Pflanzliches Essen hat gerade Hochkonjunktur, und dieser Disney-liebende Vegetarier ist dabei. Vorbei sind die Zeiten, in denen ein Urlaub in Walt Disney World bedeutete, dass Veganer und Vegetarier gezwungen waren, sich nur von Mickey-Brezeln und Pommes frites zu ernähren.

Dank einer am 1. 1. Oktober 2019 werden Hunderte von pflanzlichen Gerichten auf den Speisekarten von Walt Disney World und dem Disneyland Resort zu finden sein, von einfachen Schnellrestaurants bis hin zu den besten Restaurants des Resorts – wer auf Fleisch verzichten möchte, hat jetzt die Qual der Wahl.

Hier sind 10 der besten pflanzlichen Gerichte in Walt Disney World:

Felucian Kefta and Hummus Garden Spread

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

Docking Bay 7 Food and Cargo, das Haupt-Quick-Service-Restaurant in Star Wars: Galaxy’s Edge, serviert einige der besten schnellen Gerichte in Walt Disney World. Das wichtigste pflanzliche Angebot auf der Speisekarte, der Felucian Kefta and Hummus Garden Spread ($12,99), ist bei Vegetariern, Veganern und Fleischfressern gleichermaßen beliebt. Die pflanzlichen Fleischbällchen aus einer pikanten Mischung aus Impossible-„Fleisch“ und Quinoa haben eine gewisse Schärfe, die durch kalten Kräuter-Hummus und knackiges Tomaten-Gurken-Relish gemildert wird, und werden mit Pitabrot serviert, um auch den letzten köstlichen Bissen aufzusaugen.

Impossible Sliders

Nomad Lounge, Disney’s Animal Kingdom

Wenn Sie noch nicht über dieses etwas versteckte Juwel gestolpert sind, sollten Sie zur Nomad Lounge rennen, nicht laufen. In diesem zwanglosen Ableger des Tiffins mit Innen- und Außenbereich können die Gäste auf bequemen Sofas und Korbstühlen auf der überdachten, umlaufenden Außenterrasse oder drinnen in einem gemütlichen, entspannten, runden Raum entspannen.

Die Speisekarte mit dem Thema Reisetagebuch lädt die Gäste ein, „Geschichten über Reisen und Abenteuer zu erzählen“, während sie originelle, handgefertigte Cocktails und kleine Gerichte genießen. Zu den vegetarischen Highlights gehören der gleiche Brotservice, der auch im Tiffins gegenüber serviert wird, und die köstlichen Impossible Sliders (15 $), die mit Chipotle Aioli und knackigem Krautsalat belegt sind und mit dick geschnittenen Yucca Fries serviert werden.

Chili-Gewürzte knusprig gebratene Tofu-Schüssel

Satu’li Canteen, Disney’s Animal Kingdom

Als Satu’li Canteen in Pandora – The World of Avatar eröffnete, läutete das Schnellrestaurant eine neue Ära in der Disney-Themenpark-Küche ein, die frisch, gesund und originell ist. Das Hauptereignis ist die „Design-Your-Your-Own-Bowl“: Wählen Sie Ihre Basis, Ihr Protein und Ihre Sauce.

Veganer und Vegetarier werden kaum ein köstlicheres Gericht als die „Chili-Spiced Crispy Fried Tofu Bowl“ ($12,49) finden. Der knusprige, leicht scharfe Tofu wird mit einem knackigen Gemüsesalat auf einer Auswahl von Reis und Bohnen, einem herzhaften Salat, Nudeln oder rotem und süßem Kartoffelhack und einer von drei Soßen (wir lieben das cremige Kräuterdressing!) kombiniert.

Gegrillter Gemüsespieß

Primo Piatto, Disney’s Riviera Resort

Gäste schwärmen vom Essen in Disneys neuester Unterkunft, Disney’s Riviera Resort. Primo Piatto, das Schnellrestaurant des Resorts, serviert handgemachte Pasta, Pizza aus dem Ofen, frische Salate und mehr. Die Speisekarte bietet eine Fülle von tollen Optionen für Vegetarier und Veganer, wie z. B. den gegrillten Gemüsespieße (12,99 $), einen veganen Spieß mit gegrillten Auberginen, roten Zwiebeln und Portobello-Pilzen auf einem Gurken-Tomaten-Bulgursalat, warmem Pita und Gurken-Joghurt-Sauce. Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen vegetarischen Option für Kinder sind, waren die Kinder-Linguini mit Tomatensauce ein großer Hit für meinen 6-jährigen Sohn.

Pro-Tipp: Sie können diese beiden Gerichte auch als Tischservice nebenan in der gehobenen Poolbar Bar Riva bestellen.

