ideen und Kalorienzähler

Ich habe gestern mein kalorienarmes Suppen Rezept gepostet, 5:2 Diet, Fast Days & Feast Days and Roast Tomato & Garlic Soup Recipe (70 Calories) gepostet, das ich an meinen kalorienarmen (Fastentagen) esse und das ich seit vielen Jahren gemacht habe……und das auch für die 5:2 Diät und Weight Watchers geeignet ist, also teile ich heute mein Rezept für frischen Obstsalat, Fresh Fruit Kickstart (5:2 und Weight Watchers), das sehr einfach ist und je nach Geschmack angepasst werden kann (mit verschiedenen Obstsorten). Ich bereite diesen Salat immer zusammen mit meinem Suppenrezept für meine beiden kalorienarmen Fastentage vor, denn so ist alles vorbereitet und bereit für einen Snack und ein tolles fruchtiges Kickstart-Frühstück für den Start in den Tag. Die Kalorienzahl ist höher als bei meiner Suppe, aber normalerweise mache ich eine Menge, die für vier Portionen reicht, und wenn ich sie für zwei Tage brauche, füge ich die Bananen beim Servieren hinzu (ein Viertel einer Banane pro Portion), da sie dazu neigen, weich und matschig zu werden, wenn sie in Scheiben geschnitten und zwei Tage lang aufbewahrt werden! Ich habe dem Rezept neben jeder Frucht die einzelnen Kalorienangaben hinzugefügt, damit Sie den Salat nach Ihrem Geschmack zubereiten und die Kalorienmenge bei Bedarf reduzieren können. Ich esse jedoch meist zwei Schüsseln, was 388 Kalorien entspricht, und dann noch zwei Schüsseln Suppe, was 140 Kalorien entspricht, so dass die Gesamtzahl für den Tag GERADE über den empfohlenen 500 Kalorien liegt. Eine kleine Änderung hier und da kann die Kalorienzahl jedoch erheblich reduzieren, und das tue ich oft, wenn ich sehr streng mit mir bin, oder ich esse nur EINE Schüssel an einem Fastentag, um etwas mehr Abwechslung in die Mahlzeiten des Tages zu bringen.

Fresh Fruit Kickstart (5:2 und Weight Watchers)

Obwohl ich die Kalorienzahl neben jedem Stück Obst in meinem Rezept angegeben habe, poste ich unten eine praktische Tabelle, damit Sie auf einen Blick sehen können, wie viel Kalorien jede Einheit frischen Obstes hat, und ich werde später in meinem Beitrag auch einige Ideen für Mahlzeitenpläne mit Kalorienangaben hinzufügen.

Kalorien in Obst:

Apfel roh, mit Schale, 100g = 1 klein, 52

Aprikose roh, mit Schale, 100g = 3 Aprikosen, 48

Banane 1 mittel, 94

Blaubeeren roh, 1 Tasse, 81

Grapefruit 1 Medium, 82

Grapefruits 1 Tasse, kernlos, rot oder grün, 114

Kiwi-Frucht 1 Medium, ohne Schale, 46

Zitrone 1 Medium, 17

Nektarine 1 mittel, 67

Orangen 1 groß, 86

Pfirsiche 1 mittel, 42

Birne 1 mittel, 98

Ananas 1 Tasse, gewürfelt, 76

Pflaumen 1 Medium, 36

Himbeeren 1 Tasse, 60

Erdbeeren 1 Tasse, 46

Wassermelone 1 Stück, 92

Fresh Fruit Kickstart (5:2 und Weight Watchers)

