4 Ingredient Cheesy Carrot Crackers
4 Ingredient Cheesy Carrot Crackers – Diese selbstgemachten Cracker, die mit nur 4 echten Lebensmittelzutaten hergestellt werden, sind der perfekte gesunde Snack für Kinder!
Hallo! Tiffany hier von Feel Great in 8 hier. Ich bin super aufgeregt, wieder hier auf Super Healthy Kids zu sein! Ich möchte ein einfaches, gesundes Rezept mit euch teilen, von dem ich weiß, dass eure Kinder es lieben werden!
Käsige Karotten-Cracker mit vier Zutaten
Diese Cracker mit vier Zutaten (ja, buchstäblich nur vier Zutaten – und eine davon ist Gemüse!) sind der perfekte selbstgemachte Ersatz für einen bestimmten neonorangen Cracker, den viele Kinder lieben. Meine Kinder verschlingen diesen gesunden Snack und würden nie vermuten, dass sie mit gesunden Zutaten aus echten Lebensmitteln gefüllt sind!
Nun muss ich dich warnen… sie sind nicht neonorange wie die gekauften. Echte Karotten und echter Käse sind nicht neonfarben 😉
Ich finde es toll, dass meine Kinder diese Lektion schon früh lernen – nach echten Lebensmitteln zu suchen und diese zu wählen, und nicht nach falschen, grellen Neonfarben. Ich hoffe, sie werden sich immer daran erinnern. Und natürlich bemühe ich mich, viele gesunde Snacks aus echten Lebensmitteln im Kühlschrank oder in der Speisekammer zu haben. Dieses Rezept ist definitiv ein Favorit.
Alles, was Sie für diese Cracker brauchen, sind Karotten, scharfer Cheddar-Käse, Vollkornmehl und Eier. That’s it! Sie können sogar Hafermehl oder ein anderes glutenfreies Mehl verwenden, wenn Sie Gluten meiden.
Sie können diese lustigen Cracker auch in jede beliebige Form bringen, die Sie und Ihre Kinder wünschen! Nachdem du den Teig ausgerollt hast, kannst du jede beliebige Form von Ausstechern verwenden, um Fische, Sterne, Herzen, Hasen oder sogar Bären zu formen. Der Himmel ist die Grenze!
Lassen Sie Ihre Kleinen auch beim Ausstechen der Formen helfen. Meine Kinder lieben es, in der Küche zu helfen, und sie essen immer mehr von den gesunden Lebensmitteln, bei deren Herstellung sie mir helfen.
Ich hoffe, Sie und Ihre Kinder lieben dieses Rezept genauso wie wir! Und wenn Sie auf der Suche nach weiteren einfachen gesunden Rezepten sind, schauen Sie sich diesen Beitrag an – 44 gesunde Rezepte mit 4 Zutaten oder weniger.
4-Zutaten-Käse-Karotten-Cracker
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Zutaten
- 1 1/2 Tasse geriebene Karotten
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Cheddar-Käse, geschreddert
- 2 große Eier
- 1 Tasse Mehl, Vollkorn
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
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Die geriebene Karotte und das Wasser in einer mikrowellensicheren Schüssel mischen. Abdecken und auf höchster Stufe 3 Minuten kochen.
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Die Karotten abtropfen lassen und dann mit einem sauberen Tuch die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
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Karotten, Käse und Eier in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis alles gut vermischt ist. Sie können mehr oder weniger verarbeiten, je nach gewünschter Konsistenz. Je mehr du verarbeitest, desto unauffälliger werden die Karotten 😉
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Das Mehl 1/4 Tasse auf einmal hinzugeben und dazwischen pulsieren, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat. Der Teig darf weder zu klebrig noch zu trocken sein.
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Die Arbeitsfläche leicht bemehlen, den Teig etwa 1,5 cm dick ausrollen und in die gewünschten Formen schneiden. Ich habe einfach einen Pizzaschneider verwendet, um lange Streifen und dann kleine Quadrate von 1 Zoll zu schneiden.
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Die Formen auf ein mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte ausgelegtes Backblech legen. Mit etwas Meersalz bestreuen (optional).
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Für 15-20 Minuten backen oder bis sie knusprig und an den Rändern leicht gebräunt sind.
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Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ernährung