Impossible Burger

Grand Floridian Café, Disney’s Grand Floridian Resort & Spa

Für eine preisgünstige Option mit Tischbedienung nur wenige Minuten vom Magic Kingdom entfernt, sollten Sie mit dem Boot zum Grand Floridian Café fahren. Mittags können Sie Frühstücksgerichte wie Pfannkuchen, Mickey-Waffeln oder Eier Benedict oder Mittagsgerichte wie Caesar-Salat oder Lachs mit Miso-Glasur bestellen. Für Vegetarier gibt es den besten Impossible-Burger, den wir im Hotel gefunden haben (16 $). Ein saftiges, perfekt gegartes Impossible-Patty wird mit karamellisierten Zwiebeln und geräuchertem Gouda auf pflanzlicher Basis belegt. Dieses Gericht war so gut, dass wir es bei unserem letzten achttägigen Besuch ein zweites Mal probiert haben.

Gedämpfte asiatische Teigtaschen

Le Cellier Steakhouse, Epcot

Es mag eines der beliebtesten Steakhäuser von Walt Disney World sein, aber es ist nicht nur für Fleischesser. In diesem Weinkeller im Kanada-Pavillon von Epcot können Vegetarier ihre Mahlzeit mit dem kultigen Brezelbrot und einem Farmhouse-Salat beginnen, bevor sie sich in die gedämpften asiatischen Klöße (33 $) stürzen – pflanzliche Fleischklöße in einer duftenden, mit Umami angereicherten asiatischen Brühe, gefüllt mit Bok Choy, chinesischen langen Bohnen, rotem Paprika und Radieschen, und gekrönt von knusprigen, luftigen Reisnudeln“.“

Pro-Tipp: Reservierungen sind hier ein Muss.

Pflanzliches Signature Skillet

Whispering Canyon Café, Disney’s Wilderness Lodge

Skillets sind das A und O im Whispering Canyon Café in Disney’s Wilderness Lodge, und seit jeher sind sie mit einer Menge Fleisch gefüllt, das mit einer Portion Frechheit von den flotten Kellnern des Restaurants serviert wird, „so viel Sie wollen“.

Jetzt können sich Veganer mit dem Plant-Based Signature Skillet ($34), einem Sammelsurium aus gegrillter Jackfruit mit Ahorn-Chipotle, würziger „Wurst“, senfglasierten Beefless Tips und mit Kräutern gebürstetem „Trick’n Chick’n“, sowie Röstkartoffeln, im Ofen gebratenen Karotten, sautierten grünen Bohnen und gebratenen Paprikaschoten, mit mehr pflanzlichen Proteinen vollstopfen, als Sie je auf einem einzigen Teller gesehen haben. Dazu gibt es veganen Krautsalat und ein köstliches veganes Maisbrot mit Butter.

Pflanzenbasierter Burger

Beaches & Cream Soda Shop, Disney’s Beach Club Resort

Der Kult-Favorit Beaches & Cream Soda Shop hat am 26. Dezember nach einer vorübergehenden Schließung wieder eröffnet. 26. Dezember nach einer vorübergehenden Schließung wiedereröffnet, um eine dringend benötigte Erweiterung vorzunehmen. Das Ergebnis ist ein größerer, hellerer Raum, der den Geist des ursprünglichen Lokals beibehält, aber einige moderne Akzente setzt. Vegetarier bekommen mit dem Plant-Based Burger ($17), einem gegrillten Beyond-Patty mit pflanzlicher Mayonnaise und karamellisierter Balsamico-Zwiebel-Marmelade auf einem hausgebackenen Mehrkornbrötchen, ihre eigene Version der klassischen Diner-Kost.

Loaded Slaw Dog

Casey’s Corner, Magic Kingdom

Der ultimative Hotdog-Stand, Casey’s Corner, befindet sich am oberen Ende der Main Street, direkt am Drehkreuz des Magic Kingdom, und ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1995 ein beliebter Schnellimbiss. Das Baseball-Thema bietet jetzt zwei vegetarische Hunde an, den Loaded Slaw Dog ($11,49), ein pflanzliches Würstchen mit eingelegtem Krautsalat, veganem Barbecue-Aioli und geröstetem Mais-Relish, und den Sausage Dog, ein pflanzliches Würstchen in einem Kartoffelbrötchen.

Pro-Tipp: Sie können einen pflanzlichen Hund auch durch einen der normalen Spezialhunde auf der Speisekarte ersetzen.

Peka Pasta Rings Youngling Meal

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

Für eine proteinreiche pflanzliche Mahlzeit für die Kleinen können wir gar nicht genug bekommen von dem Peka Pasta Rings Youngling Meal ($8.99) in der Andockbucht 7 in Star Wars: Galaxy’s Edge. Die mundgerechten, bissfesten Nudeln werden mit einer Marinara-Soße aus Impossible-Fleisch übergossen. Eingefleischte Fleischfresser werden nicht glauben, dass es sich nicht um echtes Fleisch handelt, und wir finden es toll, dass vegetarische Kinder ein eigenes Gericht bekommen, das nicht aus PB&J besteht. Meine einzige Beschwerde? Dass es keine größere Version für Erwachsene auf der Speisekarte gibt!