Ich werde in den nächsten Wochen noch viele weitere 5:2-Rezepte vorstellen, ebenso wie meine NORMALEN Alltagsrezepte und Backrezepte, sowie einige Lebensmitteltabellen, die mir dabei helfen werden, alles an einem Ort zu haben. Eine Methode, die mir an Fastentagen hilft, ist, Fleisch durch Quorn zu ersetzen, da es viel weniger Kalorien hat und genauso gut schmeckt. Ein normaler BEEFBURGER hat zum Beispiel 120 Kalorien, ein Quorn-BURGER nur 73 Kalorien. Fisch ist auch eine TOLLE Option für kalorienarme Fastentage, ich LIEBE Fisch sowieso, also fällt es mir nicht schwer, mehr davon zu essen. 5 kleine frische Jakobsmuscheln haben zum Beispiel nur 26 Kalorien, und ich LIEBE Jakobsmuscheln, also gönne ich sie mir oft, und bei einer so niedrigen Kalorienzahl kann ich es mir leisten, TEN davon zu essen! Ein 100 g frisches Schellfischfilet hat nur 88 Kalorien, und eine halbe Dose Thunfisch in Salzlake (93 g) hat nur 105 Kalorien. Obst ist ebenfalls kalorienarm, und ich esse immer sehr viel Salat mit ein wenig Salatdressing; 100 g Salat haben 14 Kalorien, was bedeutet, dass Sie sich ein Salatdressing gönnen können, das bei den fettfreien und kalorienarmen Dressings etwa 20 bis 30 Kalorien (1 Esslöffel) hat, und überraschenderweise hat Hellman’s Dijonnaise nur 32 Kalorien pro Esslöffel. Französische Mayonnaise-Dressings, die mit Dijon-Senf gewürzt sind, haben insgesamt viel weniger Fett und Kalorien als herkömmliche Mayonnaise, was ein hervorragender Tipp ist! Es gibt einen sehr praktischen und nützlichen Leitfaden für gute Salatdressings online hier: Good Salad Dressing Guide

Wild Purslane Salad with Olive Oil and Lemon Dressing

Käse ist entgegen der landläufigen Meinung auch des Dieter’s Freund!

Käse steckt voller Nährstoffe und ist eine wertvolle Kalziumquelle, weshalb er eine wichtige Rolle in unserer Ernährung spielt.

Es gibt eine verwirrende Auswahl an wundervollen Käsesorten, die uns zur Verfügung stehen; und das nicht nur in den Molkerei- und Feinkosttheken der Supermärkte, sondern auch an den herrlichen Marktständen des Kontinents und sogar in ganzen Geschäften, die sich nur mit Käse beschäftigen.

Gehen Sie sparsam mit den Portionen um
Achten Sie auf die Portionen, die Sie essen, und versuchen Sie, nicht mehr als 45-60 Gramm der fettreduzierten Sorten (zwei Unzen) zu essen. Wenn Sie Vollfettkäse verwenden, reduzieren Sie die Portionsgröße.
Käsesorten
Der Kalorien- und Fettgehalt von Käse ist sehr unterschiedlich. Für einige der beliebtesten Käsesorten gelten die folgenden Richtwerte. Mit Ausnahme von Parmesan beziehen sich alle Angaben auf eine Portion von 28 Gramm (1 Unze).
Camembert-Käse hat einen feinen Geschmack, wird mit zunehmender Reife weicher und tropft beim Aufschneiden aus. Camembert hat 89 Kalorien und einen Fettgehalt von 7,1 Gramm.
Cheddar ist ein kalorien- und fettreicher Käse mit 124 Kalorien und 10,3 Gramm Fett. Verwenden Sie fettreduzierten Cheddar mit etwa 74-98 Kalorien und 3-4 Gramm Fett.
Cottage Cheese ist ein frischer Quark. Er ist sehr fettarm (0,5 Gramm) und hat nur 29 Kalorien.
Feuchter, bröckeliger griechischer Feta-Käse wird immer beliebter. Er hat einen mittleren Fettgehalt (6,1 Gramm), wird entweder aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt und hat 75 Kalorien.
Fromage Frais ist ein leichter, frischer französischer Käse mit der Konsistenz eines dicken Joghurts und einem erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack. Verwenden Sie fettarme Sorten für gesunde, kalorienarme Saucen, Salatdressings und Dessertbeläge. Er hat 34 Kalorien und 2 Gramm Fett.
Italienischer Mozzarella ist einer der besten Weichkäse zum Kochen, da er so leicht schmilzt. Er hat 87 Kalorien und 7,5 Gramm Fett.
Der harte, kräftig schmeckende Parmesan reift zwei Jahre lang, bevor er in den Handel kommt, und ist deshalb teurer. Verwenden Sie jedoch nur wenig davon und kaufen Sie ihn möglichst im frischen Block. Die Werte für diesen Käse beziehen sich nur auf 1 Teelöffel und betragen 23 Kalorien und 1,5 Gramm Fett.
Verwenden Sie weichen, frischen Ricotta in der Küche für herzhafte und süße Gerichte. Er hat 43 Kalorien und 3,3 Gramm Fett.
Stilton, der englische Blauschimmelkäse, lässt sich leicht zerbröseln und in weiße Soßen oder Dressings einrühren. Er hat hohe 133 Kalorien und 10,6 Gramm Fett.

(Low Calorie Recipes Co Uk)

Einige meiner fett- und kalorienarmen Rezepte:

Fisch am Freitag: Fettarme, mit Kreuzkümmel gewürzte Schollen-Goujons mit Panko-Kruste

Fisch am Freitag: Low-Fettarme, mit Kreuzkümmel gewürzte Schollen-Goujons mit Panko-Kruste

Fisch am Freitag – Geschwärzte Lachsfilets mit Chili und Knoblauch Filets

Fisch am Freitag – Geschwärzte Lachsfilets mit Chili und Knoblauch

Nicht so freche Cranberry-Felskuchen/Brötchen für eine gesunde Backherausforderung

Nicht so Freche Preiselbeer-Felskuchen/Brötchen für eine gesunde Back-Challenge

Nicht so freche Preiselbeer-Felskuchen/Brötchen für eine gesunde Back-Challenge

Eine große Scheibe Baguette mit meinem Breakfast Club Detox Obstsalat

Breakfast Club Detox Obstsalat

Das war’s für heute, Ich werde später mit meinem verspäteten Essensplan zurückkommen, ebenso wie mit all meinen üblichen Posts…….ich wünsche dir einen tollen Tag – heute ist mein erster Fastentag in dieser Woche, denn meine Schwester ist gerade abgereist, nachdem sie ein paar Tage bei mir gewohnt hat, ich muss entgiften! Karen

Fresh Fruit Kickstart (5:2 und Weight Watchers)

Portionen	4
Zubereitungszeit	5 Minuten
Diätetisch	Vegetarisch
Mahlzeit Typ	Frühstück, Dessert, Mittagessen, Salat, Beilage, Snack, Vorspeise
Verschiedenes	Kinderfreundlich, vorbereitbar, Kalt servieren
Anlass	Legere Party, Weihnachten, Ostern, Formelle Party, Valentinstag
Region	Britisch
Von Autorin	Karen S Burns-Booth

Ein wunderbarer Obstsalat, der perfekt für Fastentage ist, aber auch als gesundes Frühstück oder Dessert an Nicht-Fastentagen.

Zutaten

2 Äpfel, entkernt und in Spalten geschnitten (104 Kalorien)
2 Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten (160 Kalorien)
2 Pfirsiche, in Spalten geschnitten (84 Kalorien)
2 Nektarinen, in Spalten geschnitten (134 Kalorien)
2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten (92 Kalorien)
1 Banane, geschält und in Scheiben geschnitten (94 Kalorien)
1 x 125ml Orangensaft (110 Kalorien)

Optional

frische Minzblätter

Hinweis

Verzehren Sie innerhalb eines Tages, ergibt 4 Portionen zu 194 Kalorien pro Portion.

Zubereitung

Schritt 1	Alle vorbereiteten Früchte in eine große Schüssel oder einen Behälter mit Deckel geben und den Orangensaft hinzufügen, gut mischen und kalt stellen. Innerhalb eines Tages verzehren, ergibt 4 Portionen mit 194 Kalorien pro Portion.
Schritt 2	Nach Wunsch einige frische Minzblätter hinzufügen.

Fresh Fruit Kickstart (5:2 und Weight Watchers